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こひとみイタリアン《シュシュへ》 [楽しかった事]



  [晴れ]9月8日(木曜)





    皆様 おはようございます

    昨日は暑さがぶり返しましたねーー

     

 
   [かわいい] 昨日は友達2人とランチへ~^



              (一人は初めてのシュシュです)

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トップシェルでは顔を合わせる事もある2人だが
          プライベートで会うのは初めて[レストラン]
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     ”人生の先輩”の話しに納得

 
  シュシュ 夏休みはとても混んだそうですよ

           大きな窓の向こうに浜名湖

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   前菜付きのAランチ頼みました


       サラダ 
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           前 菜
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 カップは梨のマリネ


           シラスのピザ

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  外れのない美味しさ[手(チョキ)]


    4種のチーズ 

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   浜名湖のタコのパスタ

           これが食べたかった~~[るんるん][るんるん] 
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 この時期だけだと思いますよ
    浜名湖のタコ すごーく美味しいのです 

   ”よらっせ”でも売ってる時が有りますよ

     (浜名湖ロイヤルホテル付近の産直場 コンビニ併設)

  
  コーヒータイムに出してくれましたよ[揺れるハート][揺れるハート]

  
       デザートピザ(蜂蜜やシナモン)


  ぷっくりお腹 フグみたいだねー
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    やはり甘い物は別腹 

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  畑で収穫したと言うブドウも白ワインでマリネしたのを

  出してくれて感謝です

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   お見送りもして頂きました

          (シェフが一番スマートです[がく~(落胆した顔)]
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    奥様もきゃしゃで可愛い
     映らないように横の方に隠れてます(笑)


(トップシェルのお客様が

   よく来店して下さいますと話してました)
 
 火曜と第3水曜定休

  貸切や臨時休業もたまにあるので
     調べてから予約して行って見て下さいネ

 
 来月にも”一緒にランチを~”って予定有りますよ

   
    次はここです 果報(シュシュの近く)

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  10分ほど待ちました(暑かったー[フリーダイヤル]

 (夏休みの行列
      最高2時間待ちだったそうです[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)][ふらふら]


   本当は3人で一個でもOkだったが

      大人だしー流石に一個はねえ 
 
  初めて来たママ 食べれて嬉しそう
      (みんなから果報の話を聞いてた様子)

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  今季2回目のかき氷でした
   
  そうして我が家に戻りコーヒータイム

           
   ケーキも作ってありました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 15cm
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 少しづつ食べて残りは子供さんへのお土産ね


  気分もリフレッシュしてまた明日から頑張ってね

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  主人に撮って貰ったら

   スマホ操作も知らないので連写だったわあ(笑)

  

         気を付けて帰ってね
 送ってくれ有難う~~
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 年齢や環境に関係なく
 その人との縁を大事にして付き合うのが楽
 いつも一緒の”べったり”も好みではないけどー
  
 若い人達には明日があるから

  多少の事があっても乗り越えれるネ
  ミーミーさんくらいになって平穏ならOk

  

 最近出来たコストコへ何回か行ったママの話には
 主人も笑ってたわあ[わーい(嬉しい顔)] 

 

  
 今日も昼間は気温上がるようですが

         今朝は涼しいですねえ[るんるん][るんるん]
 

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   ハンバーガーランチ          レバニラ [お菓子 クッキング]


  [雨] 9月6日(水曜)




   

   皆様 おはようございます

         久々に雨の浜松です


 


 [かわいい]  昨日 友達が来てくれました[レストラン][喫茶店]

 
        海老フライ&アボガド

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     エビにはタルタルソース

   (茹で卵 微塵切り玉葱 
     ドライパセリ ラッキョウ  マヨ 塩胡椒)


     焼売も蒸して

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 春雨は中華風に~ 冷凍してた金糸卵が役立ちましたよ 
 稲荷寿司も油揚げは煮て冷凍してあったもの使用

       スイーツは別腹[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][るんるん][るんるん]

” わああ~~スゴーイ”って言ってくれ
            テンション上がるねー
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 中央にはさんだイチジクジャムが程よい甘さで美味しい
 自分で作るケーキは生クリームも質の良いの使えるし

 グラニュー糖の量も加減出来る
  あっさりした甘さ
  大きくカットしたケーキもペロリ食べましたよ[わーい(嬉しい顔)]

  
  ”スポンジがフワフワ~~”って喜んで貰えました

  友達は”スポンジが焼けるといいな~”って話してました
  やる気!さえあればOKだね 

 

  カットフルーツは毎回佐鳴湖南店 

         クックマートに頼みます
   
 とても豪華[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 高い葡萄も沢山入ってたわあ
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 パイン オレンジはこのまま使うのではなく

    マリネ(コアントローとグラニュー糖)

  デコレーションの時には

  水分もしっかりキッチンペーパーで取ります

 

    黒ゴマクランブルのマフイン
             (鹿の子豆入り)

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  パサパサ感もなくて
  自分でも美味しくて気に入りです[わーい(嬉しい顔)] 塩気も有ります

  色々中身を変えて応用出来そうです 
  マフイン 食べず嫌いで余り作らなかったが

  これならOkです

  
        レモンシフォン

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   お土産に持ち帰って貰いました[決定]

  

     夕 飯(4日夜)

   レバニラにしました
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   (牛乳に漬けた臭みを抜いた後
        醤油 お酒 生姜に漬けて置く)

   片栗粉まぶして揚げて一旦取り出し
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  もやし ニラ ニンジンなど入れて

          一気に仕上げ 
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   レバーが安いのにニラが割高感でしたよ[目]

  

  

     今朝の新聞  値上げの秋デス[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]
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  ゆうパック
   今更に知った事ですが
  (浜松西郵便局の窓口の方が教えてくれた[るんるん]

  出した伝票を保存して置き
      同じ所に一年以内なら割引に!
   
  我が家 宅配は年間相当出します
  荷物に応じて今後は使い分けも大事かな

  出す前にキチンと計量もしないとねー
   

 

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イチジクケーキ [お菓子]



   [晴れ]9月5日(火曜)


 

   

   

   皆様 おはようございます


             今朝も涼しいですね


   [かわいい] 今日は来客です


  イチジクいっぱいのケーキが完成[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

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  昨夜 下地だけしておき

            今朝フルーツトッピング


      パンも昨夜焼きました

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  これから色々作ります[わーい(嬉しい顔)]

 

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  週末   せいご塩焼き  餃子  [雑談 クッキング]


 [晴れ] 9月4日(月曜)



  

   皆様 おはようございます

     エアコン入れない日が続き嬉しい[るんるん][るんるん]


 

  [かわいい] 週末のウオーキング 

         普段よる少し遅めにスタート

   
   生き返るような涼しさにスピードも出ます

         (暑いと早く歩けない[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]

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    途中の楽しみはカルガモに会う事
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 子カモ 親と余り変わらない程に成長


    四季折々の畑 落花生
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    遠州地方も落花生の栽培が盛ん


        イチジク
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 木で完熟の食べると非常に美味しいです 
 貰って食べてます

  

         栗

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 生栗は何時か行った中津川で買ったのが

   すごーく美味しかった

  栗きんとんは《 すや 》のが好きで買いましたよ
  

  
 夏の間綺麗に咲いてた花もそろそろ終わりかな

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プルメリアはこんないっぱい葉っぱが出て来て

   大きくなりました[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]
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 今年は花は咲かないだろうが
        来年は花が咲くといいなあ
   秋になったら外側の大きな鉢に植え替えます


   ハワイでは
     街路樹にいっぱい咲いてますね

  
  
  週末には冷蔵庫 冷凍庫の整理をしました

  その内お菓子をいっぱい焼いてストックもします

      整理すると空席が増えますねー[わーい(嬉しい顔)]

  

          せいご 塩焼き

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      冷凍庫の餃子

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  作り置きがあると便利です

       浜松では”茹でもやし”を添えます

  主人の散髪もしました

 ここ何か月かバリカンで刈ってます

 友達が”とっても簡単でいいよ~”って言ってるので

 バリカン購入(9000円ほど)

 
 説明書見て。。。????

        ともかく刈ってみよう
 一回目 いきなり刈ったらナント坊主に、、、、、、、、

     ああ~~どうしましょ 内心思ったが

    ” 夏だし坊主もいいよね!” 

     刈った頭を見て

     主人 ”俺は落合かあ”(前ドラゴンズ監督)

     確かに。。。頭の恰好が似てる・・・・


  2回目  今度は!上手に刈るぞー


      ”まことちゃん”みたいになり・・・


  3回目

      ”横山ノック”さんみたいな頭になり


      段々直してどうにか完成 刈りながら可笑しくて

       笑いをこらえるのに苦労

 

  4回目 一番上手に刈れました[手(チョキ)]

      2~3日経ったら染めもします
      今は1000円の床屋さんが増えてますね 

  

   今日は明日友達が来るので

    ちょっとお菓子も焼いて置こうかな[わーい(嬉しい顔)]

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  うな丼      ラーメン [雑談 クッキング]


 [晴れ] 9月2日(土曜)





    皆様 おはようございます

    秋が一気に来た感じの今朝です

    朝方 寒いなあ~~って目が明きました

    ウオーキング中も生き返った気分でした[るんるん][るんるん]

    

  


  [かわいい] ウナギが食べたいと
       山重養魚場で白焼き一本買って
  

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    小ぶりなウナギ 1100円
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    夜はご飯食べないので
            朝ごはんに食べました

  
  料理酒入れて蓋して焼くとふっくらします(弱火)

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    タレをからめて

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  一切れ食べましたが美味しいです 

    

 

        一人のお昼ごはんは 
                ラーメン(昨日)

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     熊本土産の豚骨でした


  

 [かわいい]  昨日 開店したコストコ
      今朝の新聞 一面に載ってます
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 TVもオープンの様子を放送

 行って来た友達からは
 ”朝5時半に並んだら
      早めに6時に開いて良かった~”
って
 いっぱい買って
 一緒に行った友達とシェアしたそうです
 TVカメラもいっぱい来てたそうです

 
  TV見ると大きなカートにいっぱいの商品
  大きなクマのぬいぐるみ[フリーダイヤル]

  女性は買い物楽しそうだわあ[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

  カートの番人?のお父さん 疲れたろうね(笑)

 
 2~3万はすぐ買ってしまいそうだね[あせあせ(飛び散る汗)]

      
 落ち着いたら会員になったママ達が連れて行くよ~って

  言ってくれて有難いです 是非よろしくネ[わーい(嬉しい顔)]

   皆様 良い週末を[手(パー)]

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煮豚 伏見甘長  [雑談 クッキング]



  [晴れ] 9月1日 (金曜)




  

     皆様 おはようございます


       今日から9月スタート


   9月と聞くと秋が来るって思います

    まだ残暑は厳しい東海ですが

        暑さ 寒さも彼岸までネ

  

  

    [かわいい] 昨日は買い物行ったついでに
   短時間だが街で友達とコーヒータイム[喫茶店]

   学校が始まりママも自分時間が出来て嬉しい様子[るんるん][るんるん]

    

  
    畑で収穫 伏見甘夏 オクラも少し

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   太いのは万願寺唐辛子

         野菜が高いのでありがたいですよ

  
    こっちは嬉しい頂き物 イチジク

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   主人は秋に植える野菜準備に追われてるようです

   (一度に出来て保存出来ない野菜は植えないでとくぎ刺し)   

 
  買物から帰って作った

           煮豚(三枚肉ブロック

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 ( 茹で卵を煮汁の中へ入れて置いた)

  

 


         夕 飯
  

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  煮豚 柔らかで美味しいです

  自己流ですが
    豚肉に昆布茶まぶして常温に置き

     フライパンで焦げ目付けてから
        水 醤油 生姜 ネギ 砂糖 酒 
             テキトーに入れて煮ただけ
 

   カツオ(ニンニク
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   この夏はお刺身の頻度が多かったわあ


   
 [かわいい]昨夜 娘からこんな写真がLINEで送られてきたわ[目]

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 サッカーは全くわからないけどーーー

           勝って良かったー

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  いちじくジャム   夕飯  コストコ浜松店明日オープン [雑談 クッキング]


   [雨][晴れ] 8月31日(木曜)



 

 皆様 おはようございます

   東京は大雨とか 気温も低い様子

     浜松はにわか雨でしたが

       青空も出て晴れて来ました

 

  

      [かわいい]  いちじくジャム 
 

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  季節ならではのジャム プチプチが美味しい

  お店で売ってるイチジクは高価ですねえ

  貰えてうれしいです

  


    包丁 研いで貰いました 

          どれも優秀な包丁達です[手(チョキ)]

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 主人 包丁にはうるさいよ 
  包丁が切れると料理も一段と楽しくなるね
   京都 錦市場で見た「有次」 の
           包丁欲しかったなあ[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

   (高くて・・・・・・[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]


  

      遠州産の落花生

    遠鉄バス山崎営業所近く
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 最近 自宅で販売してるのを知り

          時々買ってます

 外国産より香ばしくとても美味しい

  安心もして食べれますね

          (食べ過ぎ注意だけども)

   千葉産も売ってます

         

          夕 飯

   お刺身
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 この夏はお刺身が多かったわあ

 

  
   チキン下味付けて置き

          フライパンで焼きました
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  最後 柚子胡椒入れて


    茹でジャガイモ

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 マルドンの塩 パラパラ


 今日は近場にコンビニがオープン

  しかし・・その近くにも2つ同じコンビニあるのに
  ビックリです 道路の左右だから良いのか?

   西インター出て

   環状線走りガーデンパークに曲がる角にオープン


  こっちは明日オープンのコストコ浜松店

  新聞に大きく紙面さいて載ってます
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 近隣の住民は渋滞が困るかなあ

 最近はTVでもコストコの商品の情報が多数ですね

  
 行く人は冷凍庫整理して空にしてから行ってね~[手(パー)]

 
  

 

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楽しいモーニング      [雑談 クッキング]


    [晴れ] 8月30日(水曜)





     皆様 おはようございます

     残暑はまだ厳しい東海です

  

  


  [かわいい] 昨朝はトップシェルの店長とスタッフAちゃんが
    仕事前に寄ってくれました[車(セダン)]

    

   久々のモーニングタイムです[レストラン][喫茶店]
 

  来客時の準備はまずはテーブルから

  (主人の邪魔なものはよそへ押しやり、、
     最近は来客有ると言うと自分で片づけてる(笑))

  
  小皿も用意して一品づつ料理も完成して来ましたよ
    (使うお皿は前夜に洗って用意しておくと楽)

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 料理って言うほどの物は改めては作らないけど

          (常に冷凍したものをストック)

 
 一個 メーンの物があればOKネ

        メーンはローストビーフバーガー

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 ハンバーガー(レタス さらした玉葱 ローストビーフ

 バットで簡単に酢飯作りビーフ丼(さらし玉葱 青ネギ)

 ガラスの器は春雨サラダ(梅干し シソの葉 胡麻 胡麻油 醤油

 ✤白いお皿にはシューマイ   (強火で12分蒸し)
  椎茸焼き(シューマイの残った具をトッピングして冷凍してた)
  じゃが芋(堅茹でして)オーブンで焼きました

     
  オーブンは便利 入れて置けば出来上がる[決定]

  
       2人共 大喜び[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

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 人が作ったご飯は美味しいよね たくさん食べてね 
  店長とは久々に会ったから 
         食べながらアレコレ近況話し
 

     デザートもしっかりお腹へ

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   パンは簡単 また焼いておきますよ[手(チョキ)]

 毎度の事だけども
 来客時は身の丈に合った料理にすること

 背伸びして頑張ってハイカラなの
         作ろうとしても疲れるだけ

 (一回だけなら何でも出来るが


 定食屋さんで食べても分かるように

 メーンの料理以外はお金のかからない素材のが多いね

   ( 切干大根 ひじき 春雨 )

 
 それでも質素に見えない工夫も大事

 庭の青い葉っぱも活用 今回はローズマリー

 季節感で栗の枝[わーい(嬉しい顔)] 

 
 トップシェルも秋がくれば7年目
 経営者であれば色々人には言えない苦労もあるかと思うけど

 それを微塵も見せない店長は偉いなあっていつも思う

 グチグチした所もなくスタッフにも同じ目線で接するので

 スタッフも協力して付いて行くのだと思いますね

 
  表立っては何も出来ないけど

   モーニングに来て貰ったり

     お菓子やケーキ作ったり

          陰ながら応援して行きますね[わーい(嬉しい顔)] 


 感じの良いスタッフが居る店は用事も特にないけど

 ちょっと寄ってみようかなって思う物

   行けば一個でも買うしね(笑)
  
  家庭でも同じ 
    居心地の良い空間作りが一番大[るんるん][るんるん]
  
 2人共”500円玉貯金も頑張んばってるよ~”って
  
       
目的地はハワイ[飛行機] 

 

  

   夜明けが遅くなって来ましたね~
   起きて窓開けても今朝も余り涼しく無かったなあ

    
       これから朝ごはんです[喫茶店](自分用)
  

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  朝ごはんやコーヒーが美味しいなって思うのは

  体調が良い証拠 
        自分なりのバロメーターです[手(チョキ)]
   

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 マロンロールケーキ フルーツケーキ   ローストビーフ バンズパン [お菓子 パン クッキング]



  [晴れ] 8月29日(火曜)






   皆様 おはようございます


     朝から物騒なニュースですねえ[ふらふら]

       
     


 [かわいい]  時間がゆっくり有る時には
         秋のシーズンに向けて

            ケーキの試作もしています


     秋のケーキはマロンですね


    毎年焼いては居ますが

      今シーズン初 焼いてみました[手(グー)]


     ココア生地もヴァローナのココア使用

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  生クリームに混ぜて使うマロンペースト(サバトン)
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  トミーズにありますよ 
         
       マロングラッセも入ってます
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端切れ食べましたが満足しました[るんるん][るんるん]
  これからの季節ははこう言うケーキなど
        焼く事が出来るので嬉しいです


    フルーツのカップケーキ

          イチジクが美味しいですね(貰ってます)

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  スポンジは別に焼いて

   〇にしてカップに入れカスタード 
   生クリーム(ヨーグルト少し)フルーツトッピング

 
  
  今朝 店長とスタッフAちゃんが寄ってくれるので

  お時間あるお客様は
       是非お茶に行って見て下さいネ[喫茶店]

 

  
   久々に焼いたローストビーフ

          (牛モモブロックが安かったから)

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  ハワイの塩とブラックペーパーすりこんで

  常温で2時間ほど置いてからフライパンで焼きました

   (焼き加減は好み)


  コレをちょっと付けて食べると美味しいね

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  ローストビーフ多めに焼いたので
      バンズパンも焼き(昨夜)

          今朝はハンガーガーにしようかと
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” お腹空かせて来てねー”ってメールしたので

      ガッツリ食べてくれそうなお2人様[目]


     さっき ハンバーガーが出来ました!

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   大皿色々並べてこれから支度しますね[手(チョキ)]

  

    

  

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 週末 ハワイ土産  [雑談 クッキング]


   [曇り][晴れ] 8月28日(月曜)



  

  皆様 おはようございます


   少しづつ気温も下がって来て

      朝夕の風に秋もちょっと感じられ

      
   段々と過ごしやすくもなりますね
             虫の声も秋に~~


  今朝のウオーキング 涼しかったです

  


   [かわいい] ハワイへ家族で旅行した友達
        お土産持って来てくれました[るんるん][るんるん]


      各種のフリーペーパー(重いのに有難う)
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    主人は早速カウカウを見てます

       ニュー店舗も結構ありますね
 今後 じっくり毎日読みますよ

 


  コナコーヒー100パー 超嬉しいです[exclamation×2]

       (コナ100パーは高いので中々買えない[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

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  人気のホノルルクッキーもありました

  パイナップルの形 考えたメーカー 素晴らしいね

  パイナップルはハワイを連想 
  あのチョコもダイヤモンドヘッドの形よね

 

  子供さん達もホテルのプールや
  OPで行ったシーライフパークのイルカともふれあい
  とっても喜んだそうです
 
 宿泊はシェラトンワイキキ

  (指定なしの部屋から追加料金で

     ダイヤモンドヘッドも見えるオーシャンビューへ

                換えて貰ったそうです[るんるん][るんるん]

  
 タブレット写真は笑顔ばかり 
  ニュースポット インタマの中華も
          美味しかったと話してます
 
  2階建てバスでレナーズも行き

  噂のマラサダの美味しさにカンゲキ 

  向かいのセーフウエイの青や黄色のケーキには

  聞いては居たが目がテンになったと笑ってました

  エックスシングスのパンケーキにもビックリだったと

  家族で2つ注文したが残したとーー

 

 高橋果物店でマンゴーアイスも買ったそうです

  隣のパウハナマーケットも利用

  ちゃんと10パーのクーポンもしっかり出したそうで

   素晴らしいね(結構忘れる物です)

 

 飲食は当たりもハズレも旅の笑い話にもなりますね
 アラモアナのロングスでお土産買ったと話してました

  

 またコーヒー飲みに来てね

 ハワイ談義 ゆっくりしましょう[喫茶店]

 

     
 まだ暑いけどもうハロウイン商品が
          店頭に出始めてました

  ハロウインが終わるとすぐXmas商戦ですね

 

       茄子 伏見甘長 揚げ浸し

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   伏見甘長 辛く無くてほんと美味しい

  主人 畑へ行く度にたくさん収穫して来ます 

            まだまだ沢山採れるそうです

 
    厚切り牛タン (塩振って)
       (クックマート佐鳴湖南店にあったそうです)

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  焼き上がってからソウル方式で
           ハサミでチョキチョキ(楽です)

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  ハワイも楽しいがソウルも食が美味しく好きです[手(チョキ)]

   豚肉 野菜 発酵食品

      ソウルの女性の肌はホント綺麗
  
  色々な旅のパンフを沢山眺めては

          行った気分もたのしいー[飛行機]

   
   [かわいい] 今朝の新聞に故郷の記事が~~
   
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  実家の2階から松島基地は見えます

      JR仙石線が走りその向こうが松島基地
  

 ほでなすいっくさんのブログに詳しく載ってます
 (実家の姪です)

  

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