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家ごはん 外食 [雑談 クッキング]



   [晴れ] 8月21日(月曜)

 


  

  帰ってから2人でご飯作り開始

  娘はお米洗いスピードコースでスイッチON

   春雨サラダもちゃちゃと作ってくれ

    母は冷凍してあった餃子焼いて
     取りあえずビールだね ほっと一息

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      ご飯も炊けました

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  簡単なご飯でもすごーく美味しく食べました[るんるん][るんるん]
  (お寿司屋さんへ行けば
   4千円くらい・・いやいや・・ビールも飲んだろうから

                 5千円はかかったよねーと)

  
     娘は後片付け 母は早々に寝ました[三日月]

      
         翌 朝

 
   駒ヶ根の産直所で買った来た
          アスパラやキノコ入れた炒飯
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 (※ 炒飯で思い出すのがハワイのボガーズカフェで食べた

     ママズ・フライドライス

          美味しかったねえ娘とも話しました)

    ハワイへ行ってる友達 楽しく遊んでるかな~~

   

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  帰り支度してシモジマへ寄り色々買い
  (もうハロウインのが出てた)
   近辺のイタリアンでランチ
   (旅の手配などお世話してくれた方も
             ランチへ来てくれました[るんるん][るんるん] 
 また旅行などの時にはよろしくとお願いしておきました[わーい(嬉しい顔)]
     
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  名古屋駅まで車で送って貰い
       マタマタお世話になりました
           ありがとうございました
 浜松にゴルフで来る事が有るかもと言うので 
     是非寄って下さい[レストラン]と話して来ました


  快速電車に乗り
  主人に着時間メール(優秀なアッシー様[手(チョキ)]
  迎えに来て貰い夕方に家に着きました

   
        速攻 ご飯作りーーです

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  夏休み中のご飯は家に居なかったりもするので

  何となくいつもより手抜き感でした

 

 [かわいい] 皆様 おはようございます
   主人も今日で休みも終わり
   明日からはお弁当作りも始まるけど
   頭も身体もなまってるのでシャンとしないと[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

   
   主人はここ2~3日は秋に植える野菜の準備

   畑仕事も暑くて長い時間の作業はムリ

       早めに切り上げて帰って来ます


   16日には一泊で夏旅2回目[車(セダン)]

        雨の中を行って来ましたよ[あせあせ(飛び散る汗)]   
            次はその様子です[手(パー)] 
      
   

  
 

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朝ごはん   棚の掃除   夕飯  [雑談 クッキング]



  [曇り] 8月11日(金曜)



  

  皆様 おはようございます


   今日は山の日 今日からお盆休みの方も多いかと


   夜半に降った雨 今朝はどんより曇っています

 

     今朝もゆっくりご飯食べましたよ
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  頂き物のマスクメロンもありました[るんるん] 
       冬瓜の味噌汁も美味しかったです

   
     庭先にシソがいっぱい
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  虫も付かなく綺麗 

  お弁当にも一枚 防腐剤代用にもなりますね

  塩漬けにして置こうかナ
  昔 小さい頃はシソの葉のおにぎりが海苔の代用でした
  あの味 今でも覚えてます

 
  [かわいい] 昼間は暑いので用事以外は出ないで


    家の中で出来る事
           飾り棚の掃除をしました[手(グー)]


    グラス類  珈琲カップを全部出して
           棚も拭いて整理しました 

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 気になってる箇所の掃除が出来るとスッキリします

 

       夕 飯
 
      カツオの刺身
  
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   海藻サラダ シーチキン 
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 ゴボウと豚肉 昆布

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  お盆は天気が悪い予報ですねえ

  こんな天気だと暑くても晴れがいいと思うわあ

  主人も明日からお休み 

  ブログもしばらくお休みにしますね
  皆様も良い夏休みを[手(パー)]

 

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パンケーキ ハワイで買う物アレコレ     [雑談 クッキング]



 [晴れ] 8月10(木曜)



   


   皆様 おはようございます


     昨日は暑かった!

         トップニュースでしたね

 

      [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 今朝のモーニング [ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
 
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  主人が出かけてから
    ゆっくりパンケーキ焼いて食べました[るんるん][るんるん]

              美味しかったわあ

 (粉 BP 塩 砂糖 卵 牛乳 溶かしバター)



 [かわいい] 友達何人か”ハワイへ行くのよ~”って話を聞きます

   

  家族でハワイの方 娘さんとお孫さん連れの方
  夫婦2人旅の方 

 皆さん行くまでの待ってる日々も楽しいーって話してます

  (そうよね 予約したその時から旅は始まり[るんるん][るんるん]

  

  ハワイのお土産は何が良いの~~??って聞かれるけど

    自宅用に買うのはこんな品々です

 
       まずはコーヒー
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 いっぱい買うのはライオンゴールド
  (種類がいっぱいあるので間違えずゴールド)

  ロングスセールしてたらラッキー

  まずは覗いてみるといいですね
  セールなら4ドルほど 

  コナ100パーは高いですが香りはナイス

  ロングスはホノルル市内いっぱい有りますね

  アラモアナ店で買う事が多いです


   マカダミアンナッツ(缶入り)

    中身は無いけど缶だけ取ってある(笑)
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 塩味が無い物があるので買う時は気を付けて
 お菓子に使うので塩が無いのも買います

 ガーリック味 オニオン味 ワサビ味 

 
   ハワイアンソルト 
           白い方は安いがかなり重いねーー

  これの小さい袋があったなら
       日本人にすごく売れると思うなあ
   ハーブ入りは8ドル弱かも
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 チキンにまぶして焼いたり重宝します

         ローストビーフにも使ってます


     女子友土産に良いかと
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  ジョンマスターリップクリーム(7ドル弱) 
  ホールフーズ ベルビー
         ABCにも置いてあったような

   
 ミント2ドルだったと思います
 ニーマンマーカス3階のショップに売ってます
     (マリポサのレストランのフロア

 
  サンドイッチパック
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   これも便利で買って来てます
 (ロングス ウオールマートなどに有るかと)
  ジップも沢山買って来てます(サイズが豊富で安い)
 
  ちょっと残りのご飯 おかず 野菜 

  タッパーに入れるほどでもないのはコレを使用
  サンドイッチにもピッタリ
   単なる袋ではなく折り返しがあるのです


  ハワイ大好きな人に上げると喜ばれるフリーペーパー

     (主人 隅々まで読んでる 一年中

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 ワイキキ カラカウア通りなどにスタンドがあって

  自由に貰う事が出来ますね
  クーポンはお得 行こうと思うお店のは切り取って持参
  10パー引きが多いのです

  
   他は定番中の定番 
   ハワイアンホーストのマカダミアンチョコ
  
   何を買おう???迷ったらチョコが無難ネ

   あのチョコ 箱をざっと見ると同じようだが

   じっくり見ると一箱でも重さ 品質 値段が違うのね

   結構な値段しますよ[フリーダイヤル] 
   
   昔はダースで買ったが
   最近は主人も品質の良いのを一箱だけ買う程度
   チョコは美味しい物を是非買ってね[るんるん]
   2個入りなども手軽でいいですね



   小さな箱でも8ドルほどするね[あせあせ(飛び散る汗)]

 

  軽くて荷物にならないのがエコバック

  有名スーパーなどその店独自のロゴ入りが楽しい

  ハワイのエコバック持ってる方

       スーパーでも見かけます
 主人は99セントのロングスのエコバックが

 一番使いやすいと言ってますよ

  
  長年の間に溜まったエコバック達[わーい(嬉しい顔)]

  ハワイ通の皆様はすぐ何処のかわかるかと-
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 キャンバス地のは高いです

 ターゲットのは格安で5ドルでした[手(チョキ)]

   
 普段使い スーパー御用達
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   右のロングスのが99セント(色が色々あり)

 
  スクエアのも重宝(保冷対応)
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 こっちも保冷です

      お弁当入れにもいいかと

 街へ出る時にバックに入れて行きます
  スパムの柄が可愛い
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 人気のオーガニックスーパー ホールフーズ
  これは麻です
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 ワイキキから近いのはカハラモール
  (各ツアー会社のトロリーが運行してる)

 
  各種ポストカード
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 お菓子をプレゼントの時など

  ちょっとメッセージ添えてます
 
 帰国日にお土産が足りない!
        買い足しはABCがいいね[手(パー)] 
  
 お土産はハワイへ着くと
    テンション上がり忘れてしまうので

  沢山買わなければならない方は
       リスト作って行くのもいいですね
  
   我が家は一番買う店はロングス

   荷物の重さ制限もあるので
    近年はぐっと買い物も少なくなりました

  

  グランマさんからの情報では
    歩きスマホも禁止になると[がく~(落胆した顔)]

  (10月頃からかな 横断歩道でかもと話してますが)

 
  それから斜め横断も罰金

         横断歩道を渡ってね 

  パンケーキ店もたくさんあるので行って見て下さいネ[手(パー)]

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 金糸卵 餃子の皮のピザ 串カツ 握り寿司  [雑談 クッキング]



 [晴れ] 8月9日(水曜)





    皆様 おはようございます


    台風一過 涼しい朝です


    昨日は終日 風が気持ち良く湿度もなくて快適でした

    昼間もエアコン入れなかったです

    たまにこんな日があると身体が楽ですね


  

  [かわいい] 面倒な事はなるべく午前中にしています


    金糸卵(10個分)

 
  水溶きの片栗粉と塩入れて薄く焼きます

       (焼く前にザルでこすと綺麗)

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   何枚か重ねてクルクル巻き包丁で細かくカット

 ジップへ入れて冷凍(半分使えるように中央で仕分け)

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  前日 酢豚で残ったひれ肉 串カツにします

    玉葱と刺して3本出来ました 
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   他にオクラ 南瓜

   午後は休息時間 
       TV見てたらいつの間にか眠ってたわあ
     

   主人が畑から帰り夕飯支度
 

  お風呂に入ってる間にまずは一品ツマミです

 
  冷凍庫に残ってた餃子の皮でピザ

   皮は2枚重ね(水をちょっと付けるとくっつく)

  
    トースターは余熱しておきます


 マヨ塗って・・何をのせようか 

        冷蔵庫見渡し キムチ 桜えびに決定

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  子供さんのおやつタイムにも
        ハムとかトッピングしたらOKね
 
 トースターもパンだけではなく活用するといいね
   (※今朝は主人のお弁当作りにも活用)
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        串カツ
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  揚げ物は美味しいが 
         食べ過ぎるので少し出します

   

  

  マグロと”せいご” 冊で買って来たので

               お寿司にしました

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      ”せいご”は塩でさっぱり 


   
  今朝 新聞見ては笑ってる主人

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   ほんと 可笑しいよね 
    普段 もう!って思う事もあるね
    コトバに出して書いてあると妙に納得
     思わず笑ってしまいます 


   そして こっちもね 
        シニアになると色々・・・ですね

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     人生いろいろ 夫婦も色々・・

  

      今日も一日元気に行きましょう[exclamation]

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煮豆  酢豚 ざる蕎麦 [雑談 クッキング]



 [晴れ] 7月8日(火曜)




    
   迷走台風5号 浜松は何事も無く過ぎ青空です 

  各地 被害も多いですね

   今後の進路の皆様 気を付けて下さいネ
 

 [かわいい] 雨で何処へも出れないし

     材料有るので普段作らない物も作りました


           煮 豆

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  昔はよく作ったけど最近はさっぱり

            (量も多くなるしねー)
   
 市販品より甘くはないです

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  こおや豆腐も何でか買って有り

    使う時が無いので入れました ゴボウ入れるの忘れーー[あせあせ(飛び散る汗)]

  主人が好物(主人のお母さんがよく作ってたなあ)

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  一人で抱えて食べてた[目]


    
        次は酢豚


   主人 三枚肉ブロック
       間違えてヒレ肉を買って来た
  (どうりで少し高いと思ったと)
 
      ヤッター[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]  酢豚に決定

  
     難しい事は全くないですよ

   肉は一口に切って下味つけておく(生姜汁 酒 醤油)
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 ( ※我が家の作り方ですが良かったら参考にして下さい)

   玉葱はばらして同じ大きさにカット(見た目が綺麗) 
    人参は茹でる ピーマン パプリカ 
    干し椎茸(戻して置く) 野菜は有るものでOK

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   甘酢も作って置きます

    (水150CC位 中華素(なければガラスープ)
       醤油大匙3 米酢大匙3 砂糖大匙3)


  ひれ肉は水分捨てて片栗粉をまぶして揚げます

      (少ない油でOK)

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  野菜類は油通し
     (色が綺麗になるし味がからみやすくなる)

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   短時間ね 玉葱がシャキッとしてないとね

    ザルにあけて油切り

 

   中華鍋にスープとニンニク入れ 火を入れて
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  野菜を入れ混ぜて肉を入れ合わせ

   とろみちゃんインスタント片栗粉)入れます

      
         完成です[exclamation×2]
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       短時間で終わり[わーい(嬉しい顔)]
   
    久々の酢豚 すごーく美味しかったです[手(チョキ)] 

  
  中華店の味はモチロン美味しいけど

  家庭の味もまたいい物です

 お肉700円ほどでしたが少し多いので残しました 
 全部使えば4人分出来ると思います
 茹でタケノコ入れば一段と美味しいだろうが

  無かったので 家庭では有るものでネ
  

 黒酢入れたりケチャップ入れたり 

  自分の家の好みの味にして行くのが良いですね[手(パー)]

 先日 美味しい長野のお蕎麦頂きました[わーい(嬉しい顔)]
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             凹凸付けてあります
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 夏場のIHコンロ快適 暑いと思った事がないです
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 電化にしようと思ったのは
 15年ほど前 名古屋で電気館のお菓子講習会に参加
 こんなキッチンがあるんだ! 理想的
      フラットでいいなあって思った
 その時から働いたお金を貯めリフォーム

 主人には大見栄切って自分のお金でリフォームすると。
  (足りなくて出して貰った(笑))
  仕事辞めたらパンもお菓子も快適なキッチンで作りたかった

  働いてる時は家に居る時間が無いので

   キッチンがどうでも気にならずですが

   辞めて家に居ると気持ちにゆとりが出来て
            物より快適な生活を求めます
 あの当時リフォームしておいて良かったなあってつくづく思います[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

 高齢になった主人のお姉さんもガスコンロをよく付けたまま忘れると。。
 IHに電気工事して換えました 火事の心配なくなり良かったと-

   
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 主人は色々スーパーなどで乾麺 袋入り

 お蕎麦買っては来るがいつもイマイチと食べてる

  久々に美味しいと食べてました 
 
 いつも有難う[揺れるハート][揺れるハート] 
 もうすぐ家族で旅行へも行くと話してた
 普段忙しく仕事だから楽しみな様子

  何処へかなあ 帰ったら遊びに来てね[喫茶店]
   楽しい話しを待ってまーーーす[るんるん][るんるん]
  

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週末 [雑談 クッキング]


  [曇り][雨][台風]8月7日(月曜)




   皆様 おはようございます



  台風 来ますね 東海は今日 明日 用心ね

  飛ばないように外の物をしまわないとー

  せっかく伸びたプルメリアの鉢が大事だわあ


  こうも暑さが続くと体調もイマイチですよね

  冷たい飲み物 胃も疲れますね

  今後出かける機会もあるので気を付けないと

  

   [かわいい] 稲作も順調に もう稲穂が出ています
 
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  一年通してウオーキングしてると

  季節の移り変わりに本当に早い

          来月には刈り入れですね

   
  週末は主人も畑へ行ったりして

  お疲れ 買い物も無しでストックの食材で食べました


      海藻サラダ 胡麻をいっぱいトッピング

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 畑へ行く度に野菜を収穫

   そのままにしてたら主人が仕分けてた

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    じゃが芋 皮付きで

  (揚げる前に固ゆでしてから片栗粉まぶして)
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  塩とドライパセリ


  

     茄子とゴウヤ
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  雨も欲しいですが台風だとねー

       2階も雨戸をしっかり閉めよう 
  

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TOMiZで買い物   夕飯 [雑談 クッキング]


  [晴れ] 8月4日(金曜)



  


   皆様 おはようございます



    迷走台風 今後の進路次第では心配ですね

  
  


    [かわいい] 遠鉄百貨店本館地下 TOMiZへ


         試飲販売してました(ご馳走様)

  
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    選べるセット 単品より割安ですね


      さっぱりしてて美味しかったですよ[わーい(嬉しい顔)]

 
  友達と偶然一緒になり

     星野珈琲でちょっとの時間お茶もしました[るんるん][るんるん]


     TOMiZで買った口金(14サイズ)

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   手持ちの口金(12 13)と比べると
   一サイズ違うだけでも見た目に違いますね
    違うのは一ミリとのこと 


   14も欲しかったので注文した次第 

 

  (店頭には12まで
       それ以外は取り寄せと言う事です)
  

  抹茶みつ ずんだ餡
        ベリーソース 買って来ました 
   

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 色々試作 使うのが楽しみーー[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

       トッピングで味も引き立ちます[手(チョキ)]

       

   


           夕 飯
   

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 頂き物の高級ソーセージ(ボイル)

 きたあかり 固く茹でて
 粉をまぶして少しの油で揚げ(ホクホクする) 
 

ソーセージ じゃが芋 ドイツ料理(笑)


   冷凍してあった餃子 揚げました

   ついでに肉も
     (ニンニクと醤油で味付け 片栗粉まぶして)
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   大根おろしで食べてサッパリ

             

     
     
   今朝は目が明いたらもう5時近く[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]
     ウオーキングは主人だけ行きましたー[ふらふら]

  

   

 

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ブッセ作り2回目   友達とランチタイム [雑談 クッキング]



   [晴れ] 8月2日(水曜)



    

     皆様 おはようございます



    毎日 挨拶は”暑いねえ~”ですね


    昼間 庭先に出ただけでもクラクラします


 

  [かわいい] 昨日は友達3人来てブッセ作り第二弾

     (第三弾まであるかと)
       
  (一人は雑用など手伝いしてくれながら見学)


    ここが一番 力が居る工程

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      卵が熱で煮えないように素早くね

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  卵白泡立てて


       生地を絞って焼いて

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     クリームチーズと生クリーム
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 2枚一組にして上手に出来ました[るんるん][るんるん]
   
     生地を絞るのが案外難しい(同じ大きさに)


  一人は夏休みで子供さんが居るので帰りました

    夏休み終わったらまたゆっくり皆でランチもネ
       

     終わった後は~ 楽しいランチだね


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   稲荷寿司  肉や海老 夏野菜の串揚げ
 
  有り合わせの材料だが目先変えて串に刺しました


  (素材を串に刺したら

   粉 卵 サラダオイル入れて牛乳で溶いたのに

    串をくぐらせてパン粉つけてOK 簡単

            大坂の串揚げのように)

 
  南瓜 さつま芋は固いまま刺すと割れるので

  ちょっとレンジでチンしました

  
  

  サラダロール(薄焼き卵 ハム サニーレタス)


   まずは卵焼いて(2個で三枚目安)
      (卵の下にキッチンペーパー)
  
     少しマヨ
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      野菜 ハム

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キッチンペーパーを持ち上げてキッチリ巻く

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  ラップにキッチリ巻いて冷蔵庫へ


   よく切れる包丁で真ん中からカット

             (ラップは巻いたまま)
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     中は何でも工夫次第


          肉を焼いても~

  チキンをボイルしたのでも
 
  そのまま食べれるように
       味は付いてる方が良いですね

   
  朝に作って置き夏休みのお昼にも良いのでは[わーい(嬉しい顔)]

   
         デザート[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


     スイーツもね いっぱいですよ
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   チーズケーキは試食して貰いました

 
      好評で良かったです[手(チョキ)]

  
    食べて残りは家族に持ち帰りです


  主人も帰って来て一段とお喋りに話が咲きました[目]

  

   

   手土産に頂いたもの 皆さん 有難う[るんるん][るんるん]
       (わが家には気楽に手ぶらで来てOKですからね~)
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         舞阪産(地元)のちりめん
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          夕 飯


     串揚げ 頂いたイカのウニ合えの珍味

  

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     主人は何でも醤油派

              マヨに醤油 唐辛子 


            素麺

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  遠鉄トラベル(地元の旅行会社)から

         秋のパンフが届きました
   

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  バンビツアー(バス旅行)も

    今はいっぱいのコースがあるのねー
     (昔はよく参加しましたよ)

   
      見てると行った気分


          紅葉が多いですね[わーい(嬉しい顔)]
  

  

週末 [雑談 クッキング]


   [晴れ]7月31日(月曜)






 

   皆様 おはようございます


   この蒸し暑さは台風の影響かなあ


    進路も気にかかりますね


 

    [かわいい] 昨日 友達から届いた宅配便 

    綺麗な包装紙[るんるん][るんるん]

            高島屋だわあ

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名古屋の蔵元の大吟醸酒 ハムとソーセージの詰め合わせ
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 ”お酒とおつまみ 

  名古屋へ行ったので送りました~
          ってメールありました[揺れるハート][揺れるハート]


   早速 主人は夕飯に飲んでましたが

     スッキリした辛口で美味しいとの事です


   本当にありがとう
    お礼は秋になったらお菓子でね[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)][わーい(嬉しい顔)] [手(チョキ)]

  
        

           夕  飯

    

        ポテトサラダ
  
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  実家からのじゃが芋 ”きたあかり”がホクホク美味しい

  中は黄色


   茹で上がりお湯切りして
   もう一回火にかけながら水分飛ばしたら

   すぐに酸味の有るもの米酢 フレンチドレッシングなど

   混ぜておくと下味が付き美味しくなるね


   胡瓜も玉葱もいっぱい入れてくれと主人


  マヨに夏向きにワサビをちょっと混ぜてます


 言わなければわからないほどだが

   食べてると何処となくワサビの味もして美味しい


  

       暑い日のお昼はカレー 
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 カレー作りには全くこだわりもなくルーを入れて終わり

 ニンニクは沢山入れてます

  
   一週間の始まり お仕事の皆様 頑張ってネ[手(グー)]

   

 

朝から・・・・      小さい鍋 [雑談 クッキング]



  [晴れ] 7月29日(土曜)



 



   皆様 おはようございます


    気が付けば・・・ 7月もあと3日だけですねえ


  

  


     [かわいい]   朝からうな丼 (昨日)
         ( 問題の大臣 辞任ですね)

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 夜ごはんが5時頃には食べ終わってるので

      朝はお腹が空いてて何でも食べれます[手(チョキ)]
  
  
  主人 宅配したウナギの代金払いに行ったら


  ”もう一回食べるぞー”って大きいの買って来ました[がく~(落胆した顔)]

     (1800円だって)

  

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  朝は忙しいのでフライパンで焼きました

  料理酒を少し入れて弱火で蒸すようにします

    ふっくらしますよ)

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 自分用はシソをいっぱいトッピングして食べました
   (ネギの代用)

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    味噌汁もこうも暑いとねえ[あせあせ(飛び散る汗)]

       (夏場はこれからインスタントでいいな)

     
     この14cmの小さい鍋が活躍[exclamation×2]

      厚みもあり焦げ付く事もないです
  

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  先日 ブッセ作った時も皆が

      ”欲しい~~”って話してた


量が少ない生地の時には特に量にあった鍋が良いです

 

    ソウルの南大門で買った物 

   キッチン用品の店に行くと壮観 

  頭の上まで商品を吊るして売ってます
      (並べ方がすごーく綺麗なんです)
  
  ソウルはステンレス製品がとても多いですね

   主人 あのステンレスの箸とスプーン

         買えば良かったなあ~


    今度行ったら買うぞーって言ってる 
    
  ( ソウルなら短期間 旅費も安いし時差もなく身体が楽

                   行こう 行こう[飛行機]
   

   人の買い物は止めないよ 好きにどうぞ(笑)

  

   若い頃は”そんなの買って~要らないよー


   止めてたが 今はね 老い先も短いのだし


   自分が働いたお金 好きに買って食べて飲んで・・・


     それも楽しい旅先かと[決定]


   ちなみに一番行きたいハワイはまだ先
  
    (仕事終わったらだって)

  行くからには10日間くらいは滞在希望


  ハワイ情報(TVや雑誌で)は

       主人の方が何でも知ってるわあ

  
   8月にハワイへ行く友達には


     カウカウのフリーペーパー頼もうっと[るんるん][るんるん]
   
   

     [かわいい]  皆様 良い週末を[手(パー)]


  


  

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