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 プルメリア   夕飯  友達のご飯  [雑談 クッキング]


 2019 [晴れ]8月31日(土曜)



 皆様 おはようございます

 8月も今日で終わりますねーー

 暑い夏も過ぎ去ってしまうと忘れてしまい

     これから来る秋が楽しみになって来ますね


   [かわいい]  プルメリア

                葉っぱが大きく成長

 昨年は秋口になって少し咲きましたが

             今年はどうかなあ

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  ハワイでは街路樹にいっぱい咲いてますネ

   

 昨日は朝の雨で歩きも行けずに^^^頭もボンヤリ。。

  主人が仕事へ出てから一時間寝ましたーー[眠い(睡眠)] 

 それから冷蔵庫の夏野菜の整理

 茄子 ゴウヤなどたくさん貰う事も多いのです

 大根も一本主人が買って来てーーー[目]

     (夏場は大根の消費も中々、、)

  寄せ集めて浅漬けの素にドンドン入れて

      (3時間ほどで食べれる)

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   大根が思いのほか美味しかった ミョウガも。

  

           夕 飯

   

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 運動した日は肉を食べる事が多いです 

 ステーキは焼く前に冷蔵庫から出して置き

  焼いてからキッチンペーパーに1分ほど包み

    それから切ると余熱で中まで火が通るね

 

       豚バラ冬瓜

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  友達が胡麻油で炒めてたのでしてみたら

  香りも良いです[るんるん] 今までは初めからだし汁で煮てた

  最後に少しトロミつけてみました[手(チョキ)]

    (おいしく出来ましたよ 有難う[わーい(嬉しい顔)]

 

    残りご飯があったのでキムチ炒飯

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 初めにキムチをよ~~く炒めました

 チョンカキムチが

     甘ったるくなく好きで買ってます

              (杏林堂で)

  ( ソウルのキムチが食べたいなあ)

   

       [かわいい]友達のごはん

    夏野菜カレー(野菜は素揚げして)

    ゴウヤチャンプルー ゴウヤの色も鮮やかな仕上げ[るんるん]

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       夏野菜が豊富ですね[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

 

  他のママも仕事帰りで忙しくも頑張ってますね

      冬瓜のトロトロスープ

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     肉じゃが

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よそのご飯は参考になるヒントもいっぱいですね

 自分の頭の中には定番物はあっても

   目新しいのはないかもーー 

     これからも作ったら送ってね~~[わーい(嬉しい顔)]


 明日から9月 色々と用事もあり

 カレンダーには書き込みがいっぱい(孫も来る)

 夏の疲れも出て来る9月 

 食べる 寝る 運動  

 基本的 この3つが大事と思って暮らしてるので

 生活のペースが崩れる事のないように心がけたいです

  
    皆様 良い週末を[手(パー)]

   

  

  

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福岡土産     夕飯   友達の料理 [雑談 クッキング]


  2019 [雨] 8月30日(金曜)

 

  皆様 おはようございます

      早朝のカミナリに目が開きました[ふらふら]


 [かわいい] 昨日 久々に会った友達から福岡土産頂きました

      どれも嬉しい物ばかりーー[るんるん][るんるん]

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 福岡は美味しい物も多数ありますね

  一回だけしか行った事ないけど

 もつ鍋 ラーメン 食べ歩きも楽しかったです

 韓国も高速船で行くとすぐなんですよね

 最近の日韓の政治的なわだかまりは困りますが

美味しい物もいっぱいで好きな所

   行ったり来たりの交流が回復すると良いなあ

 

      沖縄旅の息子からの写真

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    向こうに見えるのは万座毛かな

 

   一年生の子供との2人旅との事 

   ホテルのプールや前のビーチで連日遊び

  

 お土産送るが欲しい物は?とメール来たので

   マンゴージャムと雪塩

     さんぴん茶 オリオンビール

        思いつくまま言って見た[手(チョキ)]

     

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 この高ーいマンゴージャムを買ったとの事

 昨年もコレを送ってくれたわあ(マジで美味しかった)

    宅配したとの事で嬉しい[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

       

         夕 飯

     福岡土産 さっそく使いました[ビール]

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 油揚げをトースターで焼き 明太海苔を塗りました

 冷奴には明太マヨ 料理に使えて助かりました[るんるん][るんるん]

 油揚げ 切る時は包丁より

   キッチンばさみが形を維持して綺麗に切れますよ

 

  玉葱と牛肉の卵とじ

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  夏休みも終わりママ達も嬉しいね

    やっと自分時間も確保

    ゆっくりランチへも出かけられますね

 

   友達が作った豚ばら冬瓜

      胡麻油で炒めて 甘辛く煮たそうですよ

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  冬瓜 我が家にも有るので

        今夜はこのメニューにしてみよう[わーい(嬉しい顔)]

  
   鶏肉だんごの冬瓜スープも作ったそう

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   色々工夫しての料理 尊敬だわあ


  別の友達はゴウヤチャンプルー作ったと~^

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   ゴウヤの苦みが良いですね~

  

  冬瓜はヘルシー 

  今は2回くらいで食べ切る小ぶりな種類が良いね

  デカイの貰うといつ切ろうか悩むわあ [あせあせ(飛び散る汗)]

  

  

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試食会    [お菓子 クッキング]


  2019  [晴れ] 8月29日(木曜)


 皆様 おはようございます

     九州の豪雨は大変な被害[がく~(落胆した顔)]

        お見舞い申し上げます

 

 [かわいい] 昨日はトップシェルの3人が久々に寄ってくれました

     次回のお茶会の相談やケーキの試食会

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  仕事前にしっかり食べて貰いましょ

       と、言っても有るものばかり[目]

 
      ミニコロッケとカボチャ

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 コロッケの下にソースとケチャップ

  上にかけるよりいいかも

         冷凍枝豆をトッピング 

  

    豚肉薄切りに茄子とシソと梅 巻いて揚げたもの

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 梅はコレを使い便利でした(トミーズで)

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    皆さん 美味しいと食べてましたよ

 梅の味で何もつけずにOKです


        おにぎり 

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  コレを炊いたご飯に混ぜただけ

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 (トミーズには他にも色々な味が売ってます)


  生野菜 前夜から洗って水切り冷蔵庫へ

  パリッとしたのが美味しいね

  デザートグラスには素麺が入ってますよ

     ワカメ シラス 小エビ 具もいっぱい
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  餃子もあった(笑) 

    ニンニクでなく生姜入りだからOkね

 
 特別な料理を作るわけではないのだけども

  来客時には何か変化を持たせたいといつも思います 

   庭の葉っぱ一枚も大事な小道具

 
 スタッフとはラインはいつもするけど

  会うのは久々

  夏休みの話や色々で食べるのも喋るのも忙しいね

  
     さあ~^ケーキの試食タイムーーー[喫茶店]

山梨産のシャインマスカットがいっぱい入ってますよ

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  一口 一口 美味しいねーーーって皆さん

  生クリームにはキリのクリームチーズとヨーグルト

  次回のお茶会にはお客様にも~ってスタッフ一同[るんるん][るんるん]

  張り切って作ります[手(チョキ)]

 身体には気を付けて仕事頑張って~~

 涼しくなって来たからウオーキングもしっかりね[exclamation×2]

  ダイヤモンドヘッドに登れるよう鍛えてね[手(グー)]

 
      色々頂きありがとう~~[揺れるハート][揺れるハート]

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  水出しお蕎麦のテイーパック(長野の松本)

  珍しいですねー

     早速 明日作って見よう[わーい(嬉しい顔)] 

   

 トップシェルのお客様

 オレンジシフォンやゼリーなど有りますよ

 スーパー行くついでに立ち寄って休憩して下さいネ[喫茶店]

   


  

  

  

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ランチへ    夕飯  [お菓子 クッキング]


 2019[晴れ][雨] 8月27日(火曜)



  皆様 こんばんわ

   夕方から天気予報通り雨になりました


  [かわいい] 昨日 義妹と行ったランチ

       ボンジュールスタンド (火曜休み)

 (ハンバーガーのハイミールのパーキングの隣の店)

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   いつもは11時半開店のようですが

昨日はスタッフ一人との事で準備に忙しく

 12時から開店でした(店の前の椅子に掛けてました)

     初めての店 どうかなあ??

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     1000円のプレート

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 チキン 分厚くて食べ応えもありました[るんるん]

 ソースも美味しくパンにつけて食べました

 2人掛けのテーブルが2つ カウンターに5人ほどかな

 小さなお店ですが

   常連さんと思われるお客様でいっぱいでした

 デザートは一人の為にアイスしか出来ないとの事だったので

   +150円でコーヒーだけ飲んで来ました

    駅から徒歩で行けます(5~6分)

    

  今朝のトースト

        シラスとスライスチーズ

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  娘にシラスとチーズが美味しいよって 

   教えて貰って焼いて見ました

        塩気もあり美味しかったです[手(チョキ)]

  

   午後はジムへ 

     ドンドン曇って来て今にも降りそう

  洗濯物出してるので一時間ほどで切り上げました

  帰って良かったーー 直に雨が降って来ました


         夕 飯

    冷奴             ワカメ 

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   茄子焼き            筋子

   茄子はほぼ毎日 何かしら食べてます


  明朝は来客です[レストラン][喫茶店](3人)

  山梨産のシャインマスカット買いました~~

   って叫ぶほど高いの(笑)

           ドッシリとした重さです

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  前に一回買って食べたら

      忘れられないほどの美味しさ

 フルーツ売り場の方に選んでもらったわあ

 日持ちもブドウの中でも一番するそうです

 そう言われてみると前回もタッパーに入れておいたら

   傷まないで日持ちしました

 これで、、、ケーキにしようと思います[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)] 

 

  

 

  

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 あさがお  朝ごはん  夕飯   クッキー   [お菓子 クッキング]


  2019 [晴れ] 8月26日(月曜)



  皆様 おはようございます

  昨日 昼間はちょっと暑くてエアコン

       夕方はは涼しい風

             秋は確実に近づいて来てますね


 [かわいい] 昨年のこぼれ種から芽が出て咲いてます

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     側溝の隙間 中々の根性アサガオ

 

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    日曜 朝ごはん


     炒飯にしました

            主人用

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    シラス 入れようとしてて忘れたので

            自分用にはトッピング

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   炒めるのに使ったラード(沖縄土産)

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  ラードって普段使い慣れない物だけども

   味に深みも出て良いなあって思いもしました

    野菜炒めやチャンプルーにも使って見よう

 人気商品なのか一人2つしか買えなかったそうです

   沖縄へ行く方 是非買ってみて~~ 


   友達から依頼のクッキーも焼きました

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       夕 飯


     鰹のニンニクづけ

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  カツオは当たり外れもありますが

      当たり[るんるん] 宮城県産

 

  ゴウヤ いっぱい貰い[フリーダイヤル] 近所の友達へ配り

    天ぷら

         茄子 キノコ ゴウヤ

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  ゴウヤ 苦みも軽減で美味しいです


   浅漬け

      ミニトマトも入れてみました

       こうやって食べると箸休めにもなり消費

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   浅漬けの素を使用

  

  [かわいい] 旅先から友達が送ってくれました[るんるん][るんるん]

      夕飯はバイキング

 (フレンチにしたかったが・・いっぱいで予約取れなかったと。。)

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ローストビーフ とっても美味しかったそうです

    (高級ホテルだもんねー)

  見るからに美味しそうだわあ

  
  お腹がいっぱいでもスイーツは別腹ね

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  昼間は雲に隠れて見えなかった富士山

       夕方になって見えて来て嬉しかったと

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  今朝はダイヤモンド富士が見れたかなあ

 日頃の忙しさや家事からも解放されて旅は最高ね

    ゆっくりして来てね~~~[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

  
 あ・・遠鉄百貨店は今日(月) 明日(火) 

           夏季の休業との事ですよ

 

 

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嬉しい頂き物    夕飯   [雑談 クッキング]


 2019  [雨]8月24日(土曜


 皆様 おはようございます

  昨日は涼しくて

      久々に夜もエアコン入れずに済みました[るんるん][るんるん]

 今朝 歩き出してから小雨[あせあせ(飛び散る汗)]

       少し短縮して歩きました

  昼間は晴れの予報ですがーー

 

  [かわいい] 時々友達から頼まれて焼くパン

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   同じ生地で4種

 

        自分の朝ごはん

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    あら^^^ はみ出しですねえ[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]


  舞阪産のシラス頂きました[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)](冷凍)

             ナントⅠキロ[フリーダイヤル]

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   昨今 シラスは不漁で100gでも結構な値段します

  仕分けしながら手づかみで食べたら美味しいーー

   新鮮だから生臭さは全くないです

         当分食べれてシアワセです[手(チョキ)]

  

    午後は雨が強かったですね

   

 夕飯はメニューを考えるのではなく

   材料を見てから作り始め

   大人2人のご飯などどうって事もないのです

    
    貰ったシラスが役立ちました[るんるん][るんるん]

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   小さいじゃが芋の整理

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 固ゆでして熱い内に皮をむいて(茹ですぎると形が崩れる)

 (左手に軍手かけ右手は水を用意しておき

          指を濡らしながら剥くと熱くない)

  粉とスパイスの素を混ぜてフライパンで焼きました

   ホクホクと揚げたようなじゃが芋になります


  茄子とゴウヤはいっぱいあるので毎日使用 

  茄子は棒状に切りシソの葉と豚肉で巻いてみよう

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  クルクル巻いたら小麦粉振り

    とじ目を下にしてフライパンで焼き

 主人が風呂に入ってる間に作るので即席です[あせあせ(飛び散る汗)] 

 焼いてる間に何の味にしようかなあって

 考えてる時間もなく。。

 焼き上がりに醤油 お酒 砂糖 合わせたタレを

 回しかけて甘辛い味に仕上げ 

  長年の主婦の感 どうにかなるものね(笑)

   丸いゴウヤはアクセントになるかな


   冷麺 ぴょんぴょん舎 2食入り

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        梨を添えて見ました 

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 駅ビル メイワン地下 成城石井で売ってます

    (他にもあるかもですが)

 盛岡冷麺 このメーカーはとても美味しく好きです

 ブログのma2ma2さんが

   先日旅先の盛岡のお店で食べてました

     本場で食べたら美味しいだろうなあ

  時々赤いシール 30パ~引きにもなってます

  元値が結構するので

        すぐ食べるならお買い得[わーい(嬉しい顔)] 

  
  夏休みももう終るかな

   ママ達 お疲れ様でしたー

         皆様 良い週末を[手(パー)]

  

  

  

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  夏休み中のごはん 食パン  お菓子  [お菓子 パン クッキング]


 2019 [雨] 8月23日(金曜)



 皆様 おはようございます

  今朝は起きたら地面が濡れてましたが

 降っては居なかったのでウオーキングへ 

 少し行くと地面が渇いてて

 我が家付近だけにわか雨だったみたい

    夏の雨は”馬の背を分ける”って言うね

 

 [かわいい] 主人が休みの間は

    決まった時間のご飯でもなく

          遅い昼や早い夕飯でした

     

    浅漬け         ミニコロッケ

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   天ぷら

        イカ  ゴウヤ 茄子 舞茸 

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   ゴウヤの天ぷらが美味しく時々揚げてます 

   天ぷらは品数多いといっぱいになるよね

   食べ切りなら大変でもないですよ

  天ぷら粉が切れてたので小麦粉+片栗粉+卵 冷水で溶き

 

     食パン 一本は娘が持ち帰り

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    持ち帰りお菓子も作ってました[目]

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 母は横から”厚みは均等にね”[exclamation×2]

  ルーラー使うと良いが。。

  手で平面を触っての感覚で

      厚さも均等に出来るように訓練


   ココアとアーモンドのクッキー

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  生地を丸めたら冷凍庫で冷やします


  沖縄のお菓子屋さんで見てヒントを得たと

      ラッピングも工夫してやってました

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  素人の作るお菓子 特にプレゼントの時には

  素人感を丸出しにしない工夫も必要

  ラッピングの袋も食べてしまえば

       捨ててしまう物ですが

  お菓子は夢のあるもの

      見た目も大事な要素だと思っています

  娘には大体のお菓子を教えて

      作れるようにはなってます

  難しいお菓子は作る頻度もそうは無いから

   誰もが好きな基本的なお菓子やケーキが

         作れるようになればOK


 お菓子作りが楽しくなる秋が

 早く来るといいなあって思いながら

         昨日ちょっと焼きました[るんるん]

    クッキー3種(抹茶 胡麻 ココア)

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   クッキー類は何かナッツが入ると

         グッと美味しさアップ[グッド(上向き矢印)]


  

  

  

  

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ベトナム土産   夏休み中のごはん [お菓子 クッキング]


  2019  [晴れ]8月22日(木曜)



 皆様 おはようございます

    昨日の残暑は厳しい物がありました[ふらふら]

 


 [かわいい]畑の様子を見に行った主人

  クラクラする暑さに一時間ほどで帰って来ました

   収穫して来たミニトマト ピーマン

  甘長唐辛子 鷹の爪

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     あああ^^^^仕分けに忙しい[あせあせ(飛び散る汗)]

  

 夏休みは色々な所へ旅行へ行って来た方も多いかと

  ベトナムへ家族旅行に行った友達

   お土産持って来てくれました[るんるん][るんるん]

 ベトナムのコーヒーは有名なんだそうです

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 前にベトナム料理店でのコーヒーは

 コンデンスミルク入れて飲むと聞きビックリ

  ( 無理 ムリ・・)

 友達が言うには現地では 

  いっぱいコンデンミルクが添えられてるそうです

  長野にも行って[車(セダン)]

      伊那のかんてんパパの工場見学

   寒天はヘルシー食材

 カップに入れて熱湯を注ぐだけで簡単

       優しい塩気もあり美味しいです

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 寒天はちみつ

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  これは珍しいですね

   トーストに塗って食べましたよ

           色々有難う[わーい(嬉しい顔)]

   コーヒータイムしながら

       ベトナムの話を聞きました

   気温も湿度も高いそうです

  良いホテルを取ったので快適に過ごせたそう

  朝のバイキングの果物がとても美味しかったと^

   物価もすごく安いそうです

    夏休みで子供さん達も来てくれたので

         ジュース代り ヤクルトだわあ

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 アガーのゼリー パインとシャインマスカット入り

 このシャインマスカット 国産のがすんごく美味しいの

  (しかし・・・値段見てビックリだけども)

  甘さと香りが半端なくて粒も大きい

             皮まで食べれて最高

   デパ地下でも見ると一房2980円してます

  ちょっと粒が黒くなってるが一個でもあると

  半額なんてのも

  たまーにあるので行った時には見てますが。。

  桃はもう固い品種に移行との事です

  これからイチジクも美味しくなって来ますね


  昨日もオレンジのシフォン焼きました(17cm)

    (友達がお孫さん来てるので焼いてと)

    オレンジの果汁と皮を入れてます 

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    2個 同時に焼く事が出来ます 

   トール型 背が高く焼けて見栄えしますね[手(チョキ)]

 

   最近 よく作ってる浅漬け

  ゴウヤ 茄子 ピーマン たくさん貰ったりするので

  消費に役立ち(友達にも分けて食べて貰ってます)

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 生のまま野菜をドンドン切って漬けこむだけ

   (鷹の爪 生姜 昆布 入れてます)

 ゴウヤが特に美味しく 今年はたくさんゴウヤ食べてます

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 スーパーにも目立つ場所に置いてあります

 

  夏場は塩気あるものも美味しいと食べてます

 

  上高地ツアーの翌日

   名古屋から台風来る前に早々と帰りました 

     娘も一緒に来ました

               モーニング

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   餃子作りもしてくれて助かった!

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  オイスターソースを肉に味付け

      これが予想以上に美味しかったので

   今朝も作る予定

    朝の内に色々家事もしておくと昼間は楽

  

  残念な外食

  出掛けたついでに通る北区のイタリアン

  気になってたので主人も誘って行って見ました

     シェフ一人で作り盛り付け 

  ホールは高齢のお父さん?(会話の仕方からそう思えた)

        間延びした料理で・・・・(スープ サラダ パスタ)

  初めの一品出て来るまでかなりの時間[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]

  親子と言えどもその会話がお客さんにも聞こえ

  怒られてる?お父さん

  聞いてて感じの良いものでは無かったなあ

  決して安くも無かったのでとてもガッカリの店でした[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

  (3人で8500円)デザートもドリンクも無し

  良かったら友達とも行って見ようと思ってたので

    まずは行って見て良かったとも思いましたよ

  


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夏旅③  [旅行]


  2019 [晴れ] 8月21日(水曜)



 明神池へ 集合時間まで間に合うよう

   少し速足で向かいます

    (母は明神池はどんな所なのか全く知らず)

 ハイカーの人も山装備の人も

                ここを目指し歩きます

  

 途中の沢 冷たい水にタオルを濡らし

 首にかけると生き返ったような感じでした

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   こんな急な場所もあり 転んだら大変 

         足元には注意です

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   素晴らしい景色に見とれながら

  40分ほど林の中の道を歩いて

   急に視界が広がって来ました 

           目的地はもうすぐのようです

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   パワースポット?なのか若い人達がいっぱい並んでます

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 入るのに300円かかります

  娘だけ参拝 

        母にスマホで動画で撮ってと

 ここを押してって言われたがーーーー 

 慣れない操作に大失敗[がく~(落胆した顔)]

    (怒ってる 怒ってるけど。。。[ちっ(怒った顔)]

     しらん しらん

         母に面倒な事は頼まないでねーー

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 ここまで来るのは中々大変なので足に自信ない方は

   河童橋周辺で遊んでるのも良いかも~


 来た道を折り返し河童橋まで着き

 少し行ったバスターミナルに到着したのは

  集合時間20分前でした

    山の天気は刻一刻と変わり

             雲もかかって来ました

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 バスターミナルは帰りのバス待ちの観光客で長い列

     (ツアー客はすぐ乗れるのが良いです)

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    帰りに寄った”赤かぶの里”

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  外で五平餅売ってたので買ったがーー

  (この辺の五平餅は美味しいと思って。。)

 しかしーーー200円で買ったのに マズイ

  あーー損した気分[ちっ(怒った顔)]

  観光地はこんなかなあ ガッカリ[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)] 

  

 帰りのバス中は皆さん疲れてグッスリ[眠い(睡眠)] 

    渋滞回避でドライバーさんは

 下道に降りたり高速乗ったり臨機応変

 お蔭で解散時間ピッタリに名古屋駅に7時半着

  暑さを忘れてた楽しい一日でした[るんるん][るんるん]

      夜の名古屋もまだまだ暑かったです

      
 さあて・・・来年の夏旅は何処の山へ??

                 おわり

 

 皆様 おはようございます

      昨日は夕方の雨にビックリ

 不安定な空模様 今日も続くかな 

 ウオーキングしてると虫の声が沢山聞こえて

 稲穂も黄金色になりつつあります 

 暑い夏も秋が来れば忘れてしまうもの

       もう少し頑張りましょう[手(グー)] 

   

    

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夏旅 ②  [旅行]


  2019 [雨] 8月20日(火曜)


  シャトルバスに乗り大正池で降りました

        みんなが行く方向に歩いて行くと

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 思わず^^^わああ~~キレイって声が出ました[るんるん][るんるん]

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    水はとっても冷たくてビックリ


    ここから河童橋目指して歩きます

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 道は整備されてて所々に標識案内がありました

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  河童橋が見えて来ました~

           一番の賑わいの場所 

  飲食店や土産物店も多数 

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 橋のたもとに立つと

 カメラがあって今の状況がライブで見る事が出来ます

    娘の友達が見てくれてパチリ

  ”見えてますよ~~”って LINEしてくれました

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     カメラに向かって手を振る母娘


   ジェラードを買って喉をうるおし

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   ここから明神池まで行くよ

  母 どのくらいかかるの?

   片道 一時間くらいかな 

    ええっ!往復2時間[がく~(落胆した顔)]

   私らの足なら片道40分くらいかも

    歩く距離は自信あるが

     この時点で12時は過ぎてるから

  集合時間(2時)に遅れないか心配な母[あせあせ(飛び散る汗)]

   
  明神池ってどんな池なんだろう??

          ひたすら歩きますよお

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 キロ数みると大体の時間がわかります

 毎日歩いてる6キロが速足で一時間

 この旅で普段の運動がとても役に立ったと実感[手(チョキ)]

 

               つづく~~

 皆様 おはようございます

 今朝は雨 ウオーキングに出て

  途中で降り出しーーー諦めて戻りました[あせあせ(飛び散る汗)] 

  今は晴れて来ました

  今週は雨マークも多いですね 

 

 


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