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《 エビフライ&コロッケパン 》 《 翠園 トップシェル はま寿司 》  [ランチ パン]


 
 2月22日(金曜)

   [かわいい]昨朝 久々にパンを焼きました

     生地はロールパン 基本となるパンです

  前夜から冷蔵発酵してました

  朝起きると発酵してるのでベンチタイムからスタート出来て

     時間短縮になります

  使ってるパン捏ね器 
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 何年か前に習ったホームメイド教会で買ったもの

 駅近くで遠鉄デパートの近くにあり便利です

      馬力もあり450gまで生地作り出来るし

 羽を換えるとフードプロセッサーにもなり

        沢山の量のお菓子生地作りにも活躍 

  発酵器 これもホームメイド教会で買ったもの

  随分前だから今はもう少し機能がよくなってるかも~
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 下の受け皿に水を入れる 蒸気が出て湿度が高くなり

     室内温度は40度くらいに設定

 これね 便利だが置き場が問題(奥行きがすごくある

 キッチンリホームした時に考えてジャストに入るように

 して貰い便利になりました (裏側にコンセント設置)

  普段 頻繁に使わないにしろ

    やはりオーブンの近辺にないと不便なんです

  パンにサンドするコロッケは作って冷凍して置きました
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 コロッケ 惣菜のNO1かもね  

じゃが芋2個 玉葱一個 豚挽き肉 人参 安上がり

  高級店には無い家庭ならではの味も中々良いもの
 
   この時 エビフライもついでに作りましたよ 
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 揚げたらすぐにソースをからめます(冷めても美味しい)
     ソース+ケチャップ+辛子

 パンも焼き上がりました(生地は一個60g
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  サラダ菜(しっかり水分をカット

      エビフライ

  エビフライにジョイントしたタルタルソースは

 ゆで卵 玉葱 ラッキョー ドライパセリなどを混ぜ作りました
 
     レモンも無農薬の自家製

 まずは一個試食 

       うんまい!!自己満足(笑)

 この後 お出かけ 

  ”若い友達”と待ち合わせは翠園さん

     開店一番なのに~もう店内ほぼ満席

 イカと青梗菜の炒め物 (皿だスープ付き)

            すごくアッサリです
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  友は坦々麺  
   
  こぼしたら大変 紙のエプロンして食べますよ
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 スープも非常に美味しい~って食べてました

  この杏仁も外せない(ランチセットには付いてない)
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待ってるお客さんも多かったです 

    安くて美味しいランチは大人気(880円)
  
  この後2人で”トップシェル”に寄りました

     店長はすっかり春の装い[るんるん][るんるん]
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   店内も春の洋服がいっぱい

      春はシャツもいいね
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 春は式典も多いですよね そんな洋服も多数入荷
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 こんなジャケットも良いですよね
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     春先は天候不順だし風も冷たいね

           コートも必須
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        洋服は試着が大事ですよ

   店長やスタッフのアドバイスは的確なので

     着た事のない洋服もお薦めされたら信頼して

  着て見るのも新たな自分発見になるかと思います

 お洒落な方は小物やカジュアルな洋服の合わせ方が上手[exclamation×2]

   値段も気になるよね

         試着室でこっそり値段見てね[わーい(嬉しい顔)]

 ミーミーさんはこの年齢になると怖い物はない

  赤でも黄色でもピンクでもショートパンツでもネ
          (開き直り

  馴染みのお客様達と一緒にコーヒー頂き楽しい一時[喫茶店]

   仕事離れた今でも店内に居ると

    自然に手が洋服たたみしてて可笑しくなりました

      優秀なアッシー様が迎えに来てくれ[車(セダン)]

  帰ってからはちゃんとウオーキングもしたよ[手(グー)]

  途中 ”畑のお母さん”から白菜 キャベツ 

           ブロッコリーなどを貰いました
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畑からは大根やネギもとって来たので

    産後でお嫁さんが実家に居るので

           ウナギと一緒に送ろうと思います
 
 
    [かわいい] 夕飯は回転寿司に行くぞ~だって。

 主人のお姉さんも誘って西インター店に行きました
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   目当ての鯵が売り切れてて残念ー
 
 平日だと一皿90円です 夕飯作らず楽チンでした


  [かわいい]今日お出かけします[目] 

 


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