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パン   ランチ   夕飯  [クッキング&パン]


   2018[晴れ] 5月12日(土曜)




 皆様 おはようございます

 連休が終わり仕事の皆様は 一週間が長かったかと

 やっと週末が来ましたね


 [かわいい] 食パンが切れてたので焼きました

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 冷凍保存


   

  昨日は久々に義妹と会いランチへ

     ザザシティのシャンボール

 (ランチタイムは11時から)

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ザザにはここ何か月も行ってなかったです
  (映画館しか用事無かったわあ)

 

 シャンボールは

    モスバーガーの所から入るとすぐです

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 他のお店もあり

     席はフードコートになってて

         自由に何処へでも座ってOK

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  半セルフ式

  注文はカウンターでして

   テーブルまでは持って来てくれます

  水もセルフ

  食べた後も指定の場所に容器を戻します

  

 ランチメニューは4つ

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  すぐ決定

     家では作らないハンバーグ 

     (コーヒーとセットで1350円)

   
      サラダ  ミニスイーツ

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 フランスパンが存在感だわあ 大きいの3つあるよ[フリーダイヤル]

   お代りOkとの事 温かいのがいいな

  シャンボールのフランスパンは昔から有名ですね

 

     義妹はシチューセット

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 美味しいと食べてましたよ

     3個のパンにビックリしてたー

 (一個づつ残したのは持ち帰しましたーー)


  コーヒーは食後 ゆっくり飲みましたー[るんるん]

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 カップも大き目でアツアツが嬉しい[手(チョキ)]

こう言うのもコーヒー好きにはポイント高いね

 ぬるいコーヒーやずっと保温してるコーヒーはダメだわあ

 スイーツは試食にと出してくれましたよ[るんるん]

 ボストークと言うのだそうで

  フランスパンをシロップに浸して

   アーモンドクリームを塗って焼くのだって 

    

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一階にはこれから飲食店も

   オープンするようで工事中も多かった

 どうせならハワイのマカイマーケットのように

 なると楽しいねー 浜松街中は人が少ない

  駅前からザザまで歩いても5~6分なんだが

  遠く感じるのは途中に物販店もないからだろうね

  町全体が賑やかになってほしいな

  大人対応のお店が増えるように期待もしています

  シャンボール 

  スタッフさんの対応も明るくて

      とても気持ち良かったです[わーい(嬉しい顔)]

  今度はモーニングタイムに行ってみよう

   ベンチ椅子があり気に入りです[わーい(嬉しい顔)]

 

   2階はどんなのがあるのだろう??

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 食後 行って見ました

   バイキングのようです 

    値段も手ごろみたいで

       子供連れのママも多く居ました


  遠鉄百貨店 

  新館一階にジョンマスターがオープンしてるのね

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   先日 プレゼントに頂いたヘヤークリーム

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 使ってるものなので嬉しい[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][るんるん][るんるん]

 日本だと高価なのでハワイで買って来てました

 アラモアナに専門店が出来たね

 リップクリームも愛用しています

    
      化粧品店も出来てました

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  新館は一階だけは歩くけど

 上の方はホント行かない場所だわあ[バッド(下向き矢印)]

 トイレだけは綺麗で空いてるので行きますがーー[目]

 

 

       夕 飯

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 スナップエンドー 美味しいね

          ニンニクと炒めました


 連休後 食材の半端が色々残ります

 タケノコ 椎茸 人参 具材を煮て

 混ぜご飯も作りましたよ

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  実家からの土産だった金華さば

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 普通の鯖とは大違い

   とに角美味しいーーー(高額と思う)


  暑くなって来たので素麺 

 友達から貰った大矢知のソーメン(三重県)

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  コシがあってやはり美味しいです

  この大矢知のは高額で箱買いは中々。・・

 

 今は森町のこのソーメンが気に入りで買ってます

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  いちかわ商店が製造販売(月曜休み)

      アクティ森でも売ってます 

 
  今日は気持ち良い天気ですね

   皆様良い週末を[手(パー)]


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食パン      夕飯  [クッキング&パン]


 

   2018 [晴れ] 4月26日(木曜)



  皆様 おはようございます

 起きた時は少し寒いと感じましたが

 ウオーキングへ ヒンヤリ空気 

  新緑を見ながらを歩くと気持ちが良いですね

  

 昨日はGWの来客に備えてベットを整えたり

  床も拭き掃除  スッキリしました[手(チョキ)]

     何事も出来る事はしておくと

        その時になると楽です


[かわいい] 最近 新聞の折り込みは

  母の日のプレゼントがとても多くなってます


 バック 帽子 ストール 洋服 豪華な弁当やケーキ 

 これらを見て自分が貰いたいなあって思うのは何かなあ

 若い時なら何でも嬉しいと思ったがーーー

 今はーーー 物で欲しい物は無し

      (残るものはもう要らない年齢) 

 若い皆さんは義母へのプレゼントは

  中々難しいですよねーー

 近くに居るなら食事に連れて行くのも一案ですね 

  (※娘様 名古屋へ行ったら食事に連れて行ってネ)
 

 欲しいなあって思って昨年も見たけどー

 買えないものがあるわあ

 デパートで売ってるパジャマ 

     ため息 ため息 2万円!

 きっとね とても涼しいのだと思う

     生地を触ってみてそう感じます

友の会の満期金で買おうか?

      デパートへ行く度に見て

  ”まだあるわあ”と安心してるが悩み中[たらーっ(汗)]

 その辺のTシャツで寝る事も多いけど

 あのパジャマで寝たら

    きっと寝苦しい夏も快眠だろうなあ

  

  食パン

   600gの粉で2本焼きました

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  配合も一番シンプルなのが食パンですね

  スライスして冷凍


   甘夏の皮でピールも作りました

     クッキー生地に練りこんだりして使います

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  これも小分けして冷凍

  甘味があるのでカチカチにはならないです

 

  

         夕  飯

  
     ガーリックシュリンプ風  

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   (オリーブオイルにニンニク入れて

   塩やブラックペッパー テキトーに作ってる)

 ハワイで食べたの思い出すわあ

   今後 ハワイへ行く予定のある方

            是非食べてみてねーー[わーい(嬉しい顔)]

 

      もやし茹で

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 もやし ひげ根っこ取れば美味しいのだろうが

      どうにもメンドーーだわあ[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]


  

 

 

  

 

  

 

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頂きもの パン      夕飯  便利グッツ [クッキング&パン]


 

   2018 [台風]4月25日(水曜)



  

  皆様 おはようございます

  昨日からの雨 夜半もすごい降り[雨]

  朝のウオーキングも出来ないと昨夜から思って寝たので

  5時半までグッスリ寝ました

  今朝もまだ大雨 午前中には上がるかと・・

  明日からはずっと晴れですがーー

  天気が続くとGWの天気が気にかかりますねえ

  

 

  [かわいい] 最近 頂いた色々[わーい(嬉しい顔)]


     ロイズのイースターのチョコ

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 保湿クリーム入浴剤 チエリーシロップ 紅茶

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    何かと便利なマスキングテープ

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    皆さん ありがとうございます[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]


  

  作日 久々に焼いた豆パン

  鹿の子豆を中にも入れて 米粉を振って焼きます

  焼き上がり後にも豆をクープした所にトッピング

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  あんこよりは甘くもなく美味しかったー

  たまにはおやつ的なパンも良いですね 

  主人の一個残して友達にも分けましたーー


  食パンも切れてるので近い内焼かないと--


  

         夕 飯

 

   坦々塩辛    スナップエンドー

               しば漬け  スパサラ

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   スパサラには玉葱をいっぱい入れてます

 

          カマの塩焼き

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 先日もアップした

   卵を溶くのに便利なグッツ

 (正式名は忘れたが

       遠鉄本館7階に売ってます)


   毎日使ってます

     朝は主人のお弁当へ卵焼きは必須

 今朝も焼きましたよ

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楕円の方で卵を溶くとアッと言う間に混ざります

 

 反対のヘラの方は卵の殻が入ったりした時に

 取り出すに便利 ですがーーー

     それだけでは勿体ない[手(グー)]

  卵にお砂糖 塩をちょっと入れる時も使用

   焼いてる時にはフライ返しにも使用(笑)

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  ズボラ主婦なんで・・切るにも使ってます

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  朝は秒単位の忙しさ

  高校生の朝の弁当作りに使ってるママ達も

  便利です~~って言ってます[るんるん][るんるん]

  他のキッチン店は見て無いですが

  あったら知らせますネ

  

 今日から修学旅行の学校もあると聞いてます[新幹線]

 晴れて欲しいですね

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 食パン  酢豚   煮豚  [クッキング&パン]


 2018 [晴れ]4月5日(木曜)



  皆様 おはようございます 

  最近は高齢の世代もスマホ持ってる人が増えて

  近所の人も(70代後半)友達3人で買い
  (ソフトバンクの簡単スマホ

     サポートもあり説明書も詳しくあるって

  集まっては勉強会してるそうです

  すごくおもちゃのようで楽しいと話してます

 
 確かに 確かに 使い出したらもう離せないね

 ミーミーさんも必要な事しかしないが

 ハワイとLINEが出来るのがうれしい

 瞬時わかるものねえ ハワイとは時差があるから

 こっちの朝はもうハワイは昼

 今日はコレを食べたよー これを作ったよー 

 これをスーパーで買ったよー

  何かあった時にいいなってお互い思います


 スマホは娘にお古貰ったのでそれから使い出し

 字も大きいしこれなら見える[exclamation×2]

 通信費が格安になった事も嬉しい

  一か月500円ほど これもいいなあ[るんるん][るんるん] 


 [かわいい] ちょっと前に焼いた食パン

     2本まとめて焼き冷凍しました

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 たけのこをいつも持って来てくれる友達が

 名古屋のIKEAに行って来たそうでジップを貰いました

   柄が可愛いネ  

 マイナス40℃冷凍に対応してます

 

 掘りたての筍も貰えて嬉しい[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][るんるん][るんるん]

 たけのこは穂先を斜めにカット

 胴体に少し皮を付けたまま

     糠と鷹の爪入れて茹でますよ

 そのまま粗熱取れるまで置き水にさらしておきます

 水を換えて冷蔵庫保存すると結構持ちますね

 

         酢 豚

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  有り合わせの材料で作った物でしたが美味しかった

  干し椎茸も無いので生の椎茸

      ピーマンの代用は青梗菜(笑)

 

 ひれ肉が冷凍庫にあったので酢豚にと思った次第

 下味付けておき片栗まぶして揚げる

 玉葱はバラバラにして同じ大きさにカット

 (火の通りが同じなのと綺麗に見えるから)

 人参は茹でる 筍は乱切り

 野菜は油通しします

 甘酢を作っておきます(  水 中華素 酢 砂糖 醤油)

 各家の好みの味でOkと思います

 最後にとろみちゃんで仕上げ


 来客時にも見栄えして中々良いですよ

 材料揃えればカンタンです

 5月に姪達が来たらちゃんと作ろう[手(チョキ)]


     ちょっとツマミに煮豚[ビール]

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   白髪ネギをトッピング

 

 昨夜はドラが本拠地のナゴヤドームで初勝利

 待ちに待ったファンの喜びは優勝時みたい[わーい(嬉しい顔)]

 娘も観戦してたかなあ

 ヤマハから入団した鈴木投手が

 中継ぎで圧巻のピッチング 

 今夜は松坂が先発 

 勝ちが付くように打線も頑張ってほしいと思います

 

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庭     夕飯 [クッキング&パン]


     2018 [雨] 3月16日(金曜)



 皆様 おはようございます

  今日は浜松市立小学校の卒業式だそうです

 この雨にはちょっとがっかりですが

 ママ達も子供さんもおめでとう~

 新しい生活が始まる4月から頑張ってね

 

 [かわいい] 暖かい日が続き

      庭も活気ずいて来ました

    草も目立って

        少し掃除もしました

           (パンを発酵しながら)

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   チューリップがグンと大きくなってます

  
   パンも発酵終わり焼きました

          低い温度で焼く白いパン 

  後からアッと思ったがーーー

     ああ~~仕込み水に卵黄入れるの忘れ[たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]

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  (粉をかけて焼く)

   チョコチップとマカダミアンが入ってます

  パン生地作りは捏ね器使用

  あっと言う間に(3分ほどで)綺麗な生地が出来ます
    (手捏ねとは違うなめらさ)

  パン習ってる方は是非捏ね器買うと良いですよ

   思い立ったらパンが焼けます

   買う時は高額だけども年十年も使ってます[手(チョキ)]

  

  ポカポカ陽気の昼間

    猛烈に眠気・・・・一時間ほど昼寝[眠い(睡眠)]

  

     主人は畑仕事へ[車(セダン)]


  

          夕 飯

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  豆腐 肉 ネギ 

  間口18㎝ほどで広くて浅い鍋

  ソウル 南大門で買ったのですが重宝してます

  ラーメンもコレで作り器代りにもなってます

              (3000円ほど) 

  2人暮らしの今は

  調理する鍋類もフライパンも小さいのが使いやすい

  茹でる時だけ大きい鍋

      

           ざる蕎麦

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   冷たい麺も美味しくなりました


  主人 飲まないので

  仕事帰りにスーパーに寄る頻度がグンと減ってます

  冷蔵庫が空っぽ状態で

  中が見渡せて最高に気持ち良いのです[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

  冷凍庫も空いてる[るんるん][るんるん]

  瓶物も賞味期限見て処分したり整理

  割高でも小さい瓶を買うようにと思う次第

  我が家で頻繁に使うのは醤油 味醂 

  料理酒 オリーブ油 

  減らないのはソース ケチャップ

  ドレッシングは使わないので買わないです

  容器も見える化にして

  見えない容器は使わない事にしてます

    冷凍庫へはジップに移し保存

   

  この先また気温低い日もあるようですねえ 

  風邪を引かないよう

  旅先でも気を付けたいと思います

  

   

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 食パン   肉巻お寿司 肉握り寿司 [クッキング&パン]


 

   2018

      [晴れ] 3月3日(土曜)


   


  

  皆様 おはようございます

  一昨日は暖かくなって春!って思ったら

           昨日は寒かった・・・[ふらふら]

 用事で出掛けたのでダウン着て行きましたよ

  今日の昼間は気温上がるようですね

 

        

   [かわいい] 友達の家の葉ボタンが見事

      一本からこんないっぱいの花

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   道行く人も珍しいので見て行くそうです



    食パン 無くなると焼きます

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     毎朝一枚 トーストです

       ジップに入れて冷凍保存

 

   午後のウォーキングは風はあったが暖かかった

    ヨモギもいっぱい出てて春を感じます

    昔は母と摘んでヨモギ餅だったなあ 

    摘んで茹でれば

    パン生地に練り込めそうだが、、、

              

  

          夕 飯

 

      芽キャベツ      牛肉巻き寿司

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    酢飯作り海苔の上に少な目にご飯 

      牛肉さっと焼いて生野菜もクルクル巻き

    

    半分のステーキ肉も焼いて握り寿司

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       うま~~~い[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

        餃子も焼いて

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  主人 1日から飲むのを止めてます[がく~(落胆した顔)] (間食も)

    (自分なりの理由があるのかと)

 

   いつもは毎夜飲むので

    風呂に入ってる間にツマミ作り

    段々と用意すればOkだけども

    イキナリのご飯

       慣れないと忙しいわーー[あせあせ(飛び散る汗)]

    でも、たまにはアルコール抜きも良いことだね

    アルコールも結構カロリーだしーーー。。。

         (2日間で体重減って来ました[るんるん]

    
    福袋のお肉

      まだまだあるので

           昨日の夕飯も肉でしたー

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    今日はひな祭り

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    赤い布。。。

      ランチョンマットで代用(笑)

     お寿司を作る家庭も多いネ

       我が家も作ろうかな   

          皆様 良い週末を[手(パー)]

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 嬉しい頂き物  パン  [クッキング&パン]

 

     2018

       [晴れ] 2月20日(火曜)



  

   皆様 おはようございます

     梅の花が満開近くて春を感じます

  


  [かわいい]ウオーキング帰り 

      途中の畑いつも色々頂いてます

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   プチヴェールや芽キャベツ

       栄養価も高い野菜ですね

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この冬は野菜が高騰 

       貴重な白菜も他から貰いました

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   殻付きの牡蠣も頂きました[るんるん]

         電子レンジでチン(口が開く)

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    レモン絞って食べました 

 

    

  昨日は簡単にレーズン入れたパンも焼いて

          友達へプレゼント

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  クックマート佐鳴湖南店に

       中沢乳業の生クリームがあった[exclamation×2]
  (前は無かった)

   このメーカーの生クリームが気に入りです

     置いてほしかったのでとても嬉しい[るんるん][るんるん]

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  36パーはあっさり 夏場に良いかも^^

  45か47がコクもありいいかと

  
 今週 たくさん使うので45パー買いました[手(チョキ)]


  ”紅ほっぺ”のいちごがいっぱいの

  このようなロールケーキも焼きますよ
   (※先日焼いたものです)

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   お菓子作りも頑張ってます[手(グー)]

  

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友の家でお茶タイム  夕飯  [クッキング&パン]



 [晴れ] 2月16日(金曜)



 


  皆様 お早うございます

    今日はちょっとまた寒くなりましたねーー[たらーっ(汗)]

 

 [かわいい] 友達の家でお茶しました

     近所に居てもしばらく顔を見ない時も多々

 
   ”あんこ”に生クリーム入りの大福

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 近い内もう一人の友も誘って

    ランチへと言う話にもなりました[るんるん][るんるん]


 クッキーの生地を何単位かまとめて作りました

 生地作りしておくと

      後は焼くだけなのでとても楽です

         (アイスボックスクッキー)

 

  主人は暖かい日に頑張ると畑へ

 


     

      夕 飯 

 

   コストコの冷凍エビ(生食用)

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 塩味が付いてるので解凍して

        そのまま食べれ重宝してます

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  ちらし寿司 サラダにもいいね

          彩りにも使えます 

  

  赤魚の煮つけ ゴボウも一緒に煮ました

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 赤魚は身がぽろっと取れて食べやすい

    魚も案外高いですよねえ[あせあせ(飛び散る汗)]

 この魚は比較的単価も安いように思います

 

      夕飯後に焼いた食パン

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    食パンはシンプルなのが飽きないですね[手(チョキ)]

 

 

    オリンピック

    今日は日本中注目と期待のフィギアがあるね[わーい(嬉しい顔)]

    頑張ってほしいと思います[手(グー)]

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  夕飯  最後のモーニングタイム  Xmasプレゼント [クッキング&パン]



 [晴れ]12月23日(土曜)



    

  皆様 こんにちわ~

  学校も冬休みへ入りママ達は

         一段と忙しくなりますね

  

  

  [かわいい] いっぱい頂いたリンゴを仕分け

     5個ほど煮ました

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 リンゴの皮を少し入れて煮ると薄いピンクに~
  色止めにレモンも~

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 ジップに入れて冷凍

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  冷凍してもカチカチにはならないです


 

        夕 飯

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 友達から”ネギマ作りました~~”ってLINE

  我が家も作ってみましたー[わーい(嬉しい顔)]


       鯖の塩焼き マカロニサラダ

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  マカロニサラダにはセロリとリンゴも入れてます

  胡瓜が高いですねえ[あせあせ(飛び散る汗)]


 

 [かわいい]今朝は・・・・

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 トップシェルのお二人

 ミーミーさんへ渡すものを届けてくれました

  今年最後のモーニング 

          しながらミーティングです

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 パンは焼けばOkだが
       他の物は何かあるかなあ?

 その辺にあるものを総動員して並べました(笑)

 じゃが芋(ニンニクと鷹の爪入れて甘辛く煮た)

 鯖の塩焼き(一口サイズに)

 芽キャベツ(塩茹で)

 さくらご飯(酒と醤油入れて炊く)

 ネギマ  (三枚肉ブロック使用)

 白菜の漬物

 パンには昨夜のマカロニサラダ

 もう一種はマカダミアンとチョコチップ

    

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 セロリのスープもありました

    2人共”美味しいー”って食べてました

  

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     来年もお菓子を取りに来てね~~[車(セダン)]

 


   友達からのXmasプレゼント[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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 パンの粉 はるゆたか

  ヴァローナのココア[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)][るんるん][るんるん]

   トミーズで買ったのね

           ありがとう[揺れるハート][揺れるハート]

 

  今日はXmasの

     スポンジ焼いてる人も多いかな

 
  メイワン 成城石井

          生クリームの種類が豊富

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 2個セットがお得な感じですね

  中沢乳業のは賞味期限が短く

      今は28日くらいまで

      正月使うのはその内買おうと思います

 ケーキには45パーか47パーが美味しかと。

 

      別のお店

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  こっちは高いなあっていつも思う・・・[フリーダイヤル]

 

  ちょっと使うのには

  このスジャータのホイップクリームが

          くどくなく好きです

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  サワークリームも中沢のが好み

      マフインやチーズケーキに使用

 

  芽キャベツ 買うとこんな高ーい[フリーダイヤル]

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      茹でタケノコもビックリ値段[ふらふら]

         (国産は高い)

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   春巻きの皮も早々買いましたよ

   小さいサイズは品切れも多いです

 
 デパートの地下にはチキンがズラリ[クリスマス]

 お惣菜もXmasの雰囲気でキラキラですね 

   

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 イギリスパン 鶏てん   きしめん  [クッキング&パン]


  [雨] 11月8日(水曜)



    


   皆様 おはようございます

      天気予報 当たり 朝から雨ですね

           気温が高く蒸し暑いです


 

    ミニ薔薇が綺麗に咲いてます

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 すごーく小さいポットで2年前くらいに貰ったバラ

   元気に育ってて嬉しい

       頂いた人に似て可愛いです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

 

    苗も買って 植え替え準備

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  [かわいい] 暖かい日は掃除日和[わーい(嬉しい顔)]

        (寒くなると窓も開けるの嫌ですね)


  イギリスパン 発酵しながら網戸の掃除

  

 ハッと気が付いたら
        型から3cmは出てたわあ[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)][あせあせ(飛び散る汗)]

      (本当は1センチくらい)

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  やはり・・・


    友達へLINEしたら

 
  ”元気なパンですね~” 

          元気過ぎだねえ[ふらふら]

 

   網戸も外して洗い綺麗になりましたーー[手(チョキ)]

   (毎年 主人がするが畑に忙しい) 

  

    洗濯機も専用洗剤入れて掃除

   
    ゴミが!! まあ~びっくり[がく~(落胆した顔)]

   洗濯槽も3か月に一回くらいは
           するといいのよね
    (そう思っても中々出来ない)

 


   暗くなっても畑から帰って来ない主人

   心配になり表に出て見てたら帰って来たわあ[車(セダン)]

   (事故や怪我などを今は心配するようになった)

    玉葱も無事植え安心した様子

   


         夕 飯


      カツオのお刺身

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      鶏てん (鶏のモモ肉の天ぷら)

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  鶏てん サニーレタスに巻いて

   七味などとポン酢に付けても美味しかった


 下味(塩胡椒 酒 醤油 ニンニク 生姜

       たまご もんで少し置く)

    片栗粉と小麦粉混ぜた衣を付けて揚げる

       ま、テキトーにね[手(チョキ)]

 


      きしめん少し食べたい
  
    ( 少しでも

         手間は一緒だけどーーー)


       はい ハイ はーい

   
    きしめん茹でて

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   油揚げとネギだけだったが

      
    ”椎茸も入れてくれ


      またまた


        はーい はーい


   食べたい物を食べれば元気が出るね[ふらふら] 

 


  

   [かわいい] 今朝の新聞折り込み(明日から)

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  伊勢水産の三陸わかめ 毎回買います

  業者さんから案内のハガキも頂いてます

  

  他に買うのは村上重の”しば漬け” 

 

  故郷の味を買う方も多いでしょうね[るんるん]


 


 

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