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  朝活 スタミナスープ [雑談 クッキング]



 [晴れ] 6月17日(土曜)





   
      梅雨なのに天気が続きますね


   


 


   [かわいい] 昨日は駅構内のパン屋さんで

 

               義妹と朝活
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    久々に会ったので積もる話も多々


  お互いにお菓子もパンも作るので楽しい[るんるん][るんるん] 

      旅行の話しも~~


  行ったつもりの妄想Hawaii話も楽しかった[飛行機] 

 
   390円のモーニングで

           一時間以上居たかも[目]

 

    デパ地下 肉売り場で見つけ

           こんなのあるの珍しいな
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   ずっと昔から作ってるスタミナスープ

   
    (本当は鶏ガラが良いけど)

 
 娘や息子が中高生の部活で疲れた時に作った記憶

  
    ニンニク一個 
          餅米ひとつかみ
 (ガーゼに包むと良いが無いので
                 リードで)

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   塩を少し入れて(濁り止め)

    
     初めは強火 アクを綺麗に取ります


    その後 コトコト一時間半ほど

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   スープとニンニク 別の鍋に移して
   ニンニクは丸のまま残っていますが
   柔らかくなってて煮てるうちに自然につぶれる

    

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     生椎茸 卵 (塩 胡椒で味を調え)
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        (卵だけでもOK)


   久々に作りましたがとても美味しかった

   運動してる子供さんにも良いですよ 

  

     ニンニクの臭いもほぼしないです


    半分のスープは冷蔵庫へ 

        これでカレー作っても良いね


     新しい掃除機[るんるん][るんるん]   

     電気屋さん 箱から出して

     セットしてくれ説明してくれました
        (説明書 苦手だわあ)
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  紙パックがあるタイプにしました


  無いタイプはフィルター洗ったり

         面倒な部分もあるそうです


  ひと昔とは全く違う使いやすさ 機能も良いのね


     ルンルンで掃除機かけました(笑) 

 

  ”せいご”のお刺身(雄踏 ”よらっせ”で購入)
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    新鮮なお刺身に感激 

  お寿司で食べたら美味しいだろうなあ 


     茄子の味噌炒め
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   これから茄子も美味しくなりますね

     
    
     皆様 良い週末を[手(パー)] 
   

トウモロコシ  父の日のビール [雑談 クッキング]


 [晴れ] 6月16日(金曜)






 
  皆さま おはようございます


          湿気も無く爽やかな朝です



    今朝の新聞折り込みはいっぱいでした


     その中にあったコストコの入会案内

  

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 開店したら行っては見たいけど---


    入会はしないと思う

  2人暮らしのわが家にはねえ 


  若いママ達が入会するね きっと。


   ミーミーさんを一回連れて行ってね[わーい(嬉しい顔)]


  [かわいい]  父の日が近いですね(18日)


    昨日は息子からビールが届きました[るんるん][るんるん][るんるん]


   普段は買った事のない本物ビールだわあ

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   飲んでみたいのを何本かキープ


    主人がドンドン飲んでしまうから

   母の日は一大イベントだけども

 
      父の日は忘れられてる感

   

 父にスポットが当たると元気になると思う

 

     若い皆様 気にかけて下さいね[手(パー)]


       娘からは野球のチケット[野球]

    

   とうもろこし 貰いました

      かんかん

   森町の甘 ブランドのとうもろこし)

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   糖度18ほどあるそうです


    早朝から並んで買うそうですよ

 
 
   これは昨日 顏見知りのおばあちゃんから

     
         畑から取って来たばかりのとうもろこし

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  主人 2本食べたらしく

   今朝 体重いつもより多かったと

  何でかなあ?って言うので
    トウモロコシだよって言いました

          カロリーあり要注意

 

     
    トマトもいっぱい 嬉しい

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     昨日は美容院へ スッキリしました


  バス停に居た時 顏見知りのお婆ちゃんが


  ”今日は年金支給日だよ 嬉しいよ

 
    秋から水道代が上がるって

   
    広報に書いてあったよ
”(読んだなかったわ

  
     あら~ 節約しないと 

   お菓子など作る時 すごい数の洗い物です

   
    出しっぱなしでの洗い物[あせあせ(飛び散る汗)] 気を付けます

         

   


          夕  飯 

   
    カツオ         ローストビーフ
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  ローストビーフはハワイの塩と
      黒胡椒まぶしておき(常温におく)

   
      フライパンで焼くだけ

        鯵の干物

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       今日は午前中 お出かけです[喫茶店]
  

 カルガモ親子  スムージー      夕飯 [雑談 クッキング]




   [晴れ]  6月15日(木曜)





   
    皆さま おはようございます



        爽やかな天気が続く浜松です


 

 [かわいい] 今朝もウオーキング 日課です (5時頃)


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 イオンで半額だったと言うミズノのスニーカー
    (半額でも8000円したようだ)

 

     履きやすいとニコニコ

 
  道路わきの用水路

          カルガモ親子

 

   今日は見ることが出来るかなあ

      居ました[わーい(嬉しい顔)]


  久々に見ますがすごく成長してました
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     子供達もいるので
              人間を警戒します

  
   道中 紫陽花が綺麗

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   一時間 今朝も元気に歩けました


  ( 途中 必ず同じ場所で同じ人に会います)

 
     

     帰って急いでスムージー作り
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 (今朝はほうれん草 サンチュ チアシード(水でふやかしておく)
            シソ レモン 蜂蜜 生姜)
 
 
   ご飯 炊き上がり

  味噌汁 主人の朝ごはん



    お弁当も詰めて ああ~忙しいーーー[あせあせ(飛び散る汗)]


 主人が出かけてからコーヒー沸かしてほっと一息


   でもこの後は夕方まで自由時間だわあ[るんるん][るんるん]


  

   昨日は
午前はクッキーの生地作り 


 

      午後はジムの日


  どうしようかなあ?って思ったが

  生地作りも一旦区切りになったので

    

        結果 行って良かったわあ

 日々日課としてる事はなるべく優先しよう

       

         
           夕 飯


      
     カツオ      鯵 
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  主人はお刺身 ほんと好きですよお 


       イワシの”はんぺん” 
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    庭のサンチュ たくさん収穫出来てます

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    豚の三枚肉 巻いて食べました 

 

 
  
   東海は20日頃までの予報 雨は無いようですね

 
   余り降らないと後で長雨になったりが心配ね 

CREA 肉じゃが   [雑談 クッキング]



 [晴れ] 6月14日(水曜)




    

   皆さま おはようございます


    ハワイ大好きな友達から
      
    この本が出てるのを教えて貰い買いました(有難う)

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     マップ付きです
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  各地区に分けて詳しく載ってます  
 
 行って来た人は”ああ~~あの店ネ~”って懐かしく
  (知らない店も多数だけども)


  これから行く人は知らなくても
    それなりにサラッと見て置くのもいいね
(読んでおくと
  店名などハワイへ行ってからわかる事も多い) 


 まだじっくり読んではないけども

     傍にこんな本が有るだけでもうれしい

  老眼の目には眼鏡かけても小さい字だわあ[あせあせ(飛び散る汗)]

   関東から北は気温も低く寒いようですね

  
      浜松は丁度良い気温でした

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   浜松は何処へ行っても直虎ブーム

       遠バスのラッピング
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   ずっと前に受けたピロリ菌検査


   除菌一回で出来てるか
   結果を聞きに行けてなかったので医者へ

      結果オーライでした[わーい(嬉しい顔)]

  先生や看護師さんに褒められ気分良かったよ[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][るんるん][るんるん]

  
      何を褒められって??

   ”若いですねえ~~~”って
 
  本人ですよねえってマジマジと見られた(笑)
 
 (高齢者の大きな保険証持参してるので年齢がわかる

  何でも褒められると気分良いですね

 
   見た目だけでも
        
綺麗にしていようと思います



  肺炎ワクチンのハガキも来てるので
         (自己負担4500円)


  夏場過ぎてから受けようと思います 
 

 

   友達の所へ寄ったら”福岡展で買ったの”と

     
     さば寿司 ご馳走になりました

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   お昼が助かったわあ[手(チョキ)]

         (福岡展は昨日で終わってます)


           

              夕 飯


         はらも
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  塩気はあまり無いです 

 
 

     肉じゃが


    畑で収穫のじゃが芋です
 
  掘った時にキズになってるのも多く 早く使わないと

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    赤いのは糸唐辛子


     肉じゃがは家庭料理そのものですね 

   

   毎日天気で気持ち良いですね

   今朝はパンも無かったので


    主人が仕事へ出た後ゆっくり

        ピザ焼いて食べました(主人はご飯)
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 大きいので半分残し お昼に食べよう


   もう少し小さめの生地も焼いて置こう

 今日から少しづつお菓子作りも始め忙しくなります
   
  まずは生地作りから少しづつスタート[手(グー)]

     
 
    

  焼きそば  故郷の味 ホヤ シソの味噌巻き [雑談 クッキング]

 

 

   [晴れ] 6月13日(火曜)





    
    皆さま おはようございます


  朝のウオーキング  出る時にはヒンヤリ空気も
  一時間後には日も上がり朝日がまぶしいです

  これからドンドン暑くもなるので
          もう少し早く出たいな 

   

 
  
 [かわいい] 月曜は主人も早帰り 

        9時からジムへ


  リタイアしたシニア世代も多いです


  黙々とトレーニングする
          
       おばあちゃんに感心しました
     

        帰って昼ご飯
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  一玉で2人分 野菜をたくさん入れました

  

  午後は期日前投票へ(西区役所) 

   25日 静岡県 知事選挙あります

 
    これで当日は行かないでOK

    
   この後  スーパー巡り 

    マム クックマート 杏林堂

 
  主人の方が慣れててさっさと買ってた[目]

 クックマート
 カットフルーツコーナーに

 小さくカットしたパックがあるのが便利
 ヨーグルトに入れたりゼリーにトッピング
 家で小さく切る手間も不要で最近よく買ってます

  
  

    ほや  三陸の初夏の名物

 先日 デパ地下で売ってました

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 東北の人でなかったら買わないと思う 3個500円


 実家の方で買ったらもっと安いのに~って思いつつ

   (殻に入ってるので剥くと少しになる)


  実家に居た頃はよく食べてたので

  
        調理の仕方はOK
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  大きな黒いのより中に入ってる
          黒いスジのようなのを取り除き

 
    ほんとは大根おろしがあると良かったけどー

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磯の香りがいっぱい[ビール] 
      クセのある味で嫌いな人も多いです


      シソの葉の茄子巻き

 
   これも実家の母がよく作ってたもの

 
 (詳しくは聞いて無かったが
            何となく近い味です)


   味噌に味醂とクルミのみじん切り混ぜて


      茄子は塩水にさらして水分カット

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  フライパンで焼きます
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  懐かしい故郷の味でした

       庭先に植えてるシソが便利


  

  
  今日は終日 予定が無い曜日で嬉しい

  
            出かけようかあ[わーい(嬉しい顔)] 
  

ハワイより嬉しい航空便    トマトソース ピザ [雑談 クッキング]



     [晴れ] 6月11日(月曜)


 



  

   皆さま おはようございます


      梅雨入りしたけど今週も天気の様子


   気温も26度ほどだそうで過ごしやすいですね[るんるん]


 


   [かわいい]  先日 名古屋から帰ったら

    
   ”ハワイから小包が来てるぞ~~”って主人


     わああい 嬉しい 何だろう???


     コーチのスマホ入れ

              ( 白いのが嬉しい)

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    ソーハリビングのエコバック

        よーく見るとフラの模様
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   これからハワイ旅行計画の方は

   
     センスある土産探しにも
      
       ソーハリビング 覗いてみてね[手(パー)]
   

   皮膚科で買ったという日焼け止め
   
   日焼け止めは必須 玄関に置いておき

 
        ウオーキング前に塗ります

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   グランマさん ビックマハロです[るんるん][るんるん][るんるん]


  
 しかし・・・ハワイから航空便が高いですねえ 

     
   この3つで27ドルってありました

  日本からはここまでは高くないです

 
    秋から宅配も値上げよね[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]  
 
   今まで気にもしないで入れたいだけ入れて

   出したけど100g多い時もあって・・
   面倒でそのまま出したり すぐ200円くらいはアップ
   これからはキチンと事前に計ろうと思います

    出来る防衛対策はして行きましょう

   
    ゆうパックも受け取りをキープしておき

    同じ所へ送る時に提示で安くなるってねえ(知らなかったよ)  
    西郵便局の窓口の方が先日教えてくれた 一年間有効だって

    
    娘に先日そんなことを話したら
    計って入れてないの???って呆れられたわ

    娘は封筒一つでも
    なるべく軽くと(厚みも)と計量して切手貼ってた
[がく~(落胆した顔)]

     今更ですが・・母も見習います[手(グー)] 
   
   
  日焼け防止にデパートでこんな手袋買いました
   
  スマホ対応ね 親指 人差し指が出るようになってた


    メーカーもよく考える物と感心

     
    ロングタイプ 3500円ほどしました

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       IMG_8679.JPG    

  夏場の旅行や
    バス内の冷房で寒い時の対策にもなります


  8階の催事 福岡展 賑わってました

  

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  この出汁 ポットに入れて冷蔵庫へ
   IMG_8683.JPG
 じっくり抽出

  こうやっておくと
    味噌汁などにすぐ対応出来て時短

 
  帰りはイオンへ寄り カルデイで買い物

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 トマト缶買いました  91円だった

       
        
       夕 飯

 

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    鶏肉 
    ハワイの塩にまぶして置きました(出かける前に)
 
   皮の方からこんがり焼いて ローズマリー 香りづけ

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  最後に柚子胡椒からめ  


 

  トマト缶でソースもいっぱい作りました

      ( ピザ用 )


 玉葱とニンニク オリーブ油で炒め
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      色々な香辛料テキトーに混ぜ(砂糖も少し)

  IMG_8685.JPG欲しい人 居るかな
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  日立のフェアーへ


 軽くてパワーある掃除機買って貰って嬉しいわあ[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]
  
  (昔の掃除機 先日捨てたので)

  後日 電気屋さんが届けてくれます


 主人は衝動買い??髭剃りも高いの買ってたわ[フリーダイヤル]


  でも ほしい物は買える範囲なら

     気持ちも豊かになるしいいね

         あと何十年生きる訳でもなし

  
   お昼はピザ焼いて食べました
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     今年も案内状が来ました


 土用丑の日 7月25日(火)  8月6日(日) 
 

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  山重養魚場  浜名湖ロイヤルホテルの近くです


   ” ほでなすいっくさん ” 

       大サイズ3本 送るからねーー[わーい(嬉しい顔)]


  ホットドック ズッキーニのピカタ  [雑談 クッキング]




    [晴れ] 6月3日(土曜)





 

    皆さま おはようございます

 

    昨日は強風でしたねえ


   我が家の車 走ってるとフワフワしたわあ[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

 
   
    今朝もひんやりの空気が気持ち良いです


   

  [かわいい]  少し時間ある朝  ホットドックにしました


    コッペパンは冷凍して有った物

           辛しマヨネーズ 便利

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   久々に食べたけど


   働いてた当時 

    休みの日の息子のお昼に

      よく作って置いたのを思い出します
 


  
   6月 ビールが値上りだってね・・・


   主人に聞いたら値段見て買ってないだって

 

   ま、本物ビールは普段買わないので 


       色々なビールが売ってるのね 


   これも発泡酒なんですよね
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  缶のデザインもカラフル

 

 
    ズッキーニのピカタ

          (韓ドラ見てると料理に出て来る)
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    チヂミも焼きました

 
  ズッキーニ 塩水に入れてから水分ふいて
    小麦粉付けてからとき卵に付けて焼きました
           (粉を付けないと卵がはがれます)

    小松菜 煮びたし

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 畑で収穫したので虫くいも多数でした 

 
     仕分け作業に時間かかりますーーー[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]

  

 
今週はあっと言う間に週末に~~


   火曜あたりから天気も崩れるようですね

   梅雨の走りにもなって来ますね 


    皆様 良い週末を[手(パー)]

  

いちごジャム作り     ささみのチーズはさみ揚げ [雑談 クッキング]



  [晴れ] 5月30日(火曜)





  

    

   皆さま おはようございます



  昨日は湿度があり外に出たら暑く感じましたね



    [かわいい] ジムの帰りに買った小粒のイチゴ
            浜松市西区雄踏町 よらっせ)
 
   他よりぐっと安いです 5パック買って来て
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      早速ジャム作り
   

      傷んでるのは一個も無かったです

   ジャムはイチゴの何パーセントの砂糖って有るのよね

         長年の勘で[目] テキトーな量
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  少しこのまま置いておくと果汁が出て来るね

      厚手の鍋で煮ます 
 
  ここからは付きっ切りでアクを取ります
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     ドンドン煮詰まって来て 
 
         瓶は消毒してからネ
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     ヨーグルトに入れて試食

     ああ~~やはり美味しいですねえ[るんるん][るんるん]


   友達が来たらスコーン焼いて添えて食べようかと~~

    


         ズッキーニ
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 小メロン(メロンを摘果したもの)も買いました
  
  糠漬けにすると主人
  
  浜松地区では小メロンの浅漬けも結構売られてます

 

      
          夕 飯 


   鶏のささみ揚げ (シソ スライスチーズ キムチ )


   ささみの買い置きあり~~ 

 
    単にフライでも味気ないかな

  
     冷蔵庫のストック見て思いつきで作ってみましたよ
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 白い筋を包丁の背でしごいて取り除く
     (面倒な方は処理したのを買う 少し割高)

 平らに広げる小麦粉振るシソ スライスチーズ キムチ
      (はみ出さないように)
 
 もう一枚を重ねる小麦粉降る手でしっかりジョイントする

     溶き卵パン粉揚げる(少ない油でOK)

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    同時進行でオーブンで焼いた

        茄子 ズッキーニ 椎茸
  
   フライパンで焼くと
       油を結構吸うのでオーブン焼きにしました
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  非常に美味しいと思いました[わーい(嬉しい顔)]

     ささみは単価も安いので経済的


  子供さんが居る家庭ならキムチ除いてもね

 
   辛さや匂いはぐっと軽減してますが~
 
    

     レトルトうどんで(一回茹でた)
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  出汁は作り冷やして置きます
        (時間ない方は麺汁でOKですね)

 
   梅干し もやし ワカメ
 
     具を多くして一玉で2人分です

  ワカメ 最近は少し多めに戻して

   タッパーに入れておくと

  朝の忙しい時 味噌汁にすぐ使えて便利 

 あの水で戻す手間が忙しい時は手間ですね

   あ、、胡麻も入れれば良かったわあ

   

週末    [雑談 クッキング]



 [晴れ] 5月29日(月曜)




    


    皆さま おはようございます



   週末は爽やかで気持ち良い天気でしたね[わーい(嬉しい顔)]

   


    サツキが綺麗に咲き出しました
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   新緑で綺麗だけども^^入梅前に切ってほしい
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 通路が狭くなって傘をさすと木にあたり邪魔なんです[あせあせ(飛び散る汗)]

  
  
  主人が気が付かないように

     こっそり時々邪魔な枝は切ってる(笑)

  木が大事な主人だから勝手に切ると怒られるからネ

  
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   サンチュが収穫出来ます   シソも植えてます
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       庭先にあると便利です


 [かわいい] 土曜 街へ買い物へ 


   駅ビル メイワン 成城石井で買い物
   
クリームチーズが安いし生クリームも安く
                  種類が多い)

   遠鉄のトミーズでも買い物あるので

     地下入口の所にある

         冷蔵ロッカーに入れ保管

  
    最近 出来たようでうれしいわ[るんるん][るんるん][るんるん] 
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  メイワンは無料ですよ(遠鉄は100円[ふらふら]

   預ける時100円入れるけど返却されます


     数は少ないけど助かります

 トミーズでは粉 バターを沢山買いました

 試食もしててプレーンヨーグルトに漬けこんだだけと言う
 ドライフルーツ 
   柔らかくなってて美味しかったわあ




 帰りの遠鉄バスのドライバー 
  お婆ちゃんに横柄な言葉使いで呆れましたねえ 

  こんなドライバーが目に付く遠バス[ちっ(怒った顔)]

   
 年寄りの人達がが医者に通うのに乗る事も多いの
 もう少し親切になれないものかなあ 
     
 観光バス並に立派なバスだけども
  ドライバーさんも立派であってと願う次第
          
  運賃はとても高いので

  観光客の方は大河関連へは
        
  バス乗車券と龍潭寺や資料館セット券が安いですね
      (バス乗り場にある案内所で)
 

    買物してすぐ帰りました

  (色々な匂いがして街中に居るとお腹が空くね)

  誘惑に負けず 家に帰りカレー作り食べました
  
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  カレーは我が家では頻度の少ない料理の一つ
  
  作るのもこだわりも何もなくフツウにルー入れるだけ

   主人にカレールー買って来てと以前頼んだら

   買った事がほぼ無いのでどれかさっぱりわからないと

 

     何種もあったわあ[がく~(落胆した顔)]

 
 カレー 作り置きして常温は厳禁なんだってね

  昔はいっぱい作り翌日など平気で食べてたなあ

  

        食中毒には気を付けないとね
    
  

  
   今週は土曜まで予定がいっぱいだわあ[フリーダイヤル]

    来客が2回 忙しいですが頑張ります[手(グー)]
   

  


  

  スムージー         夕飯  小さな鍋 [雑談 クッキング]



  [晴れ]5月27日(土曜)




 


    皆さま おはようございます


  2日間 天気が悪かったので今朝は晴れ 

     嬉しいですね


    爽やかな朝の空気


      ハワイのようだねーって

           今朝ウオーキングしました
 
 
  
  [かわいい]  朝はこれから(ほぼ毎日)

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    ガアッ~~と回して

       あっと言う間に出来上がります

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    主人はたくさん飲みます
 

  チアシードは水にふやかして
       3~4回分程度冷蔵庫にストック

  ずっと以前はバナナ リンゴは必ず入れてたが
  正月明けから主人がダイエットした関係で
  バナナなど果物は無しでしてます
  果物は買うのも忙しいので無ければないでOK

   
  今朝は庭のサンチュ 甘夏半分 生姜 人参
  ナッツ 亜麻仁油 


   その日にある物を使ってます
 
    甘味が無くても案外飲めるものです
  
       お腹にも良いと見えて快調デス

  コレステロールが下がったので

     これが効いてるかなあっても思います[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]


   
    浜名湖ロイヤルホテル近くにある

        よらっせ

     新鮮で安い地元の農家の野菜がいっぱいあります
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   水曜定休  時々寄ってみますが
         これから夏野菜がいいですね

 トマトはもう2個入ってて安く甘かったですよ

  浜名湖のアサリも美味しい 昨日は売り切れてました


       他の魚も売ってます 

   玉葱 じゃが芋 人参  タケノコ ピーマン エリンギ
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  じゃが芋と人参は堅茹でしてから
  (柔らかく茹でると
       炒めてる間にグチャグチャになるので 特にじゃが芋

  フライパンで炒め焼き
   (中華素 お酒 砂糖 醤油でテキトーに味付け)

 

   ニンニク 鷹の爪 香り付けに使用

   何処となくの香りが美味しい物です

   小さい鍋が便利  13~4センチ
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 ソウル 南大門で買った物(千円ほどだったかと)

   ステンレス 厚みもあってIHでも鍋底が焦げない
  
  2人暮らしの今はこうした小さい鍋が良いのです
  
 
   


 
   さあ~今日は取りあえず洗濯ですね

   洗濯機 止まってるわあ 干さないと
          
   
   土日は週の中で予定がない日です

     主人は仕事終わって畑かな

   ミーミーさんも街へ買い物行こうっと[るんるん]

    皆様 良い週末を[手(パー)]


      

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