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 ウオーキング セロリの甘酢漬け 大根とサーモン 牛タン [雑談 クッキング]



 [晴れ]12月18日(月曜)


 

   

  


     皆様 おはようございます

      窓を開けるとキーンと冷え切った空気

     最近の寒さは半端ではないですね[がく~(落胆した顔)]


   [かわいい]日曜だけは時間に追われず起きて(それでも6時頃)

    朝ごはんもゆっくり食べれます


   ウオーキングへ

   手袋 首もしっかり風が入らないようにして

   寒いとね ドンドン速足になります

    トイレに行きたいのか?

        主人はスピードアップだわあ(笑)

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 一時間歩いて来ると身体はポカポカ

       窓を全開  気持ち良いです


 週一回のお休みに

 佐鳴湖をウオーキングしてると言う

 トップシェルの三人娘

       頑張って習慣にしてネ[手(パー)]

 

 ウオーキング途中で貰ったセロリ一株

  (浜松はセロリの産地)

 生でばかりも食べ切れない

 甘酢漬けにしよう(市販されてますね)

 市販品食べた味を思い出してテキトーに作れば

 それなりの味になるかも

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  スジを取り切って塩を少し振り水洗い

  甘酢作り(煮たてた)鷹の爪入れて

   セロリつけただけ

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  少し置いただけで食べれましたよ

  あんな沢山のセロリだが

  良い箇所だけにすると

  こんな少なくなります 

        市販品が高いのが納得だわあ

 

 主人は畑へ 

 ミーミーさんは街へ買い物

 デパ地下だけはすごく混雑してました

 これからはドンドン混んで来ますよね

 Xmasのプレゼント買い物も多いかな

 街中は家族連れが多かったです
 メイワンの成城石井 

 売ってる生クリームには

 絞り袋と口金セットされてて便利ですね 

 15㎝は一個

 18㎝は一個半(2個使うと余裕で出来るかと)  

 45%か47%が美味しい 中々高いですが[ふらふら]

 個人的には中沢乳業のが好み

 生クリームもXmas頃には品切れもあるから

 賞味期限見て早めに用意するといいですね

 我が家はXmasには作らないが

 正月に主人の誕生日に作る予定

 忙しくなる前にスポンジは焼いて冷凍しました[わーい(嬉しい顔)] 

 

   コストコのサーモン 

        (朝に冷凍庫から出して置きました

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   大根をスライス 

 塩でしんなりさせてサーモンをクルッと巻きました

 お正月にも良いですよ 松葉を使うと正月ね

  セロリの甘酢も美味しい[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][るんるん][るんるん] 

        芽キャベツは茹でて

 

  芽キャベツも畑で貰ってます

   我が家の畑にも植えてるようだが

   まだ小さいみたい

 

   牛タン これもコストコで買った物

    2枚でも厚いからこんなにありますよ

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   塩を振ってフライパンで焼いてます


  
  お菓子作りも終わりましたーー[るんるん][るんるん]

  皆さんから嬉しいLINEが多数ありました

  ”開けた瞬間歓声が上がりましたー

  ”お菓子を食べながら家族と話しが弾みました

  子供さんがお菓子の箱を嬉しそうに持ってる写真も

  送ってくれました

  
     自己満足してますよ[手(チョキ)]

 
 娘は届いた大きな箱を開け

 思わず”すごーい[exclamation×2]って叫んだと(笑)
 そうして母が元気な内にもう少しお菓子を

  ちゃんと作れるようにしておきたいと話してます

  ほぼ一人でも作れるのだが

  細かい部分をしっかり教えて置こうと思います[手(グー)]

    

  今日はゴミの日

  昨日 家の中の不用品も片付け(冷蔵庫 冷凍庫も整理)

  今朝は3袋のゴミ

  今年のゴミは今年の内に~~~デス[手(チョキ)]

  

  今日はこれからカーテンを外して

           洗おうかなあって思います 

 

   

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大阪 淡路旅       夕飯  高級食パン [旅行]



  [晴れ] 12月16日(土曜)




   ランチはホテルにほど近いパン屋さん

    (案内してくれるホテルの方も

              この日が初めて行くそうです)

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  パン屋さんなので

    パンがメーンのランチ思ったらそうでもなく

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    若いママ達が好みそうなお店でしたー
      


    千年酒造

 毎回 主人の土産に買って来ます

      ホテルのショップにも売ってます

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  ホテルに戻り

      帰りのバスの時間が迫ります

  
  今回もありがとうございました

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  キャリーはホテルから宅配しました


  三ノ宮から電車で新大阪へ

  そこから新幹線

    ”ひかり”は中々無いねえ 40分待ち[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]
母はJR割引の関係で”のぞみ”には乗れず・・

     でも三割引きで乗れるから交通費は格安)


 待ち時間の間

 構内の売店で551蓬莱や京都の千枚漬け

 福井の丸海の小鯛の笹漬けは

 2000円もしてたが主人が好きなので買ったわあ

   (旅先だと高くても買ってしまうね[あせあせ(飛び散る汗)]


 娘は母に付き合って”ひかり”で名古屋まで

  

 東浦の産直所で買って来た太巻き

         食べよう 夕飯だわあ

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  素朴な味で大人気なんだそうです

        ご飯が少なく具がいっぱい

    

    そうだ!軍資金の精算しないとー[わーい(嬉しい顔)]

   (初め一万づつ 

        その後不足になったので少し足した

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 やったー 結構余ったねーー

           分けました[るんるん][るんるん]

 浜松に着いて8時過ぎ

       すぐバスに乗り帰りました

  

               
                 終わり~


  この先も娘と元気に旅行が出来るように

  健康には気を付けよう

    主人にも元気で居て貰わないとねー

  主人と2人で出かける時は

     留守の間も気にしなくて良いのが楽ですね

    
     ~~~~~~~~~~~~~~        


  昨日 娘への宅配のお菓子(9キロ以上あった[がく~(落胆した顔)]

     早く焼き上がったので予定より一日早く宅配です

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 ピンクのジップロック ファスナー付き

 先日コストコで買ったもの 
         色々な物の保存に便利

   
 ラッピングは自分でするとの事で

        お菓子だけぎっしり詰めました
 (隙間には新聞紙 

   動かないようにするとお菓子も割れないかと)

  
 ほとんど友達へ上げるのだろうから

  娘用にB品(欠けたもの)も入れました(笑)

 


      夕方 久々にここへ

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  お店の”お母さん”も高齢になり

  夕方4時からしか開けないので月・火と休み)

  4時頃には夕飯になる我が家 中々行けなかった[バッド(下向き矢印)]

   お刺身切るのは息子さん

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   1000円分 マグロ注文


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   やはり すごーく美味しい[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)] 

 

  富士美屋さん以外では

    お刺身はクックマートか

         マムで主人が買って来てます

     

       太い竹輪も美味しい

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  ”お母さん” 年末になって来ると

   ドンドン値が上がって来ると話してました

       カツオがとても高いそうです

 

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  夜 お菓子を受け取りに来てくれた

  友達から頂きました

  食パン専門店の高級食パン

   (噂では聞いてましたが 食べた事は無かった)

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   800円するようです[フリーダイヤル]

高級食パン 流行りで売れるのだそうですね

 端切れを主人と少し試食 

 フツウの食パンより甘さの強い食パンです

 トースト無しで

 このまま食べるのが良いと書いてありました

 どんな食パンかなあ~?って思ってたので

 この食パンを食べて見る事が出来良かったです[手(チョキ)]

 味の好みは分かれるかなあって感じました

 

 昨日はXmas用度品も2階へ片付け

 部屋も掃除機かけてスッキリしました[決定]


 今日は年末年始 泊まりの家族も居るので

      布団なども見ておこうと思います[手(パー)]

   

 

   

  

  

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大阪 淡路旅         Xmasプレゼント お菓子作り [旅行]



  [晴れ]12月15日(金曜)




    朝ごはんへ

  

 6時半から始まるので一番に行きますよ 

 寝ぐせの髪を直し 化粧も無しだわあ

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 娘はこんな早い時間にーって言ってるが[あせあせ(飛び散る汗)]

 お昼も食べる時間が決まってるので

 母はその調整の為にも早い時間に食べておきたいわあ


 中高年の方はやはり朝が早いですね

         大勢待ってました

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       和洋のバイキング
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 島の野菜がすごく美味しい

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  この他にもいっぱいの料理があります


    ゆっくり食べましょう

 昨夜がフレンチだったので朝は和っぽいもの

   昼がパン屋さんと決まってるのでパンも食べなかった

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    娘

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  旅先の朝ごはんは格別に美味しい

 

   今日も天気が良さそうです

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 休憩して帰り支度もして

    ランチへ連れて行って貰う前に外へ

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   少し曇って来ました

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  この辺一帯は2000年の淡路花博が

  開催されました 

 春はいっぱいの花が咲いてます

 隣接して国定明石海峡公園があります(有料)

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   野外劇場なども

  今回はずっと上の方には行かなかったけど

  海も見え春は鳥の声 静かな散策コースです

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 水の中にはホタテの貝殻が敷き詰められてます


   この旅のお約束 走るよーーー[フリーダイヤル]

 

 母はムリして走ったりは怖いから

     一発勝負だよ! 

 タイマー10秒

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    一発でOk 大笑い[わーい(嬉しい顔)]

  

   
  ランチはホテルからほど近いパン屋さんへ

                  
                  つづく~

  

 [かわいい] 皆様 おはようございます

   寒さにもちょっと慣れた感じですが

      浜松にしては厳しい寒さです[ふらふら]

 

  
    Xmasプレゼント頂きました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

     

       今治のタオル

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  薄手で使いやすい感じ

   主人はお風呂で使うと喜んでました

 自分で作ったと思われるメッセージカードも素敵[るんるん][るんるん]


  娘から依頼のお菓子作りも着々と。。。

 

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    粉はほんの少しだけ 

          濃厚なチョコレートケーキ

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  マカダミアンとチョコチップ 

 見栄えが良いので大きめに焼いてます

  (塩気が少しあり)隠し味にオレンジピール

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   スポンジケーキも送ります 

       冷凍しておくと使う時に楽ですね

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 焼き上がり 少し高い所からドンと型ごと落とし

 中の熱い蒸気を抜くと良いそうですよ

 逆さまにして少し置きます 

 デコレーションする時は上の焼き色をカット

 した方が食べた時美味しいかと思います 

  


  出来たお菓子の写真を娘にLINE


  ”すごーい すごーい” 

          
     おだてられてます・・・

   

 今日はこれからレモンケーキを焼き

 作ってあるお菓子の仕上げもして発送の準備も~[手(グー)]


  お 菓子作りは3時頃には切り上げ


    主人のごはん作りも大事だわあ

   健康は食からネ

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 貰ったセロリ 自然な味がして

             すごく美味しいです

  

  寒い時はおでんもいいね

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大阪 淡路旅    Xmasプレゼント [旅行]


 [晴れ] 12月13日(水曜)




    旅の楽しみの一つは

             ホテルでのデイナー


  一階  スペシャリテ

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    料理もワインもお任せです

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 この旅がもう少し先まで続きますように・・

        春も元気に来ようネ 

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  どの料理も綺麗で美味しく大満足

     デザートは多いほど 少し食べました


  料理長さんや

  今は別の部所に居る

  以前お世話になったソムリエの方も

       テーブルに来てくれました

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  ここでも手土産に持って来たお菓子が

  喜んで貰ってます

  サービスもして頂きお土産なども頂き感謝です[わーい(嬉しい顔)]

  人との縁を大事に今後も

  快く迎えて貰えるお客さんの一人でありたいと

  娘とも話しています


  夜の温室へ行って見ました(奇跡の星の植物館

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   外もイルミネーションが綺麗

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  部屋から

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  ホテル周辺はすごーく広く起伏にも富んでて

  散策に適してます

   冬場なので上の方には行かなかったが

   春はチューリップが満開です


   気持ち良いベットでゆっくり寝ました


  

   母は早起きーーー 

          綺麗な夜明け

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                つづく~~ 


  [かわいい] 皆様おはようございます


  今朝も厳しい冷え込みですねえ

   枕元にリモコンおいて置き

  エアコンの暖房付けしばらくしてから起きてます

  (ガス暖房の時計が狂ってて直さないと[たらーっ(汗)]) 

   基本的 暖房はガスです

  年を取ると急な気温の変化は気を付けないとね


  昨朝はトップシェルの三人娘が

      仕事前に寄ってくれました

  

  この一年の色々をミーティング

 ミーミーさんはお茶会の現場には居ないので

 その様子などもじっくり聞き

 今後のお菓子作りにも生かして行こうと

            意見交換しました

 食べる 喋るでした(笑) 

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  今後も三人で力を合わせて頑張ってほしいと思います

  お客様にとって居心地の良いお店をと

       一番に心がけて居る3人です

  
   3人からステキなプレゼントが有りました[プレゼント]

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  フワフワ~~^ わあ~~~素敵だわあ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)](色も)

   流石!!だね 

   ミーミーさんの好みをバッチリわかってるわ 

   巻いてみるとね すごーく暖かくて

   チクチクもしない

   明日 出掛ける用事があるので

   ルンルン[るんるん][るんるん] 巻いて行こうっと[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

  

   こちらはプロ級の友達が作った

            シュトーレン[るんるん][るんるん] 

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  ナッツもびっしり入ってて美味しいですよ~

  薄くカットして

  少しづつXmasまで食べるのだってね

 

     京都の和菓子 漬物も~

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  来てくれたけど 

   忙しくてゆっくりして貰えずゴメンでした[喫茶店]

     

   さて・・

   今日からは娘から依頼のお菓子作りを

   金曜まであります

   生地作りはしてあるのでドンドン焼くのみ

   仲間との忘年会で渡すお菓子だって(10人分)

   土曜に宅配すればお菓子作りは終わり-

   その後は年末年始モードに入ります[手(グー)] 

   

  

    

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トップシェルのお客様へ [お菓子]



  [晴れ] 12月12日(火曜)



  トップシェルのお客様 

  今日はスイーツがたくさんありますよ

        是非お茶に行って見て下さいネ


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  大きな紅ほっぺが入ってます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

         お客様分は5個ありますよ


 チョコタルト マドレーヌ 抹茶シフォン

   クッキーなども~~[わーい(嬉しい顔)]

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  今日はとても寒い日になると言うので

  温かいトップシェルでお茶タイムも良いですね[喫茶店] 


  今朝はトップシェル三人娘が来るので

     今年一年の諸々の

        話しをしようと思います[レストラン][喫茶店]

   
    店長も”早く行くからね!”って[車(セダン)]

  

    3人へのプレゼントも出来ましたよ[プレゼント][クリスマス]

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  箱は同じものは揃わないから大小あるわあ

  大きな箱は子供さんが居るAちゃんへだね(笑)

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大阪 淡路旅 [旅行]


 [晴れ]12月11日(月曜)





  

    ランチへ(予約してくれてありました)


  その前に野菜などいっぱい売ってる産直所へ

 

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  人気のタコ飯と海苔巻き

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  明日 帰りに買って帰りたいがあるかなあ

  (本数限定だって)

 

     北坂養鶏場

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  卵を80個宅配頼みました

 (帰ってからお菓子作りで

        既に40個は使いましたよ)


     IKOI

 

    淡路牛使用のステーキ店

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  1500円のステーキ丼 

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     色々なメニューもあって

   次回は違う物食べようって話しました

    シエフは若い方です 

  
  お腹もいっぱい 

   淡路島の海沿いをホテルへ帰ります

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  ホテルへ戻りました

 買った物を色々東京の息子へ宅配しました
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  部屋が出来るまでもう少し

      お茶してて下さいとの事です

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  コーヒーだけのつもりがー

 (隣の席の人が食べてたケーキ見たら食べたくなり)

         半分こ 

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        ご馳走になりました[るんるん][るんるん]


      部屋へ 

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 コバルトブルーの洗面台が好きです

 初代の支配人から

  ホテル創設の話を色々聞いた事がありました

 ホテルや周辺は安藤忠雄さんの設計だそうです 

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     デイナーまで休憩です 

                  つづく~ 


 [かわいい] 皆様 こんにちわ

   午後 風が冷たくなって来ましたね

  
  午前中 会員の友達が

  コストコへ連れて行ってくれました


  お互いカートを別々に持って

          自由に買い物しました

 買物は一人でじっくり見たいですよね

 初回見なかったものも今日は買う事が出来ました[るんるん]


 主人は牛タン チョンカキムチ 切れてるチーズを

 買って来てくれとー 一万円くれたわ[手(チョキ)]

  
 ミーミーさんはサーモン
        一番gの多いの買いました

 帰ってからすぐ小分けして冷凍作業しましたよ[手(パー)]

  

     

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忘年会  こひとみイタリアン シュシュへ [雑談 クッキング]


 

  [晴れ]12月10日(日曜)



     皆様 こんにちわ


    旅行の記事は次回にして・・・


  [かわいい] 昨夜はお世話になってる工務店の方を

     誘って忘年会


    (満席でした)

  綺麗な女子の方達が多数(トップシェルのお客様も)

  そんな中にオジサン2人(笑)


  お料理のみ3000円でお任せで頼みました
    (ソフトドリンクが付いてました)


     初めにサラダが有りました


            前 菜

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    メロンに生ハムもあったわあ

     飾り方 カットの仕方が綺麗だなあ

 

   主人は赤ワイン

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   ” 気まぐれピザ ”との事です

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   パスタも2種類

   サーモンと主人の希望のガーリックシュリンプ

   ”もう少しガーリックが効いてても~”なんて

        シエフに色々言ってるわあ[フリーダイヤル]

  

   ツマミに出してくれました[るんるん][るんるん]

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           チキン

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   さっぱりして美味しかったです[るんるん][るんるん]


   食べてる途中での会話

   結婚して47年に先日なったなんて
   主人が話してるのを

   ちゃんと聞いてたのですねえ

        お祝いしてくれましたよお[揺れるハート][揺れるハート]

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   韓国語でメッセージ

       ソウルの話もするからだわあ[目]


 年末は31日の昼まで

      年始は3日からだそうです

 貸切などもあるので
       予約は確認してからが良いですね 


    シュシュの近くに友達が居ます

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  ロールケーキを可愛くラッピングしてプレゼント

     (他にお菓子も)

 同居してるお母さんは買ったのよりずっと美味しいと

 いつも話すそうでレモンケーキが大好きだそうです

   

   そうして
    お母さんが作ってる野菜を

        こんないっぱいもらいましたー

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  春先にはタケノコを毎年頂き感謝しています 

    またお菓子上げるね~~[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)] 


     お菓子作りまだ継続中~~~

     
   プレゼントに頂いた豪華リボンです

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  先に渡した方とはまた中身が少し違うかも~

  同じお菓子を何回も焼くのは飽きるしね[たらーっ(汗)]

  基本 レモンケーキはどの箱にも入ってますよ[手(チョキ)] 

  
  皆さんからとても喜んで貰い嬉しいです[るんるん][るんるん]

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大阪 淡路旅  [旅行]



  [雨] 12月8日(金曜)



  

   

   ホテルは結構な広さ(角部屋)[るんるん][るんるん]

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    休憩後  夕食へ


  ホテルの近場にしようって事で・・・

          お好み焼き店

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      早い時間だけどもいっぱいのお客さん

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 まずはビールだね!

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        とん平焼き

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 おいしい おいしい ドンドン食べれますよお

  
    ネギ焼き

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 自分が想像してる分厚いお好み焼きと違い柔らかで

 お腹に溜まらないので結構食べれます

   3000円ちょっとでした


  翌朝 ホテルの食事が付いてると

   簡単な物ですが十分でした

淡路へ行ったらランチなので 

      ここは少なめに食べましたよ)

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 カレーが美味しかった


  電車で三ノ宮へ 

    駅前のバスセンターから淡路島へ

       (往復買うと割引)

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   スーツケースは積んでくれます

 

   夢舞台バス停前が


 

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   部屋にはまだ入れないので

           これからランチへ~~


                    つづく~~


 [かわいい] 皆様 こんにちわ 

      今日は冷たい雨になりましたね

   

        昨日仕上げたお菓子

           

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  一年お世話になった方達へ 

    気持ちばかりのプレゼントです[わーい(嬉しい顔)]

   (トップシェルのスタッフにもありますよ

               もう少し待っててね


 ラッピングは中々上手には出来ないけど

       それでも楽しい作業です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]  

    
    今朝 友達と食べました[喫茶店][トイレ]


   スパサラダ セロリも入ってます

        トッピングはコストコのエビ

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  コストコ 

  友達が連れて行ってくれると話してるので

  双方の都合の良い日に行く予定 

          サーモンを買いたいわあ

   


  冷凍してあったトンカツ揚げて

  焼きそばもあったので作ったが

          何だか両方ソース味だったなあ[たらーっ(汗)]

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  プレゼントも頂きありがとうデス[揺れるハート][揺れるハート][わーい(嬉しい顔)]

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    リンゴ大好き[手(チョキ)] 

 

    雨が止まないので

   ウオーキングは中止と主人
 溜まってる録画のドラマ見ると・・

        ではお菓子を焼こうっと[手(グー)]

  

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大阪 淡路旅  [旅行]



 [晴れ]12月7日(木曜)



  

  皆様 おはようございます

  冷え込みが更に厳しくなって来ましたね

   旅行中は暖かくて良かったです


    大阪 淡路旅 さらっと見て下さいネ


 [かわいい]  名古屋までは電車で行き

     娘と合流 新幹線で大阪へ

  
     旅の飲食費 一万円づつ出し合い   

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    並んでますねー 

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 並んでる合間にスタッフさんが

        メニューを持って来って来るので注文

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 色々有るがー母は味が想像出来るアボガド注文
 (食べた事ないのは怖いので敬遠

  娘の一口貰って食べたが 好きな味ではなかった)

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  ポテトかサラダを選べます


 ハンバーガー 年に2回ほどしか食べないが

 食べた後での胃もたれも全くなくて良かったです[るんるん]

  値段も結構しますよお[フリーダイヤル]


     予定もなく街中を散策

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    Yogibo 

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   これは??なんだろう 初めて聞く名前

 娘が言うにはクッションなど非常に良いのだって

    
  店内見渡し

  このキリンさんが気に入り買って来ました 

         目がとっても愛嬌
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 色使いやデザインもいいな

  

     美味しいパン屋さんへも

      (何年か前も一回来た事があった)

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 ホテル到着

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                 つづく~~

  


 [かわいい]帰って来て
     またまたお菓子作り(Xmas用)

 

 淡路へ手土産にした

  お菓子達も皆さんから非常に喜ばれました[わーい(嬉しい顔)]

 

      今日は宅配しまーす[プレゼント]

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 少しでも沢山入れようとギュッと詰め合わせ

       ソウルで買ったゴールドのリボン使用

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   喜んでくれるといいな[るんるん][るんるん]

  
  

 今日も焼いてるお菓子を3~4人分
   箱詰めしてラッピング 明日渡しです[プレゼント]
 
    来週は更に忙しく===


  娘に頼まれた10人分のお菓子作り[がく~(落胆した顔)]宅配する)

  材料費はバッチリ貰いましたよーー[手(チョキ)]

  ラッピングは自分ですると言ってます
(忙しくて(遊び?)作りに来る時間が無いそうな・・・トホホ

  名古屋でも母のお菓子を喜んでる人がいっぱいだって

  そう聞けば[exclamation×2] 
  母も調子に乗って頑張りますわあ[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][手(グー)]

   それに。。スマホを貰った恩もあるしーーー[揺れるハート]

   

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 大阪 淡路島へ  [旅行]



  [晴れ] 12月5日(火曜)



  


     皆様 こんばんわ



  [かわいい] この時期恒例旅

     淡路島へ行って(大阪に一泊)来ました[新幹線]
   
    大阪

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  淡路島へ (ウェステインホテル淡路 泊まり)

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   3日間とも晴れ

   昼間はポカポカ暖かくて良かったです[わーい(嬉しい顔)]

  

    

      

  

  

          

 

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