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お茶会も終わりました      パン  居酒屋   [クッキング&パン]


  2019 [曇り]9月16日(月曜)



 皆様 おはようございます

  三連休の最後 ちょっと蒸し暑いですねーー

   昨日は残暑厳しい一日でした[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]


 [かわいい]トップシェル 秋のお茶会 昨日で終わりました

  大勢のお客様から”美味しかったです”のラインも頂き

   ありがとうございました[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

 次回のお茶会に向けて試作などしてみながら

 自分も楽しみながらのお菓子作りを

     この先も続けて行こうと思っています

 
      お客様からのLINE

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  今回はシャインマスカットロールが大人気[るんるん][るんるん]

  季節のフルーツ使うとやはり良いですねえ

  ムースのイチジクも喜んで貰えました

    ウオーキング途中で貰え有難いです[るんるん][るんるん][るんるん]

      買うと高額なんですよねーー

          

  籠の中のパン 4日間焼きましたが

   毎朝 同じのだと作るのが飽きるので、、

   日曜日はアーモンドスライスをトッピング
       (友達からの頂き物)

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    オーブンでローストしてから使いますよ

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  アーモンドがとても香ばしく美味しいですネ

 
 洋服を試着したりも楽しい時間ネ

 コーヒー飲みケーキ食べて

 ”お土産もいっぱい貰いました!”ってLINEも多数

 家族と分け合って食べるのも良いですね


 お客様からの声がとても参考になります

 あのケーキ あのお菓子 あのパン

 食べたいと思うのを思いついた時に

   スタッフに話して置いてくださいネ[手(パー)]

 

   土曜夕方 遠鉄新館5階にオープンした

        東急ハンズへ 

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 ハンズは名駅の方には何回か行った事あるけど

 浜松に出来て良かった(時間も潰せるし)

 何を買うでもないけど主人と一通り見てまわり

  カバン 良いなあ~~って主人

  激混みしてましたよ[フリーダイヤル] レジも大行列

     平日に行ってゆっくり見たいです


   居酒屋へ

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  昨日はケーキをスタッフに渡してから大掃除
  (毎日 取りに来てくれて有りがとー)

 雑然としてるキッチン

 お菓子の道具類も片付け 冷蔵庫 冷凍庫の整理

    気持ちもスッキリしました[exclamation×2]

  

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 鷹の爪      食パン 夕飯 [クッキング&パン]


 2019[晴れ] 9月5日(木曜)



 皆様 おはようございます

  今朝は2人とも目が開かずに、、5時まで寝てた^!

  昨夜 野球中継見てて寝るのが遅かったからだわあ

   ドラゴンズ 巨人に勝って良かったけど 

 

 [かわいい] 畑で収穫の鷹の爪

     毎日 乾燥させて出来上がりです

  (このザル ソウルの南大門で買った物で

          優れものです とても丈夫[手(チョキ)]

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    鷹の爪 案外用途も多くて重宝します

 

   朝は食パンが食べたい 

     昨日は切れてたのでご飯を食べたが

   やはりトーストが食べたいなあ

     家事をしながらお昼前に焼きました

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   冷めるの待ってスライス

         ああ~~美味しい[るんるん][るんるん]

 

 午後はお茶会に備えて

     クッキー生地を何種も作り冷凍

 バターを凍らせておき

   フープロで何単位かまとめて作ってます

        発酵バターが品薄だわあ[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

       

           夕 飯

      酢の物

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  かけるだけで酢物が出来上がると言う酢を貰い

  作ってみました ホント楽で美味しい

 (しまなみ街道 ”そのまんま酢のもの”と書いてあります)

  

  

    天ぷら ゴウヤ かき揚げ 茄子 

     枝豆           煮豚

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  ゴウヤの天ぷらは我が家のこの夏のヒット

    かき揚げは少し多めに揚げて冷凍しました


  作夕 TVで湖西市のきくらげ工場静岡ラボ 木村さん)を

  放送してました

  どうやって作ってるのかよくわかりましたよ

  工場の方はわかりやすく食べ方も紹介

  栄養価も高く骨粗鬆症にも効果があると言う事です

  生のきくらげ 産直所にあるので

     買いますが食感も美味しいですね[わーい(嬉しい顔)]

  地元の優れた食材はドンドン使いたい物です

  

  

  

  

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うなぎ   夕飯    朝ごはん  [クッキング&パン]

  

  2019 [雨]7月27日

 

 皆様 おはようございます。

 台風接近で昨夜から雨になってます

  三重県に上陸とか 

   風は無いですが雨戸など閉めました


 [かわいい] 今日は土曜の丑の日ですね

   宅配を頼んだ代金と我が家のウナギ買いに行きました

   浜松市西区雄踏町

       ザ 浜名湖(ホテル)の後方

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      山重養魚所

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 信頼が置ける店だと思うので毎年頼んでます

 

    すぐ横は浜名湖 

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 帰り道にあるかき氷(果報)もPにはいっぱいの車

  暑いし夏休みに入ったので混み出しましたね

  改装して席数が増えたので

     例年のように行列は見かけません

 
   我が家用の白焼き 大2本 3600円 

   買って来ました

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   夜にガッツリは避けたいので

          明朝に食べる事にします


          夕 飯 

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  ゴーヤチャンプルー

 ゴウヤは塩をまぶして少し置くと苦み軽減

 木綿豆腐は水切り 初めに焼いて一旦取り出し

 ゴウヤを胡麻油で炒め(一旦取り出す)

 豚肉炒めたら全部合わせて卵でとじ テキトーです

       味付けは塩胡椒と中華素 

  少し手間な料理ですが

    夏場には一回は食べたい物ですね 

 

     [かわいい] 今朝 うな丼[るんるん][るんるん]  

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  白焼きを3秒くらい熱湯へ

  その後 グリルで焼きながら何回かタレ付けました

    (少しならフライパンでもね)

    やはり。。。。 おいしい[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][るんるん][るんるん]


   孫もうなぎにタレ付けて

         焼く手伝いしたそうです

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  夏休み 浜松に行きたいと言ったようで、、、

      その内来ますよーー[新幹線]

 ”お盆玉”も用意してるような?おじいちゃん[がく~(落胆した顔)] 

 いくら入れたのか聞いても教えてくれないわあ(笑)

   

  明日は晴れて欲しいですねえ

         皆様 良い週末を[手(パー)]

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パン ドイツ土産  ゼリー チーズケーキ  夕飯 金糸卵  [クッキング&パン]


 2019[晴れ] 7月25日(木曜)


   皆様 おはようございます

     湿度が高い朝です 

   台風も。。。週末影響かもね

       

  [かわいい]昨日 朝の内に焼いたパン(友達から頼まれ)     

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 同じ生地で3種 

 お隣りへ アツアツ焼き立てを塀越しに渡せるのです

 

   トップシェルへ

         ヨーグルトムース 

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    チーズケーキ

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  今日はイベントがあるようですね

  講習に参加の皆様も終わったらゆっくりして下さいネ[喫茶店]

  ベリーのソースをトッピングして食べるようになってます

  

  ドイツに行って来た友達からの土産[るんるん][るんるん]

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  ワインもソーセージも~~ 嬉しい

 大皿にソーセージやじゃが芋 

    チーズなどとドイツ風に並べてみたいわあ

 来月には家族も揃うのでその時に使って見よう[るんるん][るんるん]


 パンの絵柄のナプキン     ハンカチ

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 忙しい旅の合間に見つけてくれ感謝です[揺れるハート][揺れるハート]

   またゆっくりランチするのを楽しみにしてるね[手(チョキ)]

   

          夕 飯 

  たくさん貰ったゴウヤ[フリーダイヤル] 方々に配りました

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  薄くスライスして

    玉葱やピーマンなどと炒めたら美味しい

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   ちょっとの苦みも夏場にいいですね

   肉もたくさんあるように見せて上にトッピング

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  具の方が多い炒飯を少し

  昼間 畑仕事に大汗だったので

     缶ビール2本飲んでた  200g増

 でも安定してるので本人もOKの様子

 

  暑くなると冷やし中華も良いですね

     金糸卵作り冷凍保存しておきました

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   時間有る時にしておくと助かります

   
   今日も元気に行きましょう[わーい(嬉しい顔)]

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餃子屋さん・カフェへ   夕飯   [クッキング&パン]


 2019 [曇り] 7月12日(金曜)


  皆様 おはようございます

   昨日からの雨は上がってますがどんより空

   気温も低め 今年は夏が短いですね 

 

 [かわいい]昨日はママ友とランチ

    朝の内にパン焼いてお土産にしました

   チョコチップとマカダミアン入り

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  (とても喜んでくれました)


 連れて行って貰った餃子屋さん(JR天竜川駅近く)


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 他の看板が大きくてわかりにくいけど

  Pは店の前に少し 横の方に多数ありました

   (店の前は通りなので停めにくいかと)

11時開店で入ったのですがすぐ満席になりました

    (シニアの方も多数)

  メニュー

       安くてオドロキ

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 来た事あるママに注文は任せて

      3人でモリモリと食べましたーーー

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  餃子はパリッとしてて何個でも食べれました

  皮は少し厚め

   焼きそばもとても美味しい

      ソースも甘く無くて気に入りです

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    遠州焼き(お好み焼き)

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 駄菓子屋さんでよく焼いてたような

 薄いお好み焼き 

  刻んだたくあんが入ってるのも特徴です

  ふんわりはしてないのです

    久々に食べて懐かしい味でした

  いっぱい食べたのに一人800円づつ 

  焼きそばと餃子の組み合わせを

   食べてる人が多かった(ご飯は無い)

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 餃子屋さんで食べたのは記憶にも無いくらい久々

 甘くない味の餃子で好みでした

 餃子の味はそれぞれに好みがあるんですよね

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  コーヒーが飲みたいねーー

  友達が知ってるコストコを少し行った所のカフェ

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 コーヒー注文したら店員さんが

 ”まだモーニングタイムですのでトースト付きますよ”

   12時までOkなんだそうです

  時計見ると1分前(笑)

  ”お腹いっぱいだわあ~”って言いながらも

  無料ならと食べる主婦魂もアッパレ[フリーダイヤル]

  と、言う事でトーストも頂きました

     あんこがデザート代り(他も選べます)

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 久々に会ったのでゆっくり話も尽きなく。。

   また会おうね[わーい(嬉しい顔)] 

 ママ達は子供さんの成長に合わせて自分も成長だね

 子供はドンドン自立心も持ち

 いつしか親の心配や

 サポートしてくれる日も遠くではないです

 子供が巣立った時も寂しいでは無く

 子育ては18歳までと思い

   後は自分の楽しい人生を想像[るんるん][るんるん] 

 

 帰る頃には雨も本降り 

     家まで送ってくれ助かりました

 主人も仕事から帰って畑へ行って来たようで

 風呂から出た所でした

 

         夕 飯 

   買って来た生餃子を焼きました(冷凍もあるようです)

        (10個入り 400円)

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 餃子も案外カロリーあるから4個だけ焼きました

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      甘露煮は頂いた物

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  餃子食べて増えたかなあ^^

     今朝の計測は前日と同じでした

            良かったーー[手(チョキ)]

  昼間いっぱい食べたミーミーさんは

          全くお腹が空かなかった 

   今日も元気で行きましょう[わーい(嬉しい顔)]

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パン     夕飯  [クッキング&パン]


 2019 [曇り][雨] 7月9日(火曜)



 皆様 おはようございます

    雨空が続くともう諦めの心境

   昨日は気温も低め 

   暑く無いので布団かけて

   夜はグッスリ眠れているのは良いけど。

 

 [かわいい] 友達から依頼の

       コッペパン レーズンパン 

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  ウオーキング途中の水路に 

          カルガモ居ましたーー

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 今年 初めて見ました 

   既に大きく成長してたわあ

     可愛い小さい内に見たかった 

 

      休みの日の朝ごはん

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  ご飯は少し ガーリック炒飯 フワフワ卵をトッピング

   具だくさんの中華味のスープ  


  昼間は掃除

  キッチンの引き出しを掃除してスッキリしました

 2階の押し入れに入ってる布団

  今は泊まる人数は決まってるので

  古い羽毛布団やシーツ類 カバー類も処分

   押し入れに空きが出来ました[るんるん][るんるん]

   明日はどうなるかは誰もわからない

   これからも物は最小限にして暮らそう

         終活は元気な内に[手(グー)]

   

          夕 飯 

   魚のアラ煮         野菜

     

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  牛肉焼き    ninjinsan.giftoretoreyasai.gif 

       畑で貰った人参がすごく美味しい


     今日も一日元気に過ごしましょう[わーい(嬉しい顔)]

 

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週末。。 パン   夕飯   [クッキング&パン]


  2019 [雨]7月1日(月曜)


  皆様 おはようございます 

  今日から7月スタート

  週間天気予報は連日の雨マーク[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

 九州地方は避難勧告も出てますね

  避難を早くすることが自身を守る手段かと。

      

 [かわいい] 近所の友達から依頼のレーズン&クルミパン

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  先日ちょっと上げたら美味しかったと~

 (たくさん欲しいとの事で材料費程度頂いてます)

粉はスーパーカメリア(主に惣菜系の甘いパンに使用)が好み
  (食パンは”はるゆたか”を使用が多い)

イーストはサフの金ラベル(食パンは赤ラベル)

  レーズンはラム酒に漬けこんでる物

     クルミはローストしたのを使用

 

 土曜 スーパーへ買い物

 店頭でお茶漬けの素の試食販売やってて

  なんか久々に食べましたー

 お茶漬け、、 昔はよく買ってたなあって思います

 食べてた他のオバチャンもそう言ってました

 食べ物も時代と共に変化

 シニアになると塩分控えめって言うのもあるかもね

 ローストビーフ用のモモブロック 冷凍エビ

 レジも自分でお金を入れるのだわあ

 主人は手慣れてた[目] 

   スーパーの買い物は得意だしー(笑)

    

    夕飯はローストビーフの握り寿司

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  ご飯はすごく少なくして握りましたよ

      数がある方がいいね

 上の白いのはホースラディッシュ(西洋わさび)

 
 ローストビーフはカンタンにクッキング[手(チョキ)]

   自己流ですが美味しく食べてます
モモブロックにこのハワイで買って来てる塩をまぶし
 (無い時には美味しい荒塩と黒胡椒まぶして
          好みでハーブやニンニクも)

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 常温にしばらく置いてから(大事)

 フライパンで焼いて(厚みのある肉の時には蓋をして)

 今回は肉も700円の手ごろな大きさ

 量も写真の倍は出来ましたよ 丼にしても良いねー

 フライパンで上下返しながら焼いて終わり

   (ちょっと焼きすぎかもでした)

 焼き上がりをアルミホイルで包んで置いてから切ってます

 この塩 ワイキキのABCや

  各スーパーで売ってると思います(8$ほど)

 ガラス瓶ではないので重くもないです 

 料理好きな友達への土産にも適してるね

 骨付きチキンにまぶして焼くのもお薦め

     BBQなどにも良いのではないかな

 
 天気が悪いので雨の合間を見て

     ウオーキングへ行ってはいますが

 雨続きの週末は外へ行くのは諦め

  家の中の整理や冷蔵庫の掃除などしました

 湿気の多い季節 衛生管理には気を付けたいですね

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食パン    夕飯  朝ごはん   [クッキング&パン]


 2019[曇り][雨] 6月29日(土曜)


  皆様 おはようございます

   6月も明日で終わりますね もう半年過ぎたわあ

   今朝は目が開いた時には小雨

  その後 雲も切れてるので大丈夫かも~って

  ウオーキングへ 降らないで良かった!


  [かわいい]昨日 食パン焼きました

  粉は”はるゆたか” 一本に300g使います

  2本いっぺんに焼き冷凍しておきます

   200℃で35分程 パリッと焼き上がりましたーーー

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  少し冷めて 端っこの方をカット

  お腹が空いてるのでトーストして食べました

    クリームチーズとマーマレード

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  友達にLINEしたら

     ”こっちも食べてるよ~~~”って[わーい(嬉しい顔)]


 その後 しっかり冷めてからパンスライサーでカット

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  冷凍保存しました 当分焼かなくていいな


 午後はジムへ

 足の測定って言うのが300円であり

 主人と計測して貰いました

 主人はバッチリOK 骨盤も正常

 ミーミーさんはと言うと、、、、

 少し骨盤が左にねじれ気味って結果

 重心も右足に多くかかってると^^

 足のサイズも左右で長さも幅も微妙に違ってますね

 これは誰でもだそうです

 自分に合ったスニーカーのサイズがわかります

 紐の結び方にもコツがあって

 それを実行するとよりウオーキング効果も出るそうな・・

 文章で説明は難しいけど、、

そうかあ 靴の紐など気にもしてなかった

    今朝のウオーキングで試してみたら

       なるほど 靴と足が一体感でした[るんるん][るんるん]

 
         夕 飯

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   うどんが少し入ってて汁もかけました

   野菜 鶏肉 南瓜  エビ ワカメ  

  少し物足りなくトースト半分 ハチミツ付けて食べて

  しばらくしてコーヒーとチョコをひとかけ

     今朝は300g減[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

  ジムでたまに会う人からも

  ”お腹が引っ込んだねーー”って言われ嬉しい様子

  

  今朝はお弁当も要らないし

          時間もあるのでゆっくり支度

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   納豆ごはん 味噌汁でした

 

  夏のセールも各店始まりましたねーー

  皆様 良い週末を[手(パー)]

 

 

 

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コロッケパンでモーニング  お土産 夕飯  [クッキング&パン]


 2019 [曇り][晴れ] 6月22日(土曜)


  皆様 おはようございます

   今朝は雨ーでしたが

        今 青空も出て来ました


 [かわいい] 昨朝 パン焼いてコロッケ揚げて

           モーニングしました[喫茶店]

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 トップシェルのAちゃん

 お茶会で使った用具を届けに来てくれました

 忙しい仕事前の一時 

  美味しいと食べて行ってくれましたーー[わーい(嬉しい顔)]


       庭に蚊が出る季節

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 気休め?にも使って見てますが

   気のせいか蚊も部屋に入って来ない気もしてます

  

 旅のお土産頂きました[るんるん][るんるん]

        台湾土産

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   韓国土産

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  どちらも嬉しいお土産です[るんるん][るんるん]

        ありがとう~~^


          夕 飯

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 主人用のワンプレート食

     ニンニクの素揚げが美味しかったです

  

  ドイツ旅の友達も後半

  連日のバス移動での観光も疲れも出て来る頃

  食べる物 飲むもの 気を付けてねーー

  
      皆様 良い週末を[手(パー)]

  

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あんぱん作り   夕飯  [クッキング&パン]

 


    2019 [晴れ] 6月3日(月曜)


 皆様 おはようございます

   昨夕からの雨も早朝には上がってました

      この時間 青空も出て来ました

     

  [かわいい]  スズメが^^^^

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 お米をまいておくと・・スズメが食べに来ます

  とても警戒心強く 隠れて撮りました

 ちょっと食べては

     飛んで行き また食べに来ます

  
    フルーツは最近キウイが多いです

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    半分にカット スプーンで食べてます 

 

      黒ゴマあんぱん 

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  ”あんこ”にはクルミを小さく切って混ぜて見ました

  主人と一個づつ食べて

  あとは近所の友達2人へ

  何時でも何でも良いので焼いてと頼まれます

  

      主人は庭木の剪定

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 これからは木も伸ばさないで

          止めるそうです 

     

         夕 飯 

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  ニンニクの醤油漬け

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 収穫したニンニク 小粒も多数あり

  剥い醤油漬けにしておいたのを使いました

   炒飯の時にも良いので

  まだあるから夜なべ仕事でむこうと思います

   

 

 

 

  

  

  

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