ミーチャンの気まぐれダイアリー　

　　　昨日の雨も上がりましたがまだどんよりです

　今朝　仕事の前に友達とモーニングします
　　　　中々休みの日にお互い都合が合わずに居たので久々です
　　　　　
　昨日　プレゼント用お菓子詰め合わせ作りました

　ナッツタルト　ガトーショコラ　
　　　　　　　　　ジャムクッキー　ローズマリークッキー
　　　　リボンはリサイクルです
　
　昨日は友達と買い物＆ランチ
　　　　　
　　《　ひらまつ洋品店　》　
　　　　　　
　　　　湖東高校近く　市内他にもあるね
　　パジャマ（婦人　紳士　子）が１０００円以上が半額と折込チラシ
　　　　　　　　（今日　２７日までよ）
　GWに来客　買わないと～って思ってたから
　　　　　　　　　　ナイスなタイミング　　
　

　　　姪のはコレがいいかな　楽天カラーだしね
　　定価１０００円と付いてるから半額の５００円！！


　義姉さんのはサッカー生地のがいいね　これも５００円
　
　
　実家には嫁いでる姪が２人居るのでお土産にも買いました
　　　　（お菓子より良いよね～）　
　生地もね　決して悪くはないのよ　ここはホント安い
　介護用って言うのも売ってます　ボタンでなくマジックテープ
　　手が不自由な方は良いよね
　　　　　　　
　　　店内には浜松祭り用品が多数揃ってますよ

　　ハワイのグランマさん　洋服買いましたよ～
　スパッツも～　その内新茶が出たら一緒に送りますネ
　
　　　　　中高年向きの大き目サイズが多数あります

　　パジャマ４枚　主人の作業ズボン一枚
　　スパッツ　グランマさんの洋服２枚　これだけ買って６０００円！
　　　　　その上ポイントもあるし
　　　第４だったかな月曜は６５歳以上５パー引き　
　
　　　この後ランチ　今日は友達にご馳走になりました
　　　　　　　　　　（誕生日祝い）
　
　友達が家族で行くと言う
　　　　　　お寿司屋さんに連れて行って貰いました
　　　　　
　　　　　　　《　しゅん助支店　》　


　　　　　　　　握りのセットがあるようね

　　
　　あさりの味噌汁が付きました
　　　　　　　　　ご馳走様でした～
　　
外に出ると雨がすごくひどくなってます
　　　　　　　　　　　　　　　　　イオンへ～
　雨降りはみんな思う事一緒ね
　　　　　　　　　　　　　　　Pは凄く混んでたよ

　　資生堂コーナーでお肌診断して貰いました（無料）
　　　　結果Bだった　やった～　めったに出ないBよ

　美容部員の方に凄く褒められましたよ
　　　　　　　表皮の生まれ変わりがもう少しね

　韓国コスメが効いてるのかもね！！　
　　　　　　　　　マスクよ　マスク　
　これはいっぱい有るから週に３回はしてるよー
　　　　　　　　　　でも睡眠も大事　よく食べるのもね！

お化粧もお肌の手入れもほんの３～５分で完了の毎日
　　　　お手入れなんて余り意識もせず　
化粧水はコットン使おうね　手でパパッとはNGとの事よ
　
肌診断した後　化粧直ししてくれるのですが
　　目などなんであんな一杯の色を付けるのよねえ
　
　　　　終った後で鏡を見ると見慣れない顔が居る　
　　　　好きでないなあ
　　
　　　　こんなイベントは韓国好きは必見かも
　　　

　　　エイデンでホットプレート買いました
　　　ホットプレートなるもの　子供達が居た時代は使ったけど
　　　　　　　それ以降無かった　
　　セールもしててポイントも貯まってたから４千円で買えた
　　　　　
　　早速　色々焼いて食べましょ　（家にある物で）
　　　　　　　　　鯵の焼き冷ましもあるね(笑)　
　　　
　ミーミーさんはお寿司でお腹が空かずだったから
　　　　　　　　　　　　　　キャベツや野菜だけ食べたよ
　　　　　おにぎりも焼いてるよ
　
　焼肉のタレもないから作りました
　　
　醤油　お酒　砂糖　胡麻油　
　　　　リンゴと玉葱の摺り降ろし　ニンニク　　生姜　ネギ
　　　　　　　（自己流です）
　煮てから一回越して少しトロミが付く程度煮ます
　　　　　　胡麻も入れたよ

　　　　　　さっぱり食べれました

　　焼きおにぎりにもタレを付けてこんがり　



　　主人のズボン　
　　　　買う時随分短い丈だなって思ったが
　　　　夜　履いてみたらそれでも長かった！
　　　いったいどんだけ短い足なんだろうかねえ　
　

　昨日　今日と仕事は休み
　　プライベートな用事で出かけて
　　　　　　　　　　　さっぱり掃除も片づけも出来ないよ
　　
　GWに来客だけど～（仙台の実家の兄嫁さん＆姪が来る）
　休みに入ったら頑張ろうって思う・・
　　　　　　　　　　　　　
　　　ま、気を使わない自分の身内だから良いけどね！
　
　ナゴヤドームで野球観戦もするよ
　　　　　　　　　　　
　ドラゴンズ快調だからネコちゃんも喜んでますけどー
　　娘様　色々お世話になりますがよろしくね！

　美味しい中華店の翠園さんにももう予約済み
　　　　　　新東名も走ってみたいね
　
　先日　オードブル講習会に行った時に使ったスパイス
　　　土曜日に揃えましたよ！
　（駅ビルはカード決済だと　土日祭は５パー引きよ）　

　
スパイス買う時　沢山の中から探すのがもう大変
　　　　（小さい字も見えないよー）
　成城石井の店員さん達はいつも親切ですよ　
　　ミーミーさんがメモ見て読み上げるスパイスを
　　　探して籠に入れてくれました

　駅ビル地下　リニューアルして綺麗になりました
　手羽先の”風来坊”が入店して賑わってます
　　　　　サンジェルマン裏側に杏林堂も出店してますよ　
　　　
　　スパイス買ったら作った気になった
　　　　　（GWが済んだらじっくり作る予定）

　　　　　　　　　冷蔵庫整理もたまにはね

　　すき焼き風な味付け　こんなのはおかずになりますね
　少し残して翌朝の弁当に卵でとじました

　　　　　　夜はほとんど麺類
　ソーメン　ちょっと寒いと”うどん”か”にゅー麺”
　　　　　　　　今夜はざる蕎麦

　　
　　　美味しく頂きました
　　　
　シニア２人の夕飯は早いのよ
　　　　　仕事の日は帰って５時半ちょっと前
　　　　　　　　即効支度して６時前には食べてる
休みの日はもっと早くて５時頃
　　　　　　　寝るまでは何も食べないですよ
　　　　　　　　　　　いたって健康デス
　
　

　
　
　
　

　

　
　


　
　
　

　　　　昨日は夏かと思うほど暑かった！

　　昨日　　トップシェル２階ではナチュラリーホームのイベントが
　　　　　先週土曜に引き続きありました

　トップバッターのお客様　気持ち良さそうですね　



　参加した方のお楽しみタイム～
　　　　　　　　トップシェルからのスイーツは
　　　　　　　　　　　　　イチゴタルト　

　　　
イチゴの季節になると作りたいなあ～
　　　でも上手く出来るか？タルトは面倒な作業
　毎年思っては居るが中々作るまでには至らないでいました
　ちょっとしたコツや手順でそう難しくない事も会得！
　
　イチゴがもう少し多いといいね
　売ってるのを見ると隙間なくびっしりイチゴです
　綺麗に見える並べ方も勉強だなあ
　　　　　　　カットも中々難しいタルトです
　
　イチゴの上にキラキラと
　　　　ナバージュしてみましたよ（ゼラチン使用）
　　　
お客様にも好評でした　
　　　　　　イチゴは福岡の”あまおう”を使ってます

　あーちゃんママ　ミントを今日も有り難う～
　
　　今日も千客万来　忙しいトップシェルでした
　　
　帰る頃にお客様とお刺身の話になって
　　美味しいお刺身を買いに行こうと言うことになりました
　　　　我が家の車の後にお客様が続きます

　　　　　　　　　富士美屋さん　
　　　　　餃子の丸和周辺　　田舎道にあります
　
　
　　店の前を少し先に行くとうなぎパイファクトリーです（５分ほど）
　
我が家はカツオを
　　　　　　　お客様はカツオとマグロ
　　綺麗な街のお姉さん達だから
　　　　　　　　　　お店のお母さんも驚いたかもね　
　　
　
　　　
　お店のお母さん
　一個づつ”食べな～”って売ってるあん餅くれたよ～
　　　　　３人で”きゃあ～嬉しい”ってその場でパクパク
　　


　　　楽しい魚屋さんツアーでしたよ　

　　家に到着　庭も新緑の季節
　　　　　　でもこれから虫も出るからね～　苦手だよー

　雨の後など葉っぱがいっぱい落ちるが
　　　掃除や草取りなどキライだよー　外は全て主人の仕事
　　　　　　どんぐりの木が有りますよ
　　
　　今夜は買って来たお刺身　７５０円


　　これも魚屋さんで買った浜名湖のアサリ　１０００円
　　　　　　大きくて立派
　　　半分ほど酒蒸しにしました（生姜と鷹の爪　お酒）



　　　　　色合いが綺麗なつまみ

　　　　　　蟹のようですが材料は魚
　しかし　うまく出来てる～蟹の味がします

　　　　　　　タケノコもあった！
　　鳥のモモ肉と一緒に煮ました

　鳥肉はさっと煮て一回取り出しておき
　　　最後に戻しいれて煮ました　　柔らかいね

　　昨日　ご来店した馴染みのお客様方から頂きましたよ

　
　　　美容に良いものばかり　嬉しいな～
　　　　　　　　　　　　有り難うございました　
　　

　今日はトップシェルで春のお茶会が有りました
　　あいにくの雨模様　でも沢山のお客様に来て頂きました

　　ＰＣ先生”ももちゃん”に乗せて貰い一緒に出勤
　　　　そうしてこんな綺麗なお花も作ってくれましたよ
　
　　　　
　　　お花があるとぐっとお菓子も引き立ちますね
　　
　テーブルの上にも可愛いバラ（花器もステキだった）

　アレンジメントも習ってて上手ですよ
　　
　ハワイで買った赤いプラスチックのケースが非常に役立ちます
　　　　　　　　　　　（エグゼブティブシェフで買ったよ）
　　
　　　　ガトーショコラ　紙型で小さく作って並べました
　お茶会を開催するにあたって
　　　　　　　　　お菓子も美味しく見えるって事も大事ね
　　雰囲気作りにもこのケース買って来て良かったなあ～
　

　　瓶のクッキーはももちゃん作！

　
ピーカンカフェ　レモンクッキー　ココアクッキー（ナッツ入り）
　　一個づつ試食しましたが美味しい～
ミーミーさんのお菓子作り仲間でもあるし～
　　　　ももちゃん　今後もよろしくね！
　　　　　　　　　　またガトーショコラ一緒に焼こうね

あーちゃんママ　
　　　　　　　　　一番に来てくれました（ミントを有り難う）

　　　　”シフォンケーキ　良い香り～～”


　
ガトーショコラ”今度レシピ教えてね～”
　　　またプリントしておきますね
　　
　　　　　　　　　　店長を交えて試食タイム
　　
”甘いスイーツは幸せ気分になれる～”って喜んでくれました


　　　　　
　福岡の”あまおう”を使ったロールケーキ
　甘みばかりでなくほど良い酸味もありケーキに適してるそうです
　　デパチカの果物担当のお兄さんがそう話してました
　生クリームの中にマスカルポーネとカスタードをちょっと混ぜてます
　
　ナチュラリーホームのＭさん　昨日はお疲れさまでした
　　明日もよろしくね
　　　　　　　　　　写真撮って実家お母さんにメールするようよ
　　　　　お母さんもお菓子作りをするそうです


　午後になり忙しくなりましたよ～　
　　　　　　　　　　　　　店長と一階　２階と走ります
　　いっぱいのお客様　Ｐは大きな外車が並びますよ～

　
　トップシェルのご近所　お菓子作りが得意な可愛いお客様
　　ナント３種類も作って来てくれました！
　　　　　アマンドショコラ　焼きドーナツ　紅茶クッキー

　
忙しい中　こんないっぱい作ってくれてお疲れ様でしたね
　美味しいと食べてましたよ
　　　　　　　またゆっくり遊びに来て下さいね
　アマンドショコラ　美味しそうです
　　試食する時間も無かったので　
　　　　　　　　　　　　明日休憩時間にゆっくり頂きます

　　アッと言う間に帰る時間
　忙しくも楽しい一日でした
　スイーツには人を幸せにする力があるね！

　　　帰って来るとエプロンして即効料理タイム
　　
店長に頂いた万能調味料
　　　　　　（味の兵四郎　えろううもうてごめんつゆ）
　　九州物産展で買ったとか＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　早速使ってみました
　　
　　　　　　　筍のきんぴら
　胡麻油で炒めてこの”つゆ”をかけただけ

　それだけで味が決まっていいですよ
　　他にもうどん　丼　麺汁などにもＯｋ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　筍の硬い部分を使いましたよ
　
　　小玉葱のコンソメ煮
　　　　朝の内にちょっと煮て行き温めました


畑で収穫の早生玉葱　こんな小さいのも結構有ります
こうして食べると消費出来ますね
　　
　昨日の夜の筍料理
　　　　　　　スナップえんどうと炒めました（塩味）

　
糸唐辛子トッピング
　　　　　　これから毎夜　タケノコかも～。
　　
　日曜朝に作ったタケノコご飯


　余ったご飯を娘の宅配に入れてやりました（クール便）
　
　今夜受け取ったようで
　　　”お汁を作ってご飯チンして食べた！
　　　　　　　　　　　　　　うまい～！”とメール有り。　

　

　今日は雨になりましたね　そうして気温が低いです
　　
　　　昨日はトップシェルでイベントが有りました
　
　ナチュラリーホームのＭさん　頑張ります

　　毎月恒例になってる人気イベント
　　春休みには勉強の為に東京まで行って来たそうです
　そうした努力もお客様のケアに
　　　　　　　　　　　　生かされているのですよね　
　
　　自宅で開業してるのですが
　　　　　　こうしてトップシェルに出張で来てくれます

　
これからの季節　かかとのケアもね
　　小顔になれると言うマッサージも人気
　　　　　　　終った後　皆さん顔がとってもスッキリしてました

　　終った後はナチュラリーホームさんからの
　　香りの良いアップル紅茶と
　　　　　　トップシェルからのスイーツで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しいお茶タイム　
　　　
　　　　桜あんぱん　抹茶あんぱん
　　　　　　どっちか選んでね
　冷蔵発酵（夜寝る前に生地を作ってラップしてボールに入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫で朝まで発酵させる）して朝に焼きました
　朝に丁度良い発酵になってます
　
　ここからベンチタイム→成形→２次発酵→焼くと進みます

　　焼き上がりを主人と一個づつ試食
　　　　熱くてやけどしそうよ　でもすごい美味しいよ
　
　　
　　　パン屋さんのような袋も売ってるのです
　　　　　　　　　　　　こんなの探すのも楽しいですよ


　　テーブルに並びました
　　お客様　”ああ～どっちにしようかなあ～”？
　　　　　　　　抹茶も人気でしたよ
　
　　　あんぱんは強力粉だけでなく薄力粉も入れます
　　　　　イーストはサフの金ラベルを使ってます
　　　　（糖が多いパンに使うと良いと聞きました）
　　　　イーストは生き物　冷凍保存がいいですね

　子供店長も来てました
　　　　　　　　　　　　　掃除機かけ手伝って感心です

　
　　パンを一個食べて
　　　　　　　　　　　　”すんごい美味しいよ！”　
　　　　誰に褒めて貰うより嬉しかったなあ～　
　　　　
”今日はサッカーに行くんだよ”って嬉しそうでした

　
明日　月曜日はお茶会が有ります（１１時～）
　　
　雨の予報ですが　そんな日は洗濯も出来ないしね
　トップシェルに来てゆっくりスイーツを食べて遊んで下さいね
　　洋服は試着するだけでも楽しいね　
　　
ダイエット談義しながらお菓子食べる女子の気持ちは
　　　　　　　男子にはわからない心理だしー
　
　３日ほど前から準備中なり
　　　　　　　　　　　　　　　　何があるかって？？
　　じゃあ～　少し見せるね（誰にもナイショだよ）
　
　
　昨夜焼いたコレは冷蔵庫にスタンバイ


　さっき焼き上がったコレはなあに？
　　クルクル巻くよ

　
　
　　　お友達同士　誘い合わせて是非ご来店を～

　　　　　さあ～夕飯つくりましょ
　　
どんな忙しいでもご飯作りは嫌ではないですよ
　　　これは一番の自分の仕事だと思ってるからね
　
　　　　　　　　　初かつお　１０００円
　　　　　いつも仕事帰りに買う魚屋さん　　富士美屋

　
　最近　トップシェルのお客様も買いに行くようです
　綺麗なお客様が増えてお店のお母さんビックリかもね～
　　　（周辺はすごく田舎）
　
　　だが～～～お刺身が凄い美味しいのですよ～　
　
　スーパーのように朝から切って並んでないよ
　　　注文してからやおら冷蔵庫から出してお刺身を作ります
　　　　なので少々待たされます

　　レンコン焼き（柚子胡椒トッピング）　アボガド　胡瓜


　　レンコン　皮のままフライパンで焼きました
　　　　　福岡の居酒屋さんでもこうして出ましたよ

　　少し貰った筍　

　　
油揚げ　　えんどうと煮ました
　　　　えんどう　和食の時は花芽を取らないでね
　
　※昨日　主人が友達の山に一緒に行き
　　　　　　　　　　　いっぱい筍を掘って来ました
　
今年は寒かったので筍の出方が遅かったですね　
　大きな鍋で茹でました（糠と鷹の爪入れて）
　筍を貰うの見越して米屋さんでいっぱい糠も貰った！
　　　　　　　　　　　　
　娘に言ったら”茹でたのを送って～”って。
　　水を時々換えて冷蔵庫に保存すると当分持ちますね　　　　
　　　　　　　　　　　庭にある山椒の葉も一緒に入れよう～
　　　　　


　　しかし・・・クール便で送るから高い筍になるね





　

　今日は晴れるのかなあ　曇ってるが～
　
　最近ドラゴンズは快調
　　　　　　　　　この調子で秋を迎えると良いけどー
　
先日の阪神戦　ＴＶ中継見てたら見覚えのある顔が・・・
　　　大写し　まあ～びっくり　


　　主人がゆっくり夜に見ようっと録画してあったから
　　　その画面をカメラでパチリ
　　その夜のＮＫＨサンデースポーツにもこの画面が映った
　
　　　　先日　雨の夜に主人と行ったお気に入り中華店
　　　　　　　翠園さん　
　
　　　人気店で混んでますので予約してから行きました
　
　
　　　　　前菜からスタート　
　　　生ビールを初め飲んで
　　　　　　主人はボトルキープの焼酎を飲みました


　　盛り付けがメッチャ綺麗　そうして美味しいのよ
　　　半分以上　一人で食べた
　　
　　　天使のエビの香り炒め　

　　殻から尻尾まで全て食べられるのです
　　　　　　　病み付きの美味しさです
　　　　　　　　　　本日のおすすめにもありますね
　
　　
　　　　春筍のフリットも絶妙だった


　こんなメニュー　良く考えれるなあ～流石はプロの仕事と感心　
　
　その内メニューに出す予定の料理も食べさせて頂きました
　　　　　　　口水鶏
　　ヨダレが出るほど美味しいと言う意味があるそうです

　　　　　　美味しくてヨダレが出たよ！


　待ってました！　主人の好物　マーボー豆腐

　
　普通のより辛くく作って貰ってます
　お肉も挽き肉でなく三枚肉を仕様　
　　　　　　　　　注文がアレコレすみません
　
　もうお腹がいっぱい　麺も食べれなかった～
　
最近はぐっと体重も落ちてる主人　（腹筋計画中）
　　　　１月から比べると３キロ落ちてますよ

そうして昨日も翠園さんに近所友達４人で行きました
　　　　一人は初めてなので案内
　ランチメニューでなくアラカルトで色々注文
　　　いっぱい食べた
とっても美味しいし　優しい味と気に入ってくれました
　
　４０年も昔から気の置けない仲間
化粧してない顔　散らかってる家の中を
　　　　　　　　　　　　　　お互い見られてもＯｋ
　若かった昔はお互い持ち回りで夜中まで宴会もしました
　　　　今はこうして外で食べるのがいいね
　
　　トップシェルのお客様が多数来店してました
　　　　満席で待ってたお客様も多数でした
　　　
帰りにコメダに寄ってコーヒータイム
健康の話し　年金の話し　旦那さんの話し　　子供の話し
　　　　　　喋って　笑って　楽しかった

　　　　　　　我が家の夕飯
　

　　ルッコラ　南瓜はサイコロに切ってレンジでチン
　　　　ツナをトッピング　色が綺麗よね

　　　　　　　チキンを煮ました


　　手羽元　煮ても結構美味しかったな　　白髪ネギいっぱい乗せたが
　　　　　　糸唐辛子の方が合ったかもね
　
　今日は仕事
　　　　　　リフレクソロジーのイベントも入ってます
　　今朝は○○パン発酵中　これからオーブンへ～
　　　　　　　　出来上がりはどうかな

　天気は曇り　午後は雨かなあ～
　　　　　　　　　　　　春は天気も長続きしないですね
　
　沖縄旅行に行ったお客様からトップシェルへお土産です
　
　沖縄限定だそうですよ
　　　　　　　　　　　　　　ロイズの黒糖チョコ


　　　
お店の冷蔵庫に入れてあるので
　　　ちょっと甘いものが欲しい時食べてます
　一口サイズが嬉しいね　黒糖の味もナイスです
　　　　　　　　　　　　お客様　有り難うございました

　　サロンド・コフレさん　
　先日トップシェルでのイベントの時に
　　　頂きました
　
　瓶をラッピングするのはこうやるのねえ～
　　　　　　　　　　　　　ほどきながらジックリ見ましたよ　

　　　　　　　　　
　酸味　ジンジャー　お湯割りして飲みましたが
　　　美味しかったです　　
　　　
　次回はミーミーさんもリンパマッサージ受けたいな
　受けたお客様　一様に目もハッキリ！頭はスッキリ！
　　　　　　生き返った～って。
　　
この日　トップシェルのおもてなしのお菓子は
　　オレンジシフォンケーキ　レモンケーキ　どちらか選んで頂きました
　　　　　シフォン希望が多かったですよ　
　　　　　　


　　　　　
　　　　　　　　我が家の夕飯
　　
　　　今夜も１５分クッキングですよー
　　　　　　　　仕事の日はささっと出来るもの限定よ
　
　　　キャベツと胡瓜　塩もみ　ジャコをトッピング
　

　　　　　　煮魚　（さば）
　　　　コンニャクは手綱コンニャクにします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子も煮ました


　青魚は栄養もあるね　煮る前にさっと霜降りにしてます
　　
　料理は下ごしらえや準備をキチンとしましょう～ね
　
同時進行で２～３品作れるようになると更に良いネ
　　　料理も仕事と一緒よ
　　　　　　　　　　　頭で考える　先の仕事を見る　
　いっぱいのお客様の時（料理の種類の多い時）　どう動くか
　　（自分もマダマダ勉強よ）
　　　　　　　そうして何より楽しくしないとダメですよね
　
　　　先日習った料理教室でも先生は
　　細かい面倒な事は事前にしてました
　生姜を下ろしておく　レモン汁も絞ってストック
　ハーブもキッチンペーパーに包みタッパーで保存
　そうした事でバタバタしないで料理が進むのだと思いました
　　　　　　
　　今日は仕事は休み友達４人とランチ会
　　　　　明日は仕事です
　
　月曜はトップシェルのお客様もお楽しみにしている
　　お茶会がありますよ
　
何を作ろうかなあ～でも失敗ない定番ケーキがいいね
　お仕事のお客様　安心してね　　数は用意しますね
　
　　

　　　今日は天気も良いですね
　昨日もカラリと晴れて気温も高く春本番になりました

　旅行から帰って現実に戻り　家の事　仕事　お菓子作りと
　　忙しい日々を送っています
　　
　　そんな合間　昨日参加した料理教室
　　
　トップシェルの娘のような可愛いお客様もご一緒でした
　　　　お菓子や料理も得意！　よく差し入れも頂きます
　
　浜松駅バスターミナルで待ち合わせ
　　　　　　教室までは徒歩で行きますよ～（６分ほど）
　　ミーミーさんは歩幅も大きいし歩くのも早いよ
　　　　お客様も必死？で歩きますよ(笑)
　　
　　教室からはアクトタワーも見えてナイスな眺望
　　　　　
　簡単なオードブルを８品教えてくれました
　　　　　先生はカンタンと言うけど～～～～～ネ
　
　簡単な調理や盛り付けは生徒　
　　デモも含めて先生が下準備から一切してくれていました
　　　　　　どれも美味しかった！

　ちょっとした工夫　テーブルのセッテイングも
　　　　　　　　　　　　　先生のセンスが光ります
　　　聞いた事のない調味料も多々でした
　
　我が家に応用出来る（好みの）ようなものを
　　　　　　　　　　　　　　今後作って見たいと思います
　
　一番気に入りは生春巻きにご飯とプルコギを巻いた物
　　　　コリアン好きだしー
　
生春巻きの皮ってほとんど買った事も
　　家で作って食べた事もなかったなあ～ベトナム料理店で食べる程度
　　　　　　（何だか面倒そうで）
　　先生の作業見てたら手間も要らないのね～
　巻くのは何でも応用出来そうだし～～　
　　
　　　モロッコ風チキンもナイスな味
　

　コリアンダー　クミンパウダー　カイエン
　ターメリック　普段使い慣れないね
　（このたぐいのスパイスはないなあ　揃えないと～）
　
スパイスの味で短時間でチキンに味がしみて
　　　オーブンでカリット焼きました
　　　　　　　　　　翌日でも美味しいと先生

　タコのゼリー寄せも来客時など重宝しそう
　　　オリーブやトマトの色がいいね　見た目も大事ね
　
　デザートはココナツミルクを使ったもの
　ゼラチンで固めます
　ココナツミルクも自分的には好みでは無かったが
　これはすんなり受け入れれた！　マンゴーのソースも美味しい！

　　
　　”カンタンに出来ますよ”って言うクレープには
　ブルーベリージャムを巻いてます
　　
皆さんから”教えて～”のリクエストでその内ブログにアップして
　　　くれるそうです　甘さも控えめなクレープ
　　たくさん焼いて冷凍保存して使うと便利なんだそうです
　　　
　　他にも２人参加　知らない同士でも和気あいあい
　　食事しながら色々なお話も楽しかった！
　　　韓流ドラマでも大いに盛り上がってたなあ
　　　次回はトップシェルで心行くまでお話して下さいね～
　　
　　先生の教室　違うメニューで開催もするようです
　　　　　　　次回もまた参加したいと思います
　　
　　　　　　先生のブログはこちらです
　　　開催日など色々な情報が載りますよ


　　先日焼いたもの
　　
　桜あんぱん　この時期一回は食べたい
　　　　　　　　あんこが桜色（富澤商店で買った）
　　　　　　　　　　　先日焼きました
　　　　　生地は小さめ４５ｇにカット


　　　　焼き立てを一個パクリ　　ああ～シアワセ～

　　トップシェルに持って行きましょう～

　
　この日来店したお客様ラッキーでしたね
　　　　　　凄く美味しいと食べて頂きました
　　　　　　　　その内　もう一回焼きたいと思ってます

　　　　さつま芋の蒸しパンも～


　　　　　　昔懐かしい味ですね
　トップシェルのお菓子は普段はクッキーが主
　各種イベントの時にはちょっとグレードアップした
　　　お菓子が参加したお客様に付きます
　
たまにはサプライズなケーキ　お菓子も有るのですよ
　　
　　お菓子の種類もそう多くは知らないからなあ
　自分が出来そうと思うケーキやお菓子がほとんどです
　
　同じお菓子でもどうしたら美味しそうに見えるか？
　　　　デパ地下　お菓子売り場など見ては勉強です
　　　　　　　これは非常に大事な要素
　むき出しで貰うより可愛くラッピングしてある方がいいよね
　
　　　　　　我が家の夕飯は蒸し料理　

　　　　　　　南瓜　茄子　肉　人参　（何でもＯＫ）
　　　　　　　　　（　茄子と肉は時間差で入れた）

　　　　　　　　　　
　ソースはマヨネーズをベースに
　　味醂　麺汁　柚子胡椒　摺りゴマ
　　　　　　　　　　あと何だっけ？色々混ぜた

　　ウェスティンホテル淡路での朝食にも野菜の茹でたのがあった
　　　　ポン酢が添えて有りましたよ
　
　　　今日は仕事です～　
　　　　　　　天気も良いから白デニムにしようかな　　

　その⑦　終わり
　満開の桜　京都で見たいと寄る事にしました
　　　　　　　　　　　　京都駅まではＪＲに乗り到着

　
八条口　近鉄ホテルの前の道路（わかりにくい三角地帯）
　　　　　　　　　　　　からウェスティン都ホテル京都の
　　　　　　　　　　シャトルバスに乗りました（無料）
　
　ホテルに泊まるではないけど・・乗せてね
　
　　　　　ここも立派なホテルですね～


　　曇って来たと思ったら雨もパラパラ　にわか雨かなあ
　
ホテルから傘を借りて歩きます
　　　　　　　　　　　　　　　週辺は多勢の花見客

　わあ～～ああ　満開だああ～
　　　場所はここ

　きっと午前中は凄い人だったと思われます
　　　　
　　　　南禅寺もすぐです

　　　
　娘はこの後　丸山公園の夜桜も見ようと言ったけど
　　母はパンプス履いてたから足が疲れた～
　京都は歩くから歩きやすい靴でないとダメだね　反省・・・
　　
　　　　　　　京都から新幹線に乗り
　　　　　　　名古屋でモツ鍋とビールでお疲れさま～



　　　酢モツ


　野菜の追加を頼みました


　　その後は麺を入れて〆

　福岡で食べた本場もんにも劣らない美味しさでした！
　　　　　　満腹・・・　
　　　　モツ鍋食べると翌日臭いよ～って娘　
　
名古屋に泊めてもらい翌日朝　
　　　娘の通勤と同時に出て電車の乗ります
　浜松までは豊橋で乗り換えて一時間半くらい
　
　ＳＵＺＵＫＩが見えて来たらもうすぐ浜松駅

　浜松は楽器のメーカー（ヤマハ　カワイ　ローランドなど）や
　自動車会社（スズキ　ホンダ　ヤマハなど）の本社がたくさん有ります
　　最近は餃子の街でも売出しね

　浜松駅前

　
　　　家まではバスに乗ります
　沿道の桜も散り始めてました（１０日）


　　
母娘の旅も終わりました
　　皆様　見て頂き有り難うございました

　　その後はまた仕事　お菓子作りの日々に戻って居ます

　

　



　

　　　

　　　その⑥
　　　
　　　　　　　　月曜の朝　　今朝も穏やかな夜明け
　　　　　　　　　　　今日は帰る日

　　　　
　朝ごはんを７時ちょっと過ぎに行きました
　　　広いレストランも凄い混んでる～
　　　　　　　　　　　　今朝もモリモリ食べますよ　



　ロビー横のこの椅子　デザインもですが
　　　　　　　　　　　とっても座り心地も良いです

　　　　　
　　フロントには各国の時計が～
　国際会議場がホテルに隣接してるので
　　　　　　　　　　外国人の宿泊も多く見られます

　　　　　ホテルの廊下コーナー


　　娘が一人で撮影に行っててメールで
　　　　　”ベランダに出て～”
　　
　手を振ってるのがわかりますか～？上から４番目の左側

　　このスイート　普通のお部屋の３つ分あるのです　

　　　撮影から娘も帰って来ました

　　　
　　　この日もとっても暖かい
花さじきに連れて行って貰いました
　　（ホテルから車で１５分ほど）

　沿道にも菜の花がいっぱいなんです

　　”花さじき”にはＰもいっぱい有って無料です
　　　　　　　　　　入園も無料　トイレや売店も有ります
　

　　　菜の花がずっと向こうまで続いてますよ～
　　
　　　　　　

　今年は寒かったから花もちょっと遅れ気味な感じ
　ＧＷもその後も続けて花があるように
　　　　　　　　　　　　計算して植えてるそうです
　ゆっくり散策しても一時間ほど有れば十分です

　　　　淡路からの帰りに暖かいし満開の桜を見ようと
　京都に途中下車する事になり
　　　　　　　　　お昼過ぎにホテルを発ちました
　　バスは満員です　

　お見送りのＫさん　
　バスが見えなくなるまで手を振ってくれてます
　　　　今回もお世話になりました

　　トップシェルのお客様も来月来ますので
　　　　　　　　　　　　　　よろしくとお願いもしました
　
ウェスティンホテル淡路のホームページには
　　　　　　　　　　　　　各種宿泊プランが有りますね
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく～