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グリーンピース  スコーン 夕飯 [お菓子 クッキング]



   [晴れ] 5月18日(木曜)




 

  皆さま おはようございます

  今日は気持ち良く晴れそうですね

 ここ2日ばかり曇りっぽくてカラリと晴れてほしいですね




  [かわいい] この時期 グリンピース貰う事も多いかと~~


     早速茹でます

          洗って塩をまぶしてから2~3分

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    下に氷水を張ったボール 急速に冷ましました
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   汁も入れたまま冷蔵庫保存 

   シワにならないかと

  ジップに入れて冷凍にもしました(汁は切って)




    最近 スコーンを焼いてみました


   少し前に美味しいスコーン屋さんの
    買って来て食べさせて貰って
      スコーンのイメージ変わったわ
 
  それまでモソモソするイメージだったので
          焼かなかった
 
 何年か前にハワイで初めに食べた
     ダイヤモンドヘッドグリルの人気スコーン
 
 その時は買って帰るほど美味しいと感じたが
  ここ最近は???買わなくなったなあ
      年齢と共に嗜好も変化

  美味しいスコーンのお店は遠いし(浜北)

  きっと高いだろうと
     
      それなら自分で焼こうかと思った次第
   
  DSC03584.JPG
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   友達にも試食して貰ったら”おいしいね~”って

   モソモソしないです(翌日は温めて食べた)

 
   クロテッドクリーム ジャムなど付けて美味しいです

   更に生地の捏ね方など(層が出来るといいね)
               注意して焼きたいです

   イチジク レーズンも入れて焼こうかな

 

    作ってみたいものがいっぱい

  レモンクッキー

   先日名古屋へ行った時に娘へ持って行った

   サブレ生地に焼き上がりレモングラサージュ塗り
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  生地にもレモン汁 酸味と甘み

  ソウルで買って来た袋がとても重宝しています
  しっかりした粘着で優秀(ソウル 行きたいなあ)

  

  出かけない日はゴソゴソキッチン
       お菓子焼いたりしてる事が多いです

   夕飯の支度は早く3時半頃から 
 
      椎茸の肉詰めにしよう


   軸を取ったら粉を振ります
       (この容器に粉を入れておくと便利)
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  粉を振って置くと具と離れないですね


    取った軸は肉と一緒に使います

 ひき肉無かったのでこま切れを切って玉葱混ぜて
 塩胡椒して少し片栗粉(テキトー)
 
   椎茸にギュッと詰め上にも粉かけて

  オリーブオイル回しかけて
     オーブン 220度で焼きます
 (一緒にニンニクも)
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  ドライパセリかけて
 (冷蔵庫に保存すると色が変わらない)


  椎茸がボリュームも出ていいですね
       
   ニンニクもホクホク 臭みも緩和

  我が家のご飯はテキトーに作ってますので

       分量は書けないです [たらーっ(汗)][たらーっ(汗)]
   
     それでも先日の酢豚 
   
  ”作ってみたよお~
    お店のように美味しいと家族が食べたわあ”


  ”タケノコある内に作ってみます”


        皆さんからメールも頂きありがとう~~

   今後も少し詳しく書くようにはしますね
 
   
   畑のほうれん草が育ち

             柔らかで美味しい
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   朝は青菜とチアシードでスムージー
 

     
    冷奴にキムチ オリーブオイル
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  今までも食べてたけども
  先日TVで良い組み合わせと言ってました
  これにオリーブオイル少し加えると更に良いと~
  かけてみたが習慣になるか?

  
   芝安の”きしめん”(名古屋 松坂屋で買った)
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   色々な種類があります

        これは少し細いタイプ 

    名古屋へ行く機会が有る方 

    デパ地下に有ると思うので

          是非買ってみて下さいネ[手(パー)]

 
  
 

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コメント 8

hatumi30331

今年はエンドウ豆、いっぱい食べました!
次々くれるので・・・(笑)
冷凍すれば良かった!^^:

最近はそら豆をいっぱいもらって毎日食べてます。へへ;
by hatumi30331 (2017-05-18 10:48) 

ほでなすいっく

おばんです
グリンピース、苦手だわー
シュウマイに乗っかってるのさえイヤだよ

スコーン、好きでたまに買うよ
チョコチップのとかね
以前買って美味しかったのはオレンジピール(みじん切り)入ってたなぁ
ミーミーさんの甘夏ピールでもイケると思うよ
by ほでなすいっく (2017-05-18 21:54) 

りえぽん

ミーミーさん、こんばんは~
少しご無沙汰しておりました!!
スコーン、確かに昔はモソモソのイメージでしたよね(。-∀-)
最近はスコーンも色々なタイプのが出ていますものね~
スタバのスコーンとか、私は好きなタイプです♡
by りえぽん (2017-05-18 22:33) 

タンタン

おはようございます。
その粉ふりボトル使いやすそうでいいですね♪また探してみようっと^^
by タンタン (2017-05-19 06:47) 

ミーミー

hatumi30331さん ナイス訪問ありがとう

グリーンピース 買ってまでは食べないですが
貰いますね
 主人は豆ごはんがイマイチ好きでは無いみたい

 
by ミーミー (2017-05-19 07:31) 

ミーミー

ほでなすいっくさん こんちにわ~(^^)/

私も買っては食べない物よ
 
スコーン 上手に出来るようになったら
 いっくさんにも送りたいなあ
チョコチップも入れてもいいのね(^^)/

 
by ミーミー (2017-05-19 07:32) 

ミーミー

りえぽんさん ナイス訪問ありがとう(^^♪


 かねりん うなぎ 美味しそうでしたね

スコーン ハワイでずっと昔食べた時には
美味しかったなあ 
 
 浜北に人気店があるそうですよ
by ミーミー (2017-05-19 07:34) 

ミーミー

タンタンさん ナイス訪問ありがとう

 たぶん ホームセンターにも売ってるように思います
 私は料理用とパン用 粉が違う物入れて使ってます
by ミーミー (2017-05-19 07:34) 

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