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週末  お菓子作り 居酒屋 朝ごはん TOMIZ [お菓子 クッキング]


  2019 [曇り][雨] 7月22日(月曜)



 皆様 おはようございます

  この天気も水曜からは晴れの予報

                    梅雨明けももうすぐ


 [かわいい] 友達へ送るお菓子作り 19.jpg

     マカダミアンナッツもいっぱい入れました[手(チョキ)] 

 アーモンド クルミ チョコチップも

 コーンフレークを上にトッピングして大きめに焼きます

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   抹茶 一単位に20gも入る贅沢品[るんるん]

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 ローズマリーとチーズ 塩クッキーなどラッピング

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   箱詰め

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  昨日着き とても喜んでくれました[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

  遠くに居るのでお互いLINEで近況報告

  自分の趣味の世界もあり楽しく暮らしてる様子

 ブログもいつも見てますよ~~って ありがとう[揺れるハート][揺れるハート]

   (カープの応援頑張ってね[野球]

           ドラは三連敗だわあ[あせあせ(飛び散る汗)]

  今日はもう一人の友達へ宅配します

  土曜は街へ出たので居酒屋へnamabeer20.gif

           お刺身が美味しい

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 家では飲まないのでお刺身は買わず

  久々に食べました[わーい(嬉しい顔)]

        週末だけ飲みましたよ

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  鶏皮など色々食べて帰りもまだ明るかった

  バスを降りたら千鳥足の主人(笑)

        久々に飲むから効いたね 

  飲んで食べた割には体重は増えず良かった

 
    日曜はゆっくり支度して朝ご飯 

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   スパむすび 久々に作りました

 正式な作り方はどうなのかはわからないが自己流で

 スパム焼いて

  油分はしっかりキッチンペーパーで押さえ醤油少し

  卵焼きと胡瓜とマヨを少し 
     (ハワイでは”いやすめ”のが好み)

  じゃが芋とチキンは

  居酒屋行く前にTOMIZに寄ったら試食販売してて

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 スタッフさんが店内で作ったのを試食

 フライパンにオリーブオイルとシーズニング入れて

 その中にじゃが芋を入れ焼いたのだそうです

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  スパイシーで美味しいので

    買って来て試作(レシピも貰えます)

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  じゃが芋は少しレンジでチン 片栗粉まぶしてから

 焼きました(ホクホクするので)

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  ジックリ全面返しながら焼くと良いね

   チキンも焼きましたが美味しかったです

 夏場はエスニックな味も良いですね

 色々なスパイスが混じってるので手軽

 塩辛くもないですよ パスタにもOKだそうです

 
 昨日は午前は買い物 

  午後は蒸し暑くエアコン入れて休養日でした

  余り動かなかったしビールも飲んだから

  今朝は200g増   

      今週も元気に行きましょう~[手(チョキ)]

 

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朝ごはん 金沢土産  友達の沖縄旅 長野旅 トップシェルへ パン ゼリー&クッキー [お菓子 クッキング]


 2019 [雨] 7月16日(火曜)


 皆様 おはようございます

 今朝も雨ーーー

   最近の挨拶”今日も雨ですね~~”


  [かわいい] この三連休 旅行や里帰りに行った

     友達からLINE貰いました[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

 

   金沢へ里帰りの友達 

    羊羹とみそまんじゅう 

         送ってくれました[るんるん][るんるん]

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 白あんがギッシリ 

 甘味も丁度よく塩気が効いてて美味しい

    主人とまずは一個食べて 

 箱は見えない場所へ(笑)

        出して置くと食べるよーー

羊羹はジックリまた頂きます

 いつもありがとう[揺れるハート] 

    身体に気を付けて仕事も頑張ってね

      

   [かわいい] 沖縄へ行ってる友達から    

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        思わずゴックン

 

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 雨ばかりの本土と違い

    沖縄は晴天で羨ましいですね~

  旅は主婦にとってはとても嬉しい

  日頃の家事の事も何も考えなくてよく

  リフレッシュして

       帰ってからも元気に動けます[手(チョキ)] 

 沖縄は一回だけしか行ってないですが

 娘がレンタカーで周り主な観光地は一通り行きました

 印象に残ってるのは万座毛 

 恩納村の道の駅 美ら海水族館

 オリオンビール タコライス さんぴん茶 

 沖縄そば 居酒屋さんで食べた島の食事

 海ぶどう 島らっきょう 島とうふ 魚のから揚げ

 沖縄の塩も買いました

      今日も楽しい旅を~~~[手(パー)]

 

  [かわいい] 長野へ里帰りの友から

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 かんてんぱぱ 伊那市のここも人気なんですよね

 工場見学 してみたいわあ

 

 [かわいい] 大阪へ里帰りの友達から

       デパートのハワイフェア^

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  ガーリックシュリンプ弁当も会場で作って販売

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    美味しく食べたそうです

 マラサダもあってアツアツをすぐ食べてしまい

    写真撮るのを忘れたわあ~って(笑)

 マラサダはハワイのスイーツで一番好きです[わーい(嬉しい顔)]

 

  月曜はお弁当が無いので

             お昼ごはんは

      色々寄せ集めです

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   おやつ 豆乳ゼリー

  (中にお砂糖は使わず コンデンスミルクを少し入れてます)

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    黒いのはチアシード  マーマレード

 

  朝の内に歩きましたが

  雨でTVばかりではと身体を動かし2人で掃除開始

  主人は編戸など ミーミーさんは床掃除

  

       夕飯は軽く

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     これと素麺を少し アルコールは無しです

  

 友達の朝ごはん(日曜)

   ゆっくりの朝ごはん 良いですね~~

 コロッケをはさんだと言うハンバーガーも美味しそう

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 [かわいい] トップシェルのお客様 

      ゼリーとクッキー作りましたよ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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  今朝 スタッフさんが取りに来てくれます[車(セダン)]

       遊びに行って見て下さいネ[喫茶店]

 パンも焼き上がりました[exclamation×2]

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 お昼も”おやつ”も今日はトップシェルでOKですね[手(チョキ)]

  今日も楽しく行きましょう[わーい(嬉しい顔)]

 

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 森町のお茶屋さん マフインのラッピング  夕飯  [お菓子 クッキング]


   2019  [晴れ] 7月10日(水曜)


 皆様 おはようございます

 今朝は晴れ[exclamation×2] 久々の青空に嬉しいですねえ

 明日はまた雨模様 

 家に居る主婦の皆さん 今日一日有効活用ですね[手(グー)]


 [かわいい] 遠州森町にはあちこちにたくさんのお茶屋さん

     初めて入ったお店

        おさだ苑本店

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   茶葉の水出し

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     抹茶そば 

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  器もいっぱい

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 今はお茶屋さんでも雑貨店のよう

 買いたくなるようなのが多数でしたよ

 かき氷を食べてたお客様も居ました

  (イートイン席もありました)

 主人は抹茶そば 水出しお茶買ってました

 今度はゆっくり見てみたいと思います

 このかき氷も食べて見たい

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 通り道でトウモロコシを買い

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   森町のブランドのトウモロコシ 

        カンカン娘はとても甘いのです

 大きいサイズ7本入り1200円でした


 帰って水出しお茶を作って見ました

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  パックでないのですぐお茶が出来ますね

  お茶の苦みもあり美味しいです

  

           夕 飯

       抹茶そば 茹でて見ました

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 いつも食べてる池島フーズのより少し細目で食べやすい

 また行ったら買って来よう

 食事に気を付けてるので天ぷらも少し 

   トウモロコシの甘さは最高です

 7本入りは我が家では多過ぎ 友達へ分けました

  主人も最近は野菜から先に食べるのが習慣化

  麺は最後に食べてます

 

  試作してるマフイン

       今度は南瓜入れてみました

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 (南瓜はサイコロに切って少しレンジでチンしてから

  生地に入れてます)

  急に思い付きで焼くので南瓜のタネがあれば

    もっとそれらしくなったなあって。。

  

  ラッピングも大事で常に頭ありますよ

   マフイン ラフな感じで仕上げたいと思い

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  一個づつ入るこんな袋を見つけました!

      (油分が袋にしみて来ない袋)

  無地なのでポイントにシールを貼って

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   クリップ

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 雑貨店 デパート 製菓材料店 100均

  見て回ると色々なヒントが見つかります[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

 マフインは知り合いや友達へ配り

       渡した時の反応を見ました

  ” わああ~~~カワイイ~~~

 売り物見たい-- ”

  一個でも喜んでくれました

        まずは、、成功かな[手(チョキ)]

 

 主人 順調に今朝は200g減

  無理なく(食べて運動)

   減量出来てていいなって思います

 ミーミーさんも同じようなの食べてるので

 調子が良いです お腹周りが減ってるようで

 今までちょっとパツパツって思うTシャツにもゆとり[るんるん]

 

   主人がいま一番食べたいのはコレと思う

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試作   夕飯   [お菓子 クッキング]


   2019 [雨] 7月6日(土曜)


  皆様 おはようございます

  今朝も雨ーーーーーーーーー。

 

 [かわいい] マフイン作り

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  時間がある時に色々なお菓子を

                試作中です

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 ミニマフイン(この前には一回り大きいのも焼いて見た)

  ミニサイズくらいが食べ切りで良いかな

  大きい方はバター 黑砂糖 牛乳 ヨーグルト 卵 粉

  ミニの方はそれに加えて

  製菓用の胡麻油とハチミツを足してみました

   フイリングはクリームチーズとマーマレード

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 マフイン 

 個人的にはモソモソしてるお菓子?と思い

 作る事も滅多にないけどこれならモソモソもしない[決定]

       

 マフインのラッピングは中々難しい

 ストックの袋を色々出してみてコレに決定[手(チョキ)]

  中も見えて中々良いな

    (ソウルの芳山市場で買った物)

  止めるのはどうしよう???

   リボンは縛れないしーーー

          そうだ ホッチキス[exclamation×2]

     シールも貼ってOK

  (一個のラッピングもこの先考えて見ます)

    
 お菓子作りもする友達に両方試食して貰いました

  ”どっちもシットリしてたがミニサイズの方が

   よりシットリしてて好み”だったそうです

 フイリングを変えて色々作ってみようと思います

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 秋には気に入りのケーキ店のシェフの講習に当選[るんるん][るんるん]

 倍率高いようだが申し込み(講習費4000円)

 当たりましたーって電話[手(チョキ)] 

       

          夕  飯 

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 前夜の煮物の残りを目先を変えて串刺しにしてみました

  豚肉のニンニク焼き  山芋うどん  


    [かわいい] この梅雨空でイマイチの気分ですが

      皆様 良い週末を[手(パー)]

  

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お菓子作り  夕飯   [お菓子 クッキング]


 2019 [晴れ]6月26日(水曜)


 皆様 おはようございます

 昨日は梅雨の合間の晴れ

  大きな物の洗濯 よく乾きました

  明日からは雨模様 梅雨が戻って来そう・・



 [かわいい]トップシェルのお客様

    今日はひんやりスイーツありますよ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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  ほうじ茶パウダーって言うのを買って入れて見ました

  ほうじ茶の香り 中々良いですよ[手(チョキ)]

     是非試食に行って見て下さいネ[喫茶店]

 

   プレゼントのお菓子も焼きました[プレゼント]

       レモンケーキ

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  娘の友達が先日ソウルへ 

 芳山市場でレモン型を買って来てくれました

娘が買ったのを借りてたので自分用も欲しかった)

 いつも使ってるのより一回り大きいです

 一単位 いつもは18個ほど焼けるけど

    これは15個 

 綺麗に型外れもよくストレスフリー[るんるん][るんるん]

  (オイルスプレーはします)

 型からすんなり出るので

     型崩れのB品は無しも良いです[決定]

  レモンチョコの上掛け

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 この季節対応で

        42℃までは溶けないチョコ

  
    マドレーヌも焼いて

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      パウンドも焼いて

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 宅配すると思うので日持ちするように

       脱酸素剤入れて専用の袋を使いラッピング
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  娘にLINEしてみて貰ったら

          ”ナイス”のスタンプ

  夏場は冷蔵庫で冷やしても美味しいです

 


         夕 飯

   ご飯は半分   小松菜 豆 漬物

  レンコン焼き 魚のアラ煮 ニンニク素揚げ 生野菜

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   主人 お酒はお休み中~~~(体重減らしたいから)

  これだけ食べてもアルコールのカロリーないから

   翌朝は体重は減ってます[るんるん][るんるん]

  見た目にもお腹が引っ込んで来てますし

  身体も動きやすい感じ 仕事場でも楽と話してます

  美味しいお酒を予約注文してたのがもう少しで入荷

  それまでは飲まないと話してます 

  

     今朝は朝焼けが奇麗でした

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    今日も一日元気で過ごせそうです[わーい(嬉しい顔)]

   

 

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お菓子作り    夕飯はダイエット食  ドイツからのライン [お菓子 クッキング]


 2019 [曇り] 6月21日(金曜)


  皆様 おはようございます

    昨日は暑かったですねーー

 湿度が高いので身体の管理も気を付けないとーー

   

  [かわいい]先日は連日のお茶会のお菓子作りしたので 

    しばらくお菓子作りは飽きたーー[バッド(下向き矢印)]って思いつつ

       名古屋へ。。

  買物したりランチしたり気分転換[るんるん]

  帰って来たらお菓子を焼きたい気分に~~~(笑)

  頑張ってる人達へプレゼントにしよう

  シモジマで買った10㎝のシフォン紙型

  プレゼントする時に良いですよ[プレゼント]

     これで焼いて見よう

  甘夏果汁を絞って入れてます

   4つ一回に焼けました(後でもう2個焼いた)

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  ( 甘夏は収穫したのを新聞紙に包み

   冷蔵庫の野菜室に保存 もう少しありまだ新鮮ですよ)

   焼き上がり後 逆さまにして冷まし

  (小さいし紙なので短時間で冷める) 

      果汁と粉砂糖で作ったアイシングかけ

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    別売りで買った蓋をします

       ラッピング

 蓋はパチッとは止まらないのでマスキングテープで止め

    ソウルで買って来たシールを貼り

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    型にジャストな専用の袋も売ってました

    リボンを結んで完成~[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

      冷蔵庫に6個 勢ぞろい

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    アーモンドクッキー

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  袋に入れる時 クッキーの向きも考えて

   乾燥剤入れてシーラーで閉じます

      シールを貼るとグレードアップ[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

   ” 中々良いわあ~”って

          自己満足です[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

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 (お茶会時にもこんな風にしたいけど

     大量に焼かなければならず 

        ラッピングも追いつかない現状[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

    チョコクッキーもⅠ単位だけ焼いて

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(ココア生地にヴァローナのチョコを刻んで混ぜてる)

       巾着に入れてラッピング

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 この巾着もソウルで買った物(南大門)

    大小のサイズがありとても便利に使えます

  独り言。。。

  トップシェルのお客様 今日行くと

    この巾着のクッキーが貰えますよ。。。[手(チョキ)]

 

 娘の所でコロッケ作ったので

   我が家も作ろう 畑でじゃが芋収穫 

       キズになってるのを使わないとね

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   今朝 使う分は残し冷凍しました


    夕 飯

       ワンプレートに盛り合わせ

    ソーメン 野菜 昆布 肉 魚 漬物

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 毎朝 体重計り 前日より

       増えて無ければOKですね

 主人の場合 アルコール止めると減りますね

 飲むとそれに比例してツマミが多くなります

  
  [かわいい] ドイツよりのLINE

    ノイシュバンシュタイン城

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   感激したって!

  シンデレラ城のモデルだそうです

 

  食事はって言うと・・

         カツのようです

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   ラビオリ?かなあって

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 朝のバイキング

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 ドイツの食のイメージは

  素朴 一皿 冷たい料理も多いかな

  じゃが芋が添えてある

 個人的にジックリみたいのは

      スーパーマーケットや市場

 友達もツアー中は自由時間は無いので

 帰りに空港にあるスーパーを見るのが

 楽しみって言ってます

  その国の調味料などに興味あるわあ

  楽しい旅の続きをね~~[手(パー)]

 

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 明日のスイーツ作り   夕飯   [お菓子 クッキング]


 2019 [晴れ]6月8日(土曜)



 皆様 こんにちわ

  昨日の大雨にはビックリしましたが

  今日は朝から晴れた浜松

    暑くもなく気持ち良い一日でした[るんるん][るんるん]


 

  [かわいい]明日 トップシェルで

     リフレクソロジーがあるそうです

      ご予約のお客様 

   終わった後はスイーツでゆっくりして下さいね

    

     ヨーグルトムース(マンゴーソース)

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  試食してみましたが

  ヨーグルトの酸味もありスッキリ(凝固剤はゼラチン)

  マンゴーソースは冷凍で売ってます(製菓材料店)

  解凍して手軽に使えるのが良いです

  

    ブッセ (クリームチーズとブルーベリー)

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  生地はとても軽いのでパクパク食べれますよ

 

  ご来店のお客様にはアガーで作った甘夏ゼリー

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  明朝 リフレの先生の 

       あっちゃんが取りに寄ってくれます[車(セダン)]
ヨーグルトムースやブッセ

 その内にいっぱい作りますから待ってて下さいネ[手(チョキ)]


         夕 飯

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  色々余ってる野菜を集めて。。

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  酢豚みたいな味付け

       丼にしても美味しいです

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  明日からはまた天気が悪くなる様子ですね

    後半は晴れの予報で嬉しい[わーい(嬉しい顔)]

    
   [かわいい]お菓子作りに忙しくなりました

      ブログは木曜までお休みしますね

  

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ゼリーの素  ロールケーキ 夕飯   [お菓子 クッキング]

 

 2019 [晴れ] 5月29日(水曜)


   皆様 おはようございます

   昨夜の雨は凄かったですが

         今朝は晴れました[るんるん][るんるん]

     

  [かわいい] 最近 ゼリーを作る事が多くなりました(トップシェルへ)

       一番使うアガー

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 海藻から出来てるそうです

   賞味期限は長いので翌年もOK

  常温でも固まり そのままでも溶けない 

  透明感があります

  

       寒天

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  独特の歯ごたえもあって

  アンコとの相性も良いですね(井村屋の缶詰)

  粉末の抹茶を入れてホイップクリームとかネ

  スジャータのが味も良いので使ってます

 この他 ゼラチンも買いました

   

     フルーツロール 友達からの依頼品

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    時々頼まれて焼いてます

      フルーツはバナナやキウイ

  バナナは美味しい品種の熟してる物を使わないと

  美味しく無いです 生クリームは中沢の45パー

 

  昨日は午前は来客 午後はジムへ

  雨降りだからか 身体も頭も重い感じでした

  足を大きく開脚するのを主人が良いと言うので

  バーベルの所でやって見てるが

  確かに股関節部分が軽くなって来た感じです 


          夕飯

          マカロニサラダ

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     お肉 焼き過ぎな感じデス[たらーっ(汗)][あせあせ(飛び散る汗)] 


 今朝は雨が上がってたので

      ウオーキングも出来て良かった

 昼間は暑くてムリなので早朝にしています(5時前)

 毎日の積み重ねが将来的に役立つかもね

 ナント言っても足が一番大事かとー

  今日も元気に過ごせそうです[わーい(嬉しい顔)]

 

 

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クッキー 夕飯 ハワイ便り  [お菓子 クッキング]


 2019 [晴れ] 5月24日(金曜)



 皆様 おはようございます 

  湿気ないのが幸いですが この気温の高さ

  週末は30℃超すとか びっくり

      扇風機を出して準備もしました


 [かわいい] クッキー 2種焼きました(トップシェルへ)

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 暑くなって来るとひんやりスイーツも良いね

  寒天です

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  今朝 スタッフさんが取りに来てくれます

  お客様 休憩に是非行って見て下さいネ[喫茶店]

  あ・・パン焼いたので試食してねーー


  夕飯

      マカロニサラダ

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  忙しい時はお肉が楽ですね


 [かわいい]今朝のハワイからのLINE

 宿泊のウェステイン・モアナ・サーフ

   ザ・ベランダでの朝食

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  朝ごはん 5000円くらいするだろうなあ

   
      部屋から

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 眺めも素敵ですね

   今日 帰国との事です

  帰りは長い9時間くらいのフライトですが

   ビジネス席との事ですので疲れもないかとーー

 高級ホテルには縁のない我が家ですが

  ワイキキの貴婦人と言われてるモアナ・サーフの

  表に面してるロッキングチエアーに座ったり

  バニアンツリーの中庭に行ったり

  凄いねえって言いながら

     高級ホテル巡りも楽しいハワイ[るんるん][るんるん]

 


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色々な頂き物   夕飯   [お菓子 クッキング]


 2019 [曇り][晴れ]5月15日(水曜)


  皆様 おはようございます

      昨日は冷たい雨 カミナリも少し鳴り

     午後は気温も上がらず小寒かったです

 

  [かわいい] 頂き物が色々~~^

         皆さん 有難う[揺れるハート][揺れるハート]

     
        中国土産のマスク

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    早速使いました

  コラーゲンがいっぱいのマスク 

       翌朝はお肌がツルツルでした[手(チョキ)]

 いつもブログを見てくれてるようで有難う~[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

  トップシェルでゆっくり休憩して下さいネ[喫茶店]


      金沢土産のおかき

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  宅配してくれて感謝

  前にも頂きましたがとっても美味しい

  揚げて有るけどさっぱりしてます 

         食べ始めると止まらな~~~~い。

  身体に気を付けて仕事頑張って!

   あ。。運動やダイエットも頑張ってるかな?

  また時間有る時にモーニングしようね

  

       実家へ行った時の土産
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  この時期にピッタリ[手(チョキ)] 

       京都の和のスイーツはハズレなしです[るんるん] 

  コストコへも今度連れて行ってもらう予定

   いつも有難う

  

   いつも買ってる

       遠鉄のトミーズの商品だわあ[わーい(嬉しい顔)]

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   ヴァローナのココアは超高級品[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
  (浜松の製菓材料店 他の店では売ってないです)

  トップシェルへのクッキーやチョコケーキに

  使ってますが普通のココアの三倍の値段します

  粉はクッキーやガレットなど焼き菓子専門 

  普通の粉より高いですがサクッとした焼き上がり

  この粉も普段から使ってるので

   知っててプレゼントしてくれたのねーー(感謝)

    
     昨日 早速クッキーに使い焼きました[手(チョキ)]

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   今日 ちょっと友達に会うのでプレゼントに~~ 

   夕方大工さんと工務店の方が来たので出したら

    うまい うまいって食べてましたーーー[喫茶店]

  袋にこうやって入ってたので売り物かと思ったそうです

    2階 雨漏り直した箇所の補修で

           その内大工さんの工事が入ります

        
        夕 飯

              あじ 

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         レバニラ

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  外食で食べる物って思う人も多いかな

        でもカンタンで安く出来ます

  豚のレバーも安い

 (200g買ったら多かったので2人なら100gで良いかも) 

   牛乳で臭み取りしてから下味につけて(ニンニクや醤油 お酒)

  つけ汁捨ててレバーに片栗粉つけて揚げ 取り出して置き

   ニンニク炒め 人参 ニラ もやし

    お酒 中華素 醤油 少し砂糖 短時間で炒める

      最後にレバーを入れ終わり 

     野菜類 炒め過ぎないように注意 

  これからの季節 時々食べようと思います

 

 [かわいい] フランス旅の友達より

        バス移動の途中ドライブインの食事

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  美味しそうなパンがいっぱいですねえ

       物価は半端なく高いのだそうです[フリーダイヤル]

 ツアー中に自由行動もある様子 楽しい旅を!

   

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