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 週末 かき氷&餃子工場見学  [楽しかった事]


 2019 [晴れ] 5月27日(月曜)



 皆様 おはようございます

 連日 気温高い日が続いてますね[あせあせ(飛び散る汗)]

      今朝(5時前)は濃霧!

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   10メートル先も見えなかったです[がく~(落胆した顔)] 


  [かわいい] 土曜

    浜松市西区古人見町 華報(かふう)へ

 TVでもよく取り上げてる人気のかき氷屋さん

    ガソリンスタンドは止めて改装

           店内も広くなってました

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      毎週 火曜日がお休み

  パーキングは店の前と

  道路向かい側 徒歩一分の所に専用Pがあります

  (店のすぐ向かい側は公民館のPで停めれない)

  食事したかったので

   一人はソウキ蕎麦 3人がタコライスを注文

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 タコライス とても美味しいと思いました

       (量はそんな多く無いです)

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  かき氷

   マウンテンと言う1000円の一個を4人で食べました

    いちご 三ヶ日みかん

           氷はフワフワです

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   これくらいで丁度良かったです

         家でデザートもするしね

 11時に行きましたが

         何組も食べてましたよ

  食べてる内に外には待つ人も多くなってました

  夏場は大行列(今年は席数多くなってるので良いかも)

  華報は我が家からは近いのですが

        中々行く機会が無いので

 この日のように誰か来た時に行くのが良いな

 暑かったからかき氷日和でした[わーい(嬉しい顔)]

  

  デザート 皆で盛り付けしてねーー

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  後片付けが楽だから紙製品使用

  庭はこの時間暑くて~

      部屋でゆっくり食べました[喫茶店]

 ハワイの話でも盛り上がり

 行きたい場所も食べたいお店もそれぞれいっぱい

 頑張って働き各自貯金も頑張ってるとの事

 何時の日か皆で行く夢も実現すると良いね[飛行機]

 
   マンゴーロール

       キャラメルマーブル生地

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 とても美味しく皆さんにも大好評だったので

    トップシェルのお茶会ある時にも

         作ってみようと考えてます[手(チョキ)]

  
 休憩後は近くに出来た

 マルマツ餃子工場見学へ(ネットから予約が必要)

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  係員の説明のあと生産ライン見学
   チルドの餃子が流れて来るのを

    手作業でトレイに乗せて

       ナイロンで風呂敷包みにしてました 

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    試食タイム 焼き立ての餃子が~~

       (お水を持参すれば良かったなあ)

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 見学会を始めた春先には決まった数の餃子の試食だったが

 お客様からのもっと食べた~~いの声に

     今は^^^食べ放題??

 ドンドン焼いてくれ皆でお代りしました

  餃子の皮も薄く野菜が多いので

    マルマツ餃子はヘルシーなんだって

       季節限定のシソ入りも食べました


 [かわいい] 見学は 木 金 土 予約が必須(代表者)

   人数の増減もネットからだそうです

   最大60人までとの事

   予約しないといけないのと

 曜日が限られてるのがちょっと難点だけども

    無料だしねーー[わーい(嬉しい顔)] 

  見学して試食して一時間ほどでした

  ここでは餃子の販売はしてないです

   (方々のスーパー売ってるとの事です)

 遠くからの方も

 この通りは東名高速浜松西インターから

 10分もかからず そうしてマルマツ餃子から

 道路沿いにちょっと走ると

 ”うなぎパイ”のファクトリーが有ります

 うなぎパイのお土産も貰えるし

  2か所で無料の見学も出来るのはお得かも~

   夏休みは子供さん連れも良いのでは。

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クッキー 夕飯 ハワイ便り  [お菓子 クッキング]


 2019 [晴れ] 5月24日(金曜)



 皆様 おはようございます 

  湿気ないのが幸いですが この気温の高さ

  週末は30℃超すとか びっくり

      扇風機を出して準備もしました


 [かわいい] クッキー 2種焼きました(トップシェルへ)

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 暑くなって来るとひんやりスイーツも良いね

  寒天です

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  今朝 スタッフさんが取りに来てくれます

  お客様 休憩に是非行って見て下さいネ[喫茶店]

  あ・・パン焼いたので試食してねーー


  夕飯

      マカロニサラダ

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  忙しい時はお肉が楽ですね


 [かわいい]今朝のハワイからのLINE

 宿泊のウェステイン・モアナ・サーフ

   ザ・ベランダでの朝食

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  朝ごはん 5000円くらいするだろうなあ

   
      部屋から

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 眺めも素敵ですね

   今日 帰国との事です

  帰りは長い9時間くらいのフライトですが

   ビジネス席との事ですので疲れもないかとーー

 高級ホテルには縁のない我が家ですが

  ワイキキの貴婦人と言われてるモアナ・サーフの

  表に面してるロッキングチエアーに座ったり

  バニアンツリーの中庭に行ったり

  凄いねえって言いながら

     高級ホテル巡りも楽しいハワイ[るんるん][るんるん]

 


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コストコへ   ハワイ土産  夕飯  [雑談 クッキング]


 2019 [晴れ]5月23日(木曜)


 皆様 おはようございます

 今週は気温も上がり夏日になる予報の浜松です

  日差しが強くなると

      日焼けも予防しないとーー

 

 [かわいい] 昨日は会員になってる

    友達に連れて行って貰いコストコへ

  買う物はφ(..)メモメモして行きましたよ

  あの広い店内に入ると

 テンション上がり買うべきものも忘れてしまうフンイキ

  

  買物前に食べよう

  友達はピザ 

 ミーミーさんはホットドックとカフェラテ

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 まだ開店直後なので空いてましたが

 帰る頃には大勢の人でした

 コストコ 初めてハワイで入った時には衝撃でした

 でっかいサイズの物がいっぱい パンの種類

 ギョッとする色のケーキ

 ナッツ類が安くていっぱい買って帰った物です


  今回のメーンの買い物はマンゴー

   6個入りで1190円だったかな 安いです

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  近い内に使いたいので

     食べ頃のも入ってるのを買いました

  (保存は常温)


      紙のお皿

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 最近 来客時に外のテーブルで食べる事も多く

 運ぶのや後片付けもとても楽なので使っています

 他は製菓用のオイル キリのクリームチーズ

  家まで送ってもらいましたー いつも有難う[わーい(嬉しい顔)]

 

         夕 飯

     
         カルビ焼き

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   主人はツマミで食べて

         ミーミーさんは丼にしました

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  ハワイ土産 宅配してくれました[るんるん][るんるん]

    ホールフーズ(クイーン店)の

          キャンバス地のバック[わーい(嬉しい顔)]

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  マカダミアンナッツ

  ライオンコーヒー(大袋)セールだった様子

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  ナッツ 以前友達に頼んで買って来て貰ったのより

  g数が少なくなってるわあ[たらーっ(汗)] 値上りかもねーー

  フリーペーパーも貰ったので嬉しい

  

  今 ハワイへ行ってる友達も

   昨日はラニカイでの結婚式に列席

   ”やはりハワイは良いね~~帰りたくなーい”って

   今日が最終日かなあ 

   
  ウルフギャングでも食べたけど

      いっぱいの日本人だったそうです

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 先日のTVのハワイ情報

 ハワ恋のナビゲーター”まことちゃん”も出てましたね

 ”いやすめ”のスパむすび ハワイでは大人気

  ワイキキ周辺 アラモアナ 何店舗か有ります

  買って来て部屋で食べる時が多いです

  

  

  

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 シフォン シューマイ 夕飯   [雑談 クッキング]


  2019 [晴れ] 5月22日(水曜)


  皆様 おはようございます

   昨日の大雨 台風並みでしたね[ふらふら]

      午後には上がりホッとしました


  [かわいい] 友達から貰った時は

     小さな苗だったミニ薔薇が

      3年目でたくさん咲いて嬉しい[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

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    中庭の一番目立つ場所に置いてます

 

 昨日 朝の内に

 シューマイをいっぱい作りました(3袋分)冷凍にします

   ちょっと試食

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  むきエビを入れてるので

        ふんわりして美味しい

  忙しいママ達にも上げると喜んでるわあ


 昼間はクッキー生地作りや

 近所の友達から頼まれたシフォンも焼き(コーヒーマーブル)

   今朝 型出しして渡しました

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      (17cmのトール型)

 

        夕 飯

  カツオ刺身 ニンニクたっぷりで食べました

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    主人 皮付きが好み


   ゴボウとコンニャク

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  根菜類は歯ごたえあり美味しいですね

 

  [かわいい] 友達からのハワイ便り

     今日は結婚式でラニカイまで行くそうです

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   ドレスも素敵[ぴかぴか(新しい)] リムジンで行くのねーーー

   コバルトブルーの

       ラニカイビーチは世界NO1

   天気もず~~っと続いてるハワイ

  昨夜 TVでハワイ番組

  友達が”見てる~~~?まことちゃんも出てるよーー”

   その時間 もう寝てた(笑)

  ハワイ番組は主人がぬかりなく録画してあり良かった~

  

 

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楽しいモーニング  ハワイ便り  [お菓子 パン クッキング]


  2019 [雨] 5月21日(火曜)


  皆様 おはようございます

  今朝は大雨 通勤 通学の皆さんは大変ですね

     気を付けて少し早めに出るのが良いですね 

   

  [かわいい] 日曜日 トップシェルのスタッフが

      仕事前にお菓子を取りに寄ってくれました

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バジルとドライトマトのオイル漬けを練り込んだパン

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         皆さんにも好評でしたよ[るんるん][るんるん]

 
  コーヒーマーブルシフォン

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  インスタントコーヒー使用

    マーブル模様にするのが難しい

 混ぜ過ぎは厳禁[exclamation×2]

      モーニングは簡単なものばかり

  切り干し大根 お稲荷さん 桜えびのかき揚げ

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 油揚げや切干は前日煮て置きました 

 当日に全部作ると気持ちにも余裕なくなります

 来客時はメニューも考えると自分も一緒に楽しめます

 主人が漬けた糠漬けもありました 皆さん 美味しいと完食[わーい(嬉しい顔)]
スタッフは仕事も家庭も今が頑張り時[手(グー)]

 ミーミーさんも陰ながら応援もして行きたいです

   そうだ!運動も各自してねーー

       ダイヤモンドヘッド上れるように[手(チョキ)]

  

 [かわいい] ハワイへ行ってる友達より

   昨日 アラモアナSC 

   ニーマンマーカス(デパート)三階

       マリポサでランチしたそうです

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 ポップオーバー 中が空洞のパンはお代り自由

  添えてあるフレーバーバター

         (イチゴ?かなあ)付けて食べます

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    サラダも美味しそう

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  マリポサ アラモアナビーチパークが前に見えます

   オープンエアーの雰囲気もナイス 

      3回行った事が有ります

  明るい昼間が良いかと--(夜は風景も見えないしネ)

  お値段はそこそこしますが

     (2人で70$以上かかった記憶)

 女性にはお洒落だし料理も綺麗で美味しい

 ポップオーバーは食べて無くなると

 また持って来てくれるので

 つい料理が来る前や合間に食べてしまう

 後からの料理にお腹もいっぱいになるので

    食べ過ぎには注意(笑)

 シェア~して食べると言うと

  初めから別々のお皿に分けて持って来てくれるのもいいな

  蟹のサンドイッチがとても美味しく好きです

  トロピカルな飲み物も^^

          日本語メニューもあり予約も可

 同じフロアのショップもお洒落で見るのも楽しい

   
 今朝 届いたLINE 今日良い天気ですね[るんるん][るんるん]

    (ハワイはもうお昼近いです)

       クルージングへ行ったそうです

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 沖からワイキキの風景 絵になりますね~

     ホヌも見えたそうです 

  シェラトンワイキキ こうして見ると大きいですねえ

  ビーチ沿いのホテルが価格も半端なく高いです

  昨今のハワイツアー価格 ドンドン上がる感じだわあ[あせあせ(飛び散る汗)]

  楽しい旅の続きを[exclamation×2] 

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金山(名古屋)でのコンサートへ  居酒屋  [楽しかった事]


  2019 [曇り][雨] 5月20日(月曜)


  皆様 おはようございます
   続いた天気も今日は雨になる様子



   [かわいい]先週 金曜 金山(名古屋)まで

     東海ラジオ60周年記念の歌謡ショーへ

         (チケットは貰いました)

  4枚あるので友達夫妻を誘いました

   友達夫妻は普段は車ばかり 

 80歳過ぎてるのに秋田までも車で行くよ オドロキ

 何時か急ぎの事で秋田まで新幹線に乗って行ったら

 東京駅で列車を乗り間違え 大変な思いしたと(笑)

  名古屋など行く機会も無いので

        すごく楽しみにしてた様子

 食べる事がお互い大好き

  旦那達は行きも帰りも飲む算段してました[フリーダイヤル]

 

 JR 最寄り駅の近くのパーキングに車を停めて

 それが ちょっと離れてると

     100円 200円と安かったり

       微妙な値段設定

 ま、高齢者だし夜は遅くなるので

  一番近くのパーキングへ(800円) 

     金山到着 

           駅構内の2階 嘉門

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 友達のご主人も刺身などには目がない

        ここなら味も大丈夫

  昼間から飲んでるグループもいっぱい

  浜松では考えられない光景だなあって

   電車移動だから飲めるのねーー浜松は車移動が多いし

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   ポテサラも美味しく

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  主人達は生ビール 日本酒 お刺身など飲んで食べて

  コンサートで眠くならんでよー

        
       定食類も豊富

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   ホルモン丼 

 

   天丼(タレが別添えしてあり)

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       4人で8500円


  色々なお店があって何処もいっぱいの人でした

   一軒づつ見て歩いてた(笑)

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 コンサートまで

  時間も早いので同じフロアーでコーヒータイム

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 コンサート会場は金山駅から徒歩5分ほど

     日本特殊陶業市会館 フォレストホール

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  3時半頃 大勢の人です(4時開演)

   出演の歌手の皆さん

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 主人は市川由紀乃 丘みどりのファン

    (キレイな人なら誰でもかと思う[目]

 

  ミーミーさんと友達は

       純烈がみたいよねーーって

  すごい熱心なファンはペンライト 掛け声

  韓国の歌手も追っかけが居るそうで黄色い声援でした

  純烈もファンが多いです

  最後は出演者全員客席に降りて握手の大サービス


 帰りも飲み 駅近くの居酒屋
     じどっこ組合って言うお店 

  娘に金曜の金山は予約無しで入れる居酒屋は無いよ!って

   言われ3日前に慌てて予約した次第

    鶏料理が主なちょっと若向きの店だったかなあ

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   本当に満席でしたねー 予約席もいっぱい

   
 テーブルに置いてあるオリジナルと見える甘味噌

  野菜に付けて食べるそうです 美味しく気に入り

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   じどっこ焼き
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      独特のいぶしたような味です


  カツオのたたき

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  まずくはなかったが

  オヤジ様達には昼に食べた嘉門が夜も良かったなー

   お刺身類も多いし 

 

 明太春巻き

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  鶏の胸肉も巻いてるような

 パサパサ感があり個人的にはイマイチでした

 ここでは9800円 

 8時過ぎの電車に乗り家に着いたのが10時前

  久々の遅い時間でしたが楽しい一日でした[わーい(嬉しい顔)] 


 [かわいい]先日フランスへ行ってた友達は帰国 

  翌日から仕事で頑張ってると~~

  旅慣れた方は現実に戻るのも早いですね[手(チョキ)]

 
  そうして。。

   ハワイへ行ってる人からのLINE
    (女子2人の弾丸ツアーだって[がく~(落胆した顔)]

    行ったと思ったら帰る(笑)

           休みが取れないのね

   空港からはチャーリータクシーが便利だったと

 
   ホテルはワイキキ・マリア

   17階から 良い天気ですね~

         ハワイはこの青空に価値あり~~[るんるん][るんるん]

    天気が悪いと楽しみも半減しますね

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 ここのホテルは我が家も毎回宿泊

  立地の良さ ワイキキビーチまでもワンブロック

  ツアー宿泊価格も手が届く範囲

  バスタブがある事 

  クヒオ通りなので市バスに乗るのが便利 


  アラモアナビーチパークからの夕暮れのワイキキ

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  今の季節はこっちに沈むのねーー

 ヒルトンの花火(毎週金曜夜7時45分から5分間)も

 ここから見たそうです たくさんの人だったそうです

 前に行った友達はワイキキのホテルから見えると思って

    部屋で待機 見えなかったと。。。[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)][たらーっ(汗)] 

 湾曲になってるからワイキキからは見えないのよねー


 アラモアナSCまでは皆さんよく行くと思いますが

 向かい側のパークもとても良いので足を伸ばすと良いかとー

 朝に散歩するとヨガなどもしてますね

 日曜などは地元の方のBBQで賑わう公園です

 

 市バスの一日パス買って(5$50¢)

 乗る前に現金をお釣ないように用意してからネ

   これでサークルアイランドもしたとーー

  まずはカフクでガーリックシュリンプ食べるので

  下車したそうです

           フミーズ

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  今の様に無料OPが無かった頃 

    オアフ半日ツアーに申し込み

   (個人ツアーの中村さん

        ツアー値段も安く 楽しかった)

  ここへ立ち寄り食べましたよー 美味しかった記憶

  店の後方はエビの養殖所が多数ありました

  

  またバスに乗りハレイワへ

            フリフリチキン食べ

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 お腹いっぱいでも取りあえず名物は食べるね(笑)

  フリフリチキンは煙が上がってるのですぐわかります

  マラママーケットの隣 (土日のみ)

 トップシェルのスタッフで行った時も食べましたよ

 もう少し食べたかったと言う声がーーー

       次回はたくさん食べようネ[手(チョキ)]

   ミーミーさんが元気な内に皆で行きたいね[飛行機][リゾート]

  足腰は鍛えて置いてね[手(グー)](重要) 

    ダイヤモンドヘッドへも行きましょう

  
  帰りはドールパビリオンへも立ち寄りして遊び

  またバスに乗りアラモアナへ

  ホールフーズ(クイーン店)でエコバックの買い物

  ワードにホールフーズが出来て

  カハラまで行かなくても良くなり観光客に便利ですね

   ここのエコバックは人気なので 

      お土産に買うのも喜ばれますね

 

  昨夜発ち ハワイへ到着した友達からのLINE

  素晴らしい天気で嬉しいと~~

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    楽しい旅を!

  

 

  


 

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はままつフラワーパークへ    夕飯  [クッキング&パン]


 2019 [晴れ] 5月17日(金曜)



 皆様 おはようございます

  今日も気持ち良い朝です 朝が一番元気 

  仕事してる当時は慌ただしい朝の時間で

  気持ちにも余裕はない生活でしたが

  家に居るようになると四季の変化 花の開花状況

  家の中の整理 旅行にも行けるし

   限られたお金だけだけども

   今は最大限シアワセだなあ~って感じてます

  

 [かわいい] 水曜日 朝の内にパン焼いて

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  馴染みの工務店の方が来たので試食して貰いました

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  ローズマリーが入って香りが良いです

  バジルも育って来たので今度はバジルを入れて焼こうかな

   
  午後 市役所へ

     主人のパスポートの受け取りに行き

  真新しい10年有効のパスポート 

   元気な内は旅には行こうと思っています[飛行機]

 

  市役所からそのまま

   ”はままつフラワーパーク”へ行き薔薇を見て来ました

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  短時間 薔薇だけ見て帰りました

  満開ですので見に行く予定の方はお早めに~~

   大人 入園料は800円

         (季節により変わる)
  

  
         夕 飯 

    シシャモをフライパンで焼き

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        揚げ出し豆腐 

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        ぶっかけうどん

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    梅干し入れると暑い日には良いですね

  

      フランスのサブレ 頂きました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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 缶も素敵 しみじみ眺め 高いのだろうなあ

   開けると三枚一組のサブレ

 主人に一枚上げると コレはうまいなって

  材料がとても良いのがわかります

  外国のお菓子にある独特の香料も無し

  フランスだからエシレのバターとゲランドの塩かと

   京都で買ったそうです

   (3枚は大事に冷蔵庫に保存中) 

 
   フランス旅のお友達は

      シャンゼリゼ通りを歩いたそうです

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    パリはお洒落な街なんでしょうねえ


 [かわいい] 先日 シフォンを我が家で焼いて勉強したママ

   昨日 焼きましたーーーってLINE来ました

     おおおお~~~膨らんでるね!

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   型出しが一番難しかったと~ 一部分キズになったと

  でもフワフワでとても美味しく出来たそうで良かった

  何回も焼いて見るとコツもつかめますね


  昨日はお菓子の型の整理

 レモンケーキ型 タルト型

  ケーキ型 パウンド型 食パン型

  それなりに整理もしてはあったが

  より使いやすい様一目でわかるようにしました

  たくさんあるセルクル(ガレット焼く時に使ってた)は

   もう処分しよう 

 今はそのまま焼ける金アルミの型を使用

  だいぶスッキリしました

  片付けすると気持ちもスッキリしますよねーー[るんるん][るんるん]

  主人は庭の花の植え替え作業に頑張ってました

  

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色々な頂き物   夕飯   [お菓子 クッキング]


 2019 [曇り][晴れ]5月15日(水曜)


  皆様 おはようございます

      昨日は冷たい雨 カミナリも少し鳴り

     午後は気温も上がらず小寒かったです

 

  [かわいい] 頂き物が色々~~^

         皆さん 有難う[揺れるハート][揺れるハート]

     
        中国土産のマスク

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    早速使いました

  コラーゲンがいっぱいのマスク 

       翌朝はお肌がツルツルでした[手(チョキ)]

 いつもブログを見てくれてるようで有難う~[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

  トップシェルでゆっくり休憩して下さいネ[喫茶店]


      金沢土産のおかき

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  宅配してくれて感謝

  前にも頂きましたがとっても美味しい

  揚げて有るけどさっぱりしてます 

         食べ始めると止まらな~~~~い。

  身体に気を付けて仕事頑張って!

   あ。。運動やダイエットも頑張ってるかな?

  また時間有る時にモーニングしようね

  

       実家へ行った時の土産
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  この時期にピッタリ[手(チョキ)] 

       京都の和のスイーツはハズレなしです[るんるん] 

  コストコへも今度連れて行ってもらう予定

   いつも有難う

  

   いつも買ってる

       遠鉄のトミーズの商品だわあ[わーい(嬉しい顔)]

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   ヴァローナのココアは超高級品[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
  (浜松の製菓材料店 他の店では売ってないです)

  トップシェルへのクッキーやチョコケーキに

  使ってますが普通のココアの三倍の値段します

  粉はクッキーやガレットなど焼き菓子専門 

  普通の粉より高いですがサクッとした焼き上がり

  この粉も普段から使ってるので

   知っててプレゼントしてくれたのねーー(感謝)

    
     昨日 早速クッキーに使い焼きました[手(チョキ)]

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   今日 ちょっと友達に会うのでプレゼントに~~ 

   夕方大工さんと工務店の方が来たので出したら

    うまい うまいって食べてましたーーー[喫茶店]

  袋にこうやって入ってたので売り物かと思ったそうです

    2階 雨漏り直した箇所の補修で

           その内大工さんの工事が入ります

        
        夕 飯

              あじ 

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         レバニラ

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  外食で食べる物って思う人も多いかな

        でもカンタンで安く出来ます

  豚のレバーも安い

 (200g買ったら多かったので2人なら100gで良いかも) 

   牛乳で臭み取りしてから下味につけて(ニンニクや醤油 お酒)

  つけ汁捨ててレバーに片栗粉つけて揚げ 取り出して置き

   ニンニク炒め 人参 ニラ もやし

    お酒 中華素 醤油 少し砂糖 短時間で炒める

      最後にレバーを入れ終わり 

     野菜類 炒め過ぎないように注意 

  これからの季節 時々食べようと思います

 

 [かわいい] フランス旅の友達より

        バス移動の途中ドライブインの食事

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  美味しそうなパンがいっぱいですねえ

       物価は半端なく高いのだそうです[フリーダイヤル]

 ツアー中に自由行動もある様子 楽しい旅を!

   

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みんなでお勉強しました  [お菓子 クッキング]


 2019 [曇り][雨] 5月14日(火曜)



  皆様 おはようごだいます

   曇ってますが雨になる予報 蒸し暑い朝です


 [かわいい] 昨日 シフォンケーキのお勉強会しました

   シフォンは材料もシンプルだけどーーー

   中々とうまく出来ないとお悩みも聞きます

   ミーミーさんも今でこそ

  安定した焼き上がりになってはいますが 

  失敗も有りましたよ 講習会へも行きました 

  お悩みママ達が集まり

  ロールケーキも習いたいママも居たので

   初めはロールケーキ

   自分が使ってるハンドミキサーを持参

   パワーあるの使ってますね~~

  ミーミーさんが使ってるのより軽くていいな

    壊れたらこれにしよう 

  使う頻度が多いのでハンドミキサーも何回か買い換えてます

  羽根も1セットでは足りず2セットあります 

       忙しい時は洗う手間も惜しいので。。

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  ゴムベラと左手をうまく使って手早く混ぜてね~~

   生地はサラサラになりツヤが出るまで混ぜて

    200℃で短時間焼きました

    焼き上がり 

     袋に入れて乾燥しないようにしておきます

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  (その後 フルーツを巻いて仕上げ)

 
 さあ~次はシフォンですよ

   主に覚えたい2人が頑張ります[手(グー)]

 あら ナショナル時代のハンドミキサーだわあ[目]

   娘が使ってたのと同じ

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   道具も非常に大事で

  特に卵白をたくさん泡立てやスポンジケーキの時に

  やはりパワーあるハンドミキサーが上達のコツかと

   卵黄の方と合わせますがこの時にも

  短時間でまんべんなく混ぜるのが理想

  ゴムベラの使い方も大事ですよー

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 型に入れる時も手早くねーー

     空気が入らないよう低い位置から
 (ある程度生地はボールの中でまとめておく)

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  型に入れたら菜箸などでグルットひと混ぜ 空気を抜きます

   200℃以上で余熱したオーブンへ

  余熱は実際焼く温度よりずっと高くしてあります

  すぐ170℃に下げます(忘れないように・・)

   うまく焼けるかなあ~~~皆もドキドキ

 (甘夏果汁と甘いマーマレードが入ってるので

    焼き色が濃く付きます 42分ほど焼きました)

   割れ目も出来て大成功です 皆さん大歓声

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     冷めたので型出し

  これも説明してママ達がトライ

     生地にキズ付けてはダメですよおお

 型の外側を押すような感じでスパチュラをグルッと回すのが

 綺麗に外すコツかな チョコチョコ動かすとキズになるよ

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  やったーーー 綺麗に外せました[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]


    ママ達も楽しみなランチタイム[喫茶店][レストラン]

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   グリーンピースご飯 ピクルス

        串カツ 焼売 スパサラ 

   どれも簡単に出来るものだけ並べてますよ
   (串カツは前日にパン粉付けておく ピクルスも前日)

 いつもタケノコを貰う友達から貰ったグリンピース

  爽やかな緑がいいね

  (塩ゆでしたらそのまま冷ます ザルにあけるとシワシワになるね

   余熱で柔らかくなるので少し硬いくらいに茹で上げ 

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  ゆで汁と料理酒 昆布 塩を少し入れて炊きました

  後からグリンピースをご飯と混ぜ

     皆さん とても美味しいと食べてました

 
  こっちも楽しみですねえ

           スイーツバイキング[るんるん][るんるん]

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  どれから食べようか??


(友達が写真をまとめてくれLINEで送ってくれました)

     どうやってやるのかなあ 教えて貰おう

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  皆さんお疲れ様でしたね

      午後一時半にお開き~~

 ネツが冷めないうちに一回家で焼いて見る事ネ

 時間がある時に 気分が良い時に 

 お菓子は自分の気持ちも出来上がりに反映しますよ

 
 その後 電気屋さんが来て不要のエアコンの取り外し工事

 粗大ゴミに出すベットを2階から下ろしヤレヤレ
    

         夕飯

       有り合わせのツマミ

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     頂き物のサケの西京焼き

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     上品な甘さもあり美味しかった^

 

  

  [かわいい] 友達からのLINE

          ここは何処の国でしょう~~~

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  フランス オンフルールと言う小さな港町だそうです

  楽しい旅を~~~~~。。[手(パー)]

   

   

 

 

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通常の生活に  [お菓子 クッキング]


   2019  [晴れ] 5月13日(月曜)



 皆様 おはようございます

 夏を思わせる日差し 天気が続きますね



[かわいい] 連休中の雨の日に2階に上がったらーー

  頭の上にポタリと冷たい物がーーー[がく~(落胆した顔)]

  天井部分から雨漏り!

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  すぐ工務店に連絡 見に来てくれました

 専門の屋根の修理の方に上って見て貰わないと

 わからないが 多分 作秋のすごい台風の時に

 屋根がどうかなり少しづつ雨が天井に溜まり

 落ちて来てるのではないかと言う見解

  その後 業者さんが来て屋根に上がり

 漏れてる部分を修復しましたが やはり台風が原因だったと

   さあ~~大変 絨毯もシミ ベットにも雨が。。

  もう使えないので解体 明日粗大ごみへ

   壁紙も張り替えねー トホホ

  一つが良くなれば違う所がガタが来るなあ[あせあせ(飛び散る汗)]

 

   旅のお土産頂きました[るんるん]

 京都や名古屋方面に行って来たそうです

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   盛り付け用のお箸!

  とても嬉しいです 中々買えない部類の物です


       大矢知の素麺 

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  美味しいので好きですがーーー

 何しろ高額 昔は食べてましたが今は

 森町の市川商店で製造販売してる素麺が

  味と価格も納得で気に入り毎年箱買いしてます


      暑い日のお昼

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     夕飯

      マグロのカマ

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   チキン焼き

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 フライパンで焼き上がり前に

  粒マスター蜂蜜のソースかけたけど 

     

     チヂミ

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 ネギをいっぱい入れて

 チヂミ粉 貰った物ですが溶くだけで美味しく出来ますね


 [かわいい] シフォンがうまく出来ない パサパサする

   お悩みのママ達が多い

   一緒に焼いて様子を見る事になりました 

    見本になるかな 昨日焼いておきましたよ

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  お菓子作りはボ~~~っとしてないで

        スピーデイに作業ですよ[手(グー)]

 材料の入れ忘れもあるから全ての材料は手元に

 型の出し方も重要 練習しましょう

  さて・・・どんな風に焼けるか?

  自分が使ってるハンドミキサー持参して貰います

    終ったらカンタンなランチも楽しみです[るんるん][るんるん]

  今週も連日予定が入ってますが

         元気に動ける事に感謝デス[わーい(嬉しい顔)]

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